Що пили великі

«Кардинал їв бульйон з пані д'егийон, він поїв на екю, погуляв на мільйон» - від з таких виразних рядків і виникають міфи, які спотворюють великий, світлий образ! З легкої руки Олександра Дюма-батька, який перетворив великого міністра, полководця, дипломата і гурмана в жовчного пліткаря і негідника, а також послідували за згаданим батьком інтерпретаторів теми, кардинал Рішельє відомий нам виключно з самої своєї непривабливої ​​сторони.

Великий цар Петро Олексійович рішуче насаджував будь-яку вподобану йому моду серед безмовних підданих - привчав їх пити кофий, голити бороди і їсти виделками. Саме за Петра I на українських столах з'явилися баклажани, петрушка, селера, квасоля, картопля, в кухнях - плити, поступово витіснили традиційні українські печі. Та й у справі всеукраїнської алкоголізації государ Петро I зіграв доленосну роль. Слава про тодішні п'яниць дожила до наших днів. Бенкети Петра I, на його думку, зближували всі стани - государиня і княжни підносили гостям по чарці горілки, та й сам цар не відмовлявся від улюбленого напою. З чуток, государ вважав за краще «Гданьську», але яка вона була в ті часи - ніхто не знає.

Наполеон і коньяк

Якщо ви побачили ім'я Napoleon на пляшці, значить, вміст її витримувалося від 12 до 30 років. Це ж як треба було любити коньяк, щоб в честь тебе назвали таке скарб! Втім, Наполеон Бонапарт, якщо вірити історикам, взагалі був не дурень випити, і особливо відмічені їм спиртні напої донині мають славу «улюбленців імператора». Перш за все, сказане відноситься до коньяку «Курвуазьє» - в 1811 році Бонапарт відвідав склад цієї компанії, розташований під Парижем, де продегустував і від душі похвалив місцевий коньячок. В результаті компанія «Курвуазьє» стала постачальником королівського двору, а кращий з кращих коньяків - Courvoisier Napoleon - і тепер витримується від 15 до 20 років, Коньяк же з тих пір вважається улюбленим напоєм Наполеона - за чутками, вигнаний з Франції імператор повіз із собою на острів святої Єлени кілька бочок цінного коньяку. Чи був це саме Courvoisier Napoleon, що володіє яскравим смаком спецій і букетом свіжих фруктів, точно невідомо.

Про сумно відомому Григорія Распутіна вУкаіни говорили всяке - один з найбільш живучих чуток стосувався питних пристрастей старця: нібито той пив горілку відрами. Насправді, у великих дозах Распутін пив не горілку, а мадеру - солодке вино, яке, тим не менш, вживаючи до шести літрів всього лише за один обід. «Мадерца» старця подобається не португальська, а українська - «Сахра», з горіховим присмаком і красивим бурштиновим кольором. Цікаво, що на початку своєї кар'єри «старця», Распутін практично не пив спиртного, обмежуючись червоним вином у свята - але незабаром грунтовно «підсів» на мадеру, так само як і на інші компоненти «красивого життя». В кафе-шантане «Вілла Роде» для Распутіна, за чутками, тримали окремий кабінет - саме тут було прийнято купати дівчат в шампанському і обсипати їх грошовими асигнаціями. До речі, царя Миколи II (як і всі Романови, небайдужого до горілочки), Распутін намагався лікувати від пияцтва, забороняючи пану регулярно випивати.

Сталін і домашнє вино

Черчілль, шампанське і коньяк ... Сталіна

Володарі шкідливих звичок люблять посилатися на бадьорого старигана Вінстона Черчілля, який прожив до 90 років, будучи гурманом, завзятим курцем і лютим прихильником міцних напоїв ( «Ніколи не запізнюйтесь до обіду, курите гаванські сигари і пийте вірменський коньяк»). Змушені вас розчарувати - на думку біографів знаменитого британця, лікарі змусили його відмовитися від сигар і спиртного напередодні власного сімдесятиріччя (що теж непогано). До цього віку Черчилль і справді старанно випивав, заявляючи наступне: «Я взяв від випивки більше, ніж випивка від мене!» Кажуть, що за день Черчілль випивав пляшку коньяку, але були в нього й інші алкогольні пристрасті - шампанське і віскі. Всі знімки, зроблені після цієї дати, на яких Черчилль зображений з сигарами і келихами - всього лише поза і акторство. Улюбленим шампанським Черчілля був брют Pol Roger, а з коньяків він рішуче вважав за краще вірменський п'ятдесятиградусні «Двин». Кумедний факт - коньяком цим Черчилля забезпечував Сталін. Генералісимус вперше пригостив Черчілля «Двіна» на Тегеранській конференції. «З хорошим коньяком, - пояснював Черчілль, - потрібно звертатися, як з дамою. Чи не накидатися! Поспішати ... Зігріти в своїх долонях. І лише потім пригубити ». До речі, про дам і спиртному: одного разу уїдливий Черчілль зіткнувся при виході з бару з дамою-депутаткою і між ними стався діалог, пізніше розтиражований в безіменних анекдотах: «Сер, ви п'яні!» - обурилася пані, але прем'єр-міністр парирував: «А у вас криві ноги! Але я-то завтра просплю! »

Мао Цзедун і маотай

Трохи про інших великих.

- Великий Гете одного разу спробував франконське вино з Баварії, і так вражений, що з тих пір вимагав надсилати йому 900 франконских літрів в рік.

- Художник Ван Гог (до речі, один з найдорожчих в світі на сьогоднішній день) захоплювався абсентом; втім, багато в ті часи вважали за краще цю полинову настойку - великі і не тільки.
- Художник Анрі де Тулуз-Лотрек любив коктейлі, і сам готував їх, змішуючи різні лікери та посипаючи готовий напій тертим мускатним горіхом. «Щоб оцінити картину, треба попередньо перекинути хороший коктейль», - вдумливо стверджував він.
- Письменник Еріх Марія Ремарк - як і багато його персонажі - вважав за краще всім іншим спиртним напоям нормандське яблучне бренді - кальвадос.
- Великий Хемінгуей вважав за краще дайкірі без цукру і удостоївся пам'ятника, який встановлений в улюбленому барі письменника, в Старій Гавані.