Що таке гриссини відео

Зараз ви прочитаєте дивовижну історію про те, як з'явилися гриссини

До речі, гриссини - це такі (як завжди смачні) італійські тоненькі хлібні палички

Гриссини (по-італійськи Grissini) з'явилися не просто в результаті того, що у кухаря чого то не було і він замінив цей інгредієнт іншим (як це часто буває), немає, справа була не так
Діло було так…

Гриссини - італійська кухня

У далекому 14 столітті, в П'ємонті в результаті поганого економічного становища і інфляції, хліб продавали нема на вагу, а кожен батон grissia був еквівалентний одному сольдо.
Час минав, а батони «худнули і худнули» поки не «дохуделісь» до тонкої палички під назвою gherrsin (маленький худенький батончик)

Проте, гриссини -худенькіе батончики як палички користувалися великим успіхом у європейської знаті, навіть Людовик 14 виписав собі в Париж двох італійських пекарів з Турина, так як французи ніяк не могли спекти такі ж смачні хлібні палички
І навіть Наполі відправляв кур'єрів в Турин за «смачними хлібними батончиками з Турина» або по-французьки «les petits batons de Turin»

Італійські палички гриссини

Хлібні палички гриссини часто подають до столу в ресторанах, піцеріях або в кафе перед подачею основної страви (часто, якщо голодний, на них відразу накидаєшся і з'їдають, якщо немає сил чекати основного блюда)

Спробуйте і ви палички гриссини. якщо до сих пір не пробували. і думаю, вам точно сподобається!