Що таке біологічно активні добавки (бади), відмінності від ліків, застосування в медицині
Біологічно активні речовини відомі давно.К них відносяться вітаміни, макро- і мікроелемен-ти і мінерали. Всі вони містяться в їжі і є її природними когось компонентами. Але сучасна людина недоотримує з їжі ці необхід-мі для життєдіяльності речовини, тому що змінився спосіб життя со-тимчасового людини і сама їжа, її кількість і обробка.
Старовинні люди займався важкою фізичною працею і витрачав величезну кількість енергії - по 5-6 тисяч кілокалорій в день. Щоб заповнити енерговитрати, він їв дуже багато, переважно рослинну їжу, і тільки в разі вдалого полювання - жи-Вотня. В даний час в наш раціон входить в основному тваринна їжа, причому оброблена, тобто ва-реная, тушкована, смажена, засоленная або зварена з великою кількістю са-хара. Сирих овочів і фруктів - ос-новних джерел біологічно актив-них речовин - в нашому раціоні мало. А фізіологічні потреби в них залишилися колишніми, як у древнього людино. Такі зміни в раціоні харчування стали несприятливими фак-торами розвитку цілого ряду хроничес-ких захворювань - серцево-судинні-стих, цукрового діабету, ожиріння і т. Д.
Виходом із ситуації послужила ідея створення концентратів біологічно активних речовин, щоб відшкодувати сучасній людині дефіцит незамінних компонентів харчування. Так з'явилися біологічні активні добавки до їжі - БАДи. У сучасному житті ми вико-му багато видів біодобавок. Це всім відомі висівки: житні, пшеничні, вівсяні, концентрати харчових волокон і соєвих білків.
На питання про ринок сучасних БАДів відповідає прес-секретар Тер-риториального управління Росспоживнагляду по Горловкаому краю Борис Емануіловіч Гірський.
- Навіщо потрібні БАДи і чим вони відрізняються від ліків?
Біодобавки як товар з'явилися в 70-х роках минулого століття. Первопро-Ходца в їх виробництві були аме-ріканци. ВУкаіни ринок БАДів став формуватися на початку 90-х років. Спочатку він був представлений переваж-громадської імпортними препаратами, але потім в країні стали активно вироб-диться вітчизняні добавки. В насто-ящее час в країні зареєстровано більше 4 500 різних БАДів, переважно-ного українського виробництва. Сучасні біодобавки діляться на три види. Бактеріальні препарати - еубіотики, що покращують мікрофлору шлунково-кишкового тракту. Парафармацевтики, дослівний переклад «близько-ліки», - регулюють відмінності-ні процеси в організмі, їх примі-няют для профілактики і в комплекс-ном лікуванні деяких захворювань. Нутріцевтики -джерела вітамінів, мінералів, харчових волокон. Їх не-достаток призводить до порушень в де-ності організму, які можуть проявлятися симптомами різних за-болевания.
Відмінність БАДів від ліків найкраще продемонструвати на примі-ре вітамінів. В лікарських пре-Параті доза діючої компонен-та знаходиться в межах середньодобової потреби людини, а в Бадах їх концентрація - в три-чотири рази нижче. Тобто лікарські вітамін-ні препарати лікар призначить, коли де фіціт тих чи інших вітамінів привів до хворобливих змін в організ-ме, а БАДи, що містять вітаміни, треба приймати профілактично, щоб не розвивалися ці зміни.
До органів, що займаються контролем за реалізацією БАДів, приходять жало-б від громадян, які за великі гроші купують такого роду «препа-рати від всіх бід». З фірмами, обма-Нива людей, розбираються, але ось повернути гроші довірливим покупате-лям навряд чи вдасться.
Часто такі препарати продають че-рез кур'єрів. І це відразу повинно вас насторожити, так як продаж біодоба-вок з використанням дистанційних форм заборонена, а фірми, надавати пріоритет-рами такі послуги, порушують закон.
- Як простій людині отли-чить, де ліки, а де біологи-чна добавка?
- Чи можна обійтися без БАДів, але при цьому отримати з їжею всі необхідні біологічно актив-ні речовини?
- Можна, можливо. Тільки треба щодня з'їдати достатню кількість про-дуктів, що містять вітаміни і міні-ральних речовини. Що значить достатній-ве? Наприклад, щоб отримати суточ-ву фізіологічну потребу організму у вітаміні А, треба щодня з'їдати 1,7 кг свіжої моркви або 1 кг абрикосів; в вітаміні С - 1,5 кг яблук, а в вітаміні Е - 100 грамів соняшникової олії, тільки не під-смаженого, а свіжого; і так далі. Для більшості людей це абсолютно нереально. Значно простіше підлозі чать всі необхідні біологічно активні речовини в складі БАДів. Особливо зараз, навесні. Так надійшли-ють у всіх цивілізованих країнах.
Матеріал підготувала Тетяна Попова
Схожі за тематикою статті
Лікування хвороб правильної їжею
Всі речовини, які ми приймаємо в їжу повинні бути лікувальними засобами, а всі лікувальні засоби - харчовими речовинами. Це сказав Гіппократ. Лікар-дієтолог Валерій Сергєєв лікує своїх хворих старим, але виправданим способом - правильної їжею ...
Рецепт вівсяного киселю
З давніх часів відомо про корисні властивості вівсяного киселю. Даний продукт знайшов широке застосування, як для приготування смачних і здорових кулінарних страв, так і в медичних цілях ...
Правильне харчування, смак, органи людини і його емоціями
Серце Називають імператором органів. Воно контролює кровоносні судини, чарівність людини, здатність до самовираження і мова. Якщо енергія серця ослаблена, людина мовчить або каже мало і повільно. Той, у кого в серці надлишок ян або недолік інь, буде говорити багато, дуже швидко і частіше ...
У краплі молока таїтися небезпека?
Поживність коров'ячого молока забезпечують жирні насичені кислоти. В результаті від людської печінки потрібні величезні зусилля, щоб розкласти занадто великі молекули тваринного походження. Деякі молоко з'єднують з водою. Це абсолютно безглуздо, так як ...
Основи раціонального харчування
Тепер підвищений апетит став ворогом людей. У повсякденному харчуванні не рахуватися з апетитом, звичайно не можна. Але не слід тільки їм керуватися. Дослідження вчених дозволяють сподіватися, що в недалекому майбутньому з'являться доступні засоби розумної регуляції апетиту ...