Що не можна розігрівати в мікрохвильовці 1

Мікрохвильовки щодня полегшують нашу кухонну життя. Але суперечки щодо їх безпеки для здоров'я не замовкають. І навіть якщо не брати до уваги саму ідею використання хвиль НВЧ для приготування їжі, експерти застерігають нас і радять однозначно не нагрівати в мікрохвильовій печі певні продукти і предмети.

Ось 12 продуктів і предметів, нагрівання яких в мікрохвильовці буде помилкою, адже наслідками можуть стати опіки, вибухи всередині печі, втрата якості продукту і навіть пожежі. Дотримуйтесь цих порад, щоб уникнути неприємностей і зберегти здоров'я.

ГРУДНЕ МОЛОКО

Дослідження показали, що нагрівання грудного молока в мікрохвильовій печі небезпечно не тільки через ймовірне нерівномірного прогріву рідини, небезпечного для чутливого рота малюка. Найважливіше - подібне високотемпературне нагрівання може зруйнувати імуностимулюючі білки грудного молока, що значно знижує його корисні властивості.

"БЕЗПЕЧНА для розігрівання в мікрохвильовій печі" ПОСУД

Не дозволяйте інтернету вводити вас в оману: ідея зварити яйця в мікрохвильовці приречена на провал. У кращому випадку ви просто обпалите пальці при спробі їх дістати, в гіршому - чекайте великий вибух всередині печі і готуйтеся відмивати його наслідки. Швидке тепло від мікрохвиль створює усередині яйця багато пара, який накопичується під шкаралупою і поводиться досить непередбачувано.

ПЛАСТИКОВІ КОНТЕЙНЕРИ

За результатами досліджень, багато видів пластмаси містять естрогеноподібні речовини, які здатні проникати в їжу при нагріванні пластику в мікрохвильовій печі. Офіційно ці дослідження свідчать, що 95% пластикових виробів виділяли ці речовини після того, як їх попередньо нагріли в мікрохвильовій печі, а потім помили в посудомийній машині.

ВАША СТАРА КУХОЛЬ

Деякі старі гуртки, зроблені до 60-х років, були виготовлені із застосуванням матеріалів, які могли містити свинець та інші важкі метали. Відправляти в мікрохвильовку такий посуд - заняття досить небезпечне. Втім, і просто пити з неї не рекомендується - краще поставте її на полицю і зробіть виставковим експонатом вашої колекції посуду.

Заморожені шматки м'яса досить складно розморозити в мікрохвильовій печі: тонкі краю починають пекти, а товща серединка залишається крижаною. А якщо у вашій мікрохвильовій печі і зовсім відсутня функція обертання підставки під час приготування, це також може привести до нерівномірного розподілу тепла, що дозволить рости шкідливим бактеріям всередині м'яса. Найбезпечніший спосіб розморожування м'яса - це по-старому перекласти його на ніч з морозилки в холодильник.

КОНТЕЙНЕРИ з пінополістиролу

У такі пластикові контейнери з товстими стінками часто люблять упаковувати їжу на винос, оскільки цей матеріал має достатню міцність і здатний утримувати тепло всередині. А ось як тип пластика пінопласт - не самий безпечний матеріал, оскільки він здатний виділяти шкідливі хімічні речовини в їжу при нагріванні в мікрохвильовій печі.

СКЛЯНКА ВОДИ

КОНТЕЙНЕРИ З КИТАЙСЬКИХ РЕСТОРАНІВ

У деяких китайських автентичних ресторанчиках вам запропонують упакувати улюблену локшину в паперову коробку з тонкої металевої ручкою. Як ви здогадалися, саме ручка - головна причина, по якій такі контейнери можна розігрівати в мікрохвильовці, оскільки ця ідея досить пожежонебезпечна. Краще перед розігріванням перекладіть вміст коробочки в більш безпечну посуд.

ГУРТКИ-термос

Гуртки-термоси для походів і подорожей, виготовлені з нержавіючої сталі, здатні блокувати тепло від нагрівання рідини всередині - це може пошкодити вашу мікрохвильовку. Якщо ж така кружка виконана з пластика, перевірте її дно - там повинно бути вказано, наскільки безпечно нагрівати таку кружку в мікрохвильовій печі.

ТАРІЛКИ З "позолотити"

Декоративні тарілочки і чашки, оброблені позолоченою облямівкою, були дуже популярні за часів СРСР, проте ставити їх в мікрохвильовку - не найкраща ідея. Справа в тому, що металеві предмети і елементи здатні відображати хвилі НВЧ, які потрапляють назад в магнетрон і можуть викликати його перегрів. А на практиці все, що ви побачите всередині печі - це іскри, що відлітають від цієї золотої облямівки.

При відсутності всередині мікрохвильовки їжі або рідини, здатних поглинути мікрохвилі, магнетрон, що генерує ці хвилі, починає самостійно їх поглинати. Цей процес здатний не тільки нашкодити мікрохвильовці, але і може привести до випадкового загоряння - переконайтеся, що ви випадково не натиснули на кнопку "Пуск" без їжі і пиття всередині.