Що приготувати на обід в спеку, правильне харчування

Літо - чудова пора для насичення свого організму вітамінами. В першу чергу це здорове харчування. Але багато господинь встають в ступор при питанні, що приготувати на обід. Воно й правильно, адже в спеку на звичайні щі-борщі дивитися не хочеться. По-перше, мало хто захоче в таку парилку стояти біля плити. По-друге, організм вимагає чогось незвичайного, легені. Холодний суп, крем-суп - відмінна альтернатива приївся борщу, особливо коли стовпчик термометра зашкалює за позначку 30 градусів. Будь-яка народність може похвалитися своїм національним холодним супом. Готується таке блюдо легко, втім, також легко засвоюється організмом.

Холодний крем-суп

4 стиглих помідора. 1 стакан овочевого бульйону, 1 ч.л. винного оцту, зелень і 4 кубики льоду збити в блендері. Зверху прикрасити листочками селери.

Окрошка збірна з квасом

Зварити 3 яйця. Жовтки відокремити від білків. Білки, 250 гр. м'яса, 2 огірки. 1 редис нарізати кубиками. Зелень кропу і петрушки подрібнити. Жовтки, протерті через сито, змішайте з гірчицею, сметаною, хріном. Додайте квас, посоліть. Всі складові змішати, охолодити.

буряковий суп

Відварну буряк натерти на крупній тертці. Подрібнити часточку часнику, додати в буряк. Суміш залити кефіром. За смаком можна додати сегмент лимона і прикрасити листочками м'яти.

Холодник з рибою і щавлем

Півкіло щавлю протримати в окропі кілька хвилин. Лук, огірки, варені яйця нарізати і змішати зі щавлем. Суміш заправляємо сіллю, цукром. 0,5 кг філе будь-якої риби нарізати на середні шматки, відварити. Холодник розлити по тарілках, додати рибу.

Зелень буряка, моркви, ріпи, кропиви, листя салату, цибулю нарізати і варити в підсоленій воді. Довести до кипіння, накрити посуд рушником і дати охолонути. До Ботвінов можна додати скибочку лимона, сметану.

фруктовий суп

Взяти 1 кг різних ягід і фруктів, додати півсклянки цукру, корицю. Варити в літрі води. Через 10 хвилин додати 1 ст.л. манки, проварити ще 5 хвилин. За смаком можна додати сметану або вершки.

Холодний суп (болгарська кухня)

1 літр кефіру з'єднати з крижаною водою і збити в блендері, додавши 3 зубчики часнику. Приправити, додати 4 ст.л. рослинного масла. 3 свіжих огірка нарізати, зелень кропу подрібнити. Всі інгредієнти змішати.

Чудовим доповненням до обіднього столу буде салат. Не тільки овочевий. Можна приготувати фруктовий салат і заправити його нежирним йогуртом. Таке блюдо прийде по душі і дорослим і дітям. Готується легко, виходить смачно, а найголовніше - інгредієнти вибираєте ви самі.

Вам потрібно виправити дефекти зубного ряду, але Ви не хочете використовувати брекети, які будуть видні оточуючим. Представляємо Вам лінгвальні брекети «Incognito», вони розташовуються на внутрішній стороні зубного ряду, і зовсім непомітні. Тепер Ви можете виправити Ваші зуби і при цьому не соромитися посміхатися.