Що покласти в грибне козуб, vitebskcity
Грибов цього літа вродило багато. Вирушаючи на «тихе полювання» кожен мріє про рекорд, яким відзначилася сім'я з Щучинського району, зібравши близько 200 кг дарів лісу. Белоукраінскіе ліси багаті на рослинну м'ясо, як ще називають гриби. Однак є кілька видів грибів, популярних повсюдно, які вважають за краще збирати і завзяті грибники і новачки. Що це за гриби і чим вони примітні?
Довідка. Лінгвісти вважають, що слово «гриб» походить від давньослов'янського «г'риб'», тобто «горб», тому грибами назвали тільки такі, у яких капелюшок нагадувала горб, - білі, підосичники, підберезники і ін.
Звідки походять назви багатьох грибів - встановити нескладно. Це стосується красноголовців і підберезників. Опеньок названий так за те, що гриби ці частіше ростуть навколо пня (о-пень). А ось «лисички» з лисицею нічого спільного не мають. Назва їм дало давньоруське прикметник «лісий» - «жовтий». Вовнянки названі за старовинним найменуванню пряжі. Рижик - за рудий колір, маслюк - жовтий, як масло. Білий же гриб на розрізі завжди білого кольору і не чорніє при сушінні.
Ілля Коршін, vitebskcity.info
Що ще почитати:
- Мариновані і солёноотварние гриби: білоруська кухня
- Соління грибів: білоруська кухня
- Сушка і заготівля грибів: білоруська кухня
- У Литві скуповують мухомори за шалені гроші
- У Полоцькому районі пройшов грибний чемпіонат
- У Вітебськом районі знайшли величезний гриб
VitebskCity.info - інформаційно-довідковий портал міста Вітебська.