Що шкідливіше для здоров’я

Сьогодні багато людей, помірно вживаючи спиртні напої, вважають, що вони ведуть здоровий спосіб життя. Зокрема, пляшку пива або щоденний келих вина вони взагалі не вважають за вживання спиртного зважаючи на малу кількість градусів. І все ж не варто себе обманювати. Будь-який алкоголь все одно містить етиловий спирт, нехай і в невеликій кількості. Що ж шкідливіше: вино або пиво? Як обидва напої впливають на організм? Що з цього приводу кажуть наркологи і дієтологи? Розберемося детально.

Шкода і користь вина

Виноградні вина гарної якості завжди займали гідне місце в харчуванні людини. Якщо говорити про червоних сухих винах, то вони менш калорійні, ніж кріплені та солодкі. Їх біологічна цінність полягає у великій кількості амінокислот, антиоксидантів (сапоніни і катехіни), вітамінів, мікроелементів.

Є в цьому напої магній, марганець, йод, калій, фосфор і рубідій. Останній зміцнює нашу нервову систему.

У червоному вині міститься речовина, яка позитивно впливає на серцево-судинну систему і знижує тиск. Це ресвератрол. Він може запобігати ракові захворювання, а також є прекрасним фітоестрогенів.

Червоне вино хорошої якості благотворно впливає на судини, очищаючи їх від холестеринових бляшок. Ось чому у Франції (країні, де постійно вживають це вино) люди рідко хворіють на серцево-судинними недугами.

Крім усього перерахованого вище, червоне і біле сухі вина стимулюють апетит і сприяють травленню. Ці позитивні властивості вин людина відчуватиме, якщо буде вживати їх помірно. Йдеться про 50-100 грамах в день, перед обідом. Якщо ж пити вина частіше, то можливий розвиток алкоголізму. Тоді ці напої будуть лише стартом розвитку алкогольної залежності. Незабаром чоловік може перейти і на більш міцні напої. Адже вина п'ються легко, їх смак дуже приємний, тому контролювати кількість випитого зможе не кожен.

Тобто і цироз печінки може початися з вживання вина при переході на більш міцні міцні напої.

Шкода і користь пива

Без перебільшення можна сказати, що цей напій є одним з найпопулярніших в багатьох країнах світу. Він містить легкозасвоювані вуглеводи. У ньому є вітаміни групи В, мінеральні речовини рослинного походження, фітоестрогени. Останні містяться в хмелі (входить до складу цього слабоалкогольного напою). Саме фітоестрогени можуть привести до того, що при надмірному захопленні пивом у чоловіків виробляється більше жіночих гормонів. Проявляється це зовні збільшенням молочних залоз, появою так званого пивного живота, зниженням тестостерону і погіршенням потенції. Представники сильної половини людства, які дуже люблять пиво, стають повними, у них розвивається ожиріння.

Що стосується жінок, які люблять хмільний напій, то їм приходить подібне кохання загрожує набором зайвої ваги, порушенням обміну речовин.

Сьогодні прийнято вгамовувати цим продуктом спрагу в спекотний день. Але навіть при рідкісному вживанні пива у великих дозах завдається шкода нирках і печінці.

Пиво і вино: що віддати перевагу?

Німецькі вчені з'ясували: вина можуть посилювати ризик розвитку деяких недуг при систематичному їх вживанні без міри. Йдеться про хвороби Альцгеймера і онкологічних пухлинах. У зловживають вином людей гіпокамп (частина головного мозку) має більший розмір, ніж у тих, хто п'є багато пива. Останнє ж швидше руйнує печінку.

З усього вищесказаного можна зробити єдино правильний висновок: зловживання будь-яким видом спиртних напоїв знижує імунітет і негативно впливає на роботу мозку, може призводити до розвитку алкогольної залежності. Тому завжди добре те, що в міру. Пиво краще вживати живе, а вино - сухе в невеликій кількості.