Що можна робити в тостері, serviceyard-затишок вашого будинку в ваших руках

Якщо ви хочете, щоб день видався на славу, то почніть його правильно. Для одних - це контрастний душ, для інших - легка пробіжка по парку. Але головним атрибутом гарного настрою і прекрасного ранку є здоровий і смачний сніданок. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі альтернативу звичним бутербродів - тости на сніданок. Приготувати нехитре блюдо можна в духовці, на вогні або в тостері. Завдяки запропонованим нами рецептами, ви зможете не тільки відмінно поснідати, а й здивувати близьких людей апетитним стравою, так як сьогодні ми розповімо, що можна робити в тостері, крім звичних грінок.

Тости на сніданок - простіше простого

Приготування тостів так само старо, як і сама цивілізація. Ще древні єгиптяни обпалювали черствий хліб. Сьогодні ви теж можете приготувати чудові, чудові, універсальні закуски для сніданку, використовуючи духовку або тостер.

На перший погляд здається, що приготувати сендвіч - справа проста. Однак для того, щоб створити щось незвичайне, необхідно спочатку правильно підібрати всі складові. Щоб сніданок вийшов не тільки смачним, але і корисним, приділіть увагу наступним моментам:

• Вибір паляниці.
• Підготовка основи.
• Начинка для наслідках сендвічів.
• Заправка для солодких тостів.

Розглянемо ці пункти докладніше.

вибір хліба

Перш за все, вам потрібно визначитися, яка паляниця для тостів вам більше подобається. А ми пропонуємо познайомитися з наступними варіантами:

• Звичайний хліб для сендвічів. Білий, житній або пшеничний - це не має значення, так як з будь-якого м'якого хліба для сендвічів завжди виходять чудові тости. Цей вид паляниці завжди порізаний, тому тости будуть однакові.

Важливо! Не забувайте, що м'який пшеничний хліб смажиться набагато швидше, ніж щільний житній, тому уважно стежте, щоб тости не згоріли.

• Щільний зерновий хліб підійде для любителів хрустких кірочок. Зверніть увагу на такі щільні види паляниці: сірий хліб, хліб з дев'яти злаків, хала, батон, багет або французький батон.

Важливо! Щоб спростити собі задачу, підбираючи варіант, що можна зробити в тостері, візьміть до уваги і такі поради:

• Вибирайте в магазині, по можливості, порізаний хліб. Порізати хліб на однакові шматочки самостійно досить складно. Але якщо ви займаєтеся нарізуванням паляниці будинку самостійно, то використовуйте для цієї мети спеціальної ніж. Скибочки намагайтеся робити товщиною в 2 см - такі сендвічі будуть досить товстими і в тостер помістяться.
• Для тостів можна використовувати старий черствий хліб. Якщо випічка стала несвіжою, то обсмажте її. Тостер здатний вдихнути нове життя в такий хліб. До речі, хліб 2-3 денної давності навіть більш корисний, ніж свіжий. Особливо, якщо це цільнозерновий або паляницю з висівками.

підготовка основи

Отже, хліб для сендвіча ви вибрали, тепер пора зайнятися підготовкою основи. Хліб можна підсушити в тостері, підсмажити на сковороді, в духовці або на вогні.

Підготовка основи в тостері

Перш ніж включати побутовий прилад, приготуйте хліб. Наріжте його таким чином, щоб шматочки були не надто товстими і не дуже широкими, інакше - тостер буде переповнений і краю паляниці підгорять.

Далі дійте таким чином:

1. Обережно покладіть приготовані скибочки хліба в отвори тостера. Якщо хліб не поміщається в отвір, то обріжте його по краях. Обов'язково переконайтеся в тому, що скибочки не стосуються нагрівають котушок пристрою.
2. Налаштуйте тостер до потрібного кольору хліба. Регулюйте важіль вище або нижче, в залежності від типу і товщини хліба, а також від ваших уподобань. Можна вибрати коричневий і хрусткий тост, а можна приготувати і більш м'який. Якщо ви не впевнені в своїх бажаннях, то встановіть ручку на найнижчому рівні, а потім переходите на більш високі температури, якщо тост здається дуже блідим.
3. Опустіть кнопку, щоб підсмажити випічку.
4. Після закінчення циклу витягніть з'явився тост.

Приготування тостів в духовці

Щоб рівномірно підсмажити хліб, покладіть його в духовку з режимом конвекції:

1. Розкладіть плоскі скибочки випічки на деку, в сковорідці або безпосередньо на стійку духовки.
2. Поставте стійку на максимально високу позицію.
3. Увімкніть максимально високу температуру і мінімальний проміжок часу.
4. Слідкуйте за продуктом невідривно, щоб він не згорів.
5. Щипцями переверніть хліб, щоб підсмажити обидві сторони тосту.
6. Вийміть тости з духовки.

Важливо! Найбільш ефективно для приготування основи сендвіча використовувати гриль в духовці, який при меншій витраті енергії буде швидше просувати продукт ближче до джерела тепла. Однак пам'ятайте, що на грилі тост буде смажитися набагато швидше, тому діставайте його, як тільки він стане коричневим і хрустким. Інакше - через хвилину тост стане чорним.

Приготування основи для тосту в неглибокій сковороді

Рівномірно просмажене паляницю ви можете приготувати на чавунній сковороді без використання масла (навіть для змащення поверхні посуду). Просто покладіть шматочки хліба в суху сковороду і дозвольте підсмажитися їм від високої температури.

Якщо ви хочете додати масло перед смаженням, то скористайтеся невеликою кількістю вершкового або соняшникової олії, тоді скоринка хліба буде золотистої та хрусткою.

Важливо! Такий варіант називають "Техаська тостами". Під час приготування тостів, не забувайте перевертати їх регулярно, використовуючи щипці або лопатку.

Підсмажування тостів на вогні

Для відкритого вогню використовуйте гриль - киньте трохи хліба або булочок на пристрій і дозвольте, диму і спеку, зробити їх хрусткими.

Важливо! Як варіант - можна використовувати гриль після того, як на ньому готувалися ковбаски або гамбургери. В цьому випадку випічка вбере м'ясні аромати і ваш похідний сніданок буде ще смачніше.

1. Якщо ви використовуєте стійку для гриля, то спочатку почистіть її ножем або лопаткою від нальоту.
2. Щоб вийшла хрустка скоринка, збризніть хліб оливковою олією перед обсмажуванням на грилі.
3. Якщо ви використовуєте відкритий вогонь, то обов'язково спостерігайте за процесом приготування, так як хліб може згоріти за кілька секунд. Не забувайте дуже часто перевертати хліб.
4. Смажити хліб можна і на гарячих каменях біля вогню. Пересихання димом - це чудова альтернатива смаженні.

до змісту ↑

Начинки для солодких тостів

Приготований тост можна розрізати на дві, чотири частини, а можна залишити цілком. Це - справа смаку. Відмінно прожарений шматочок тосту - це прекрасний плацдарм для будь-якої начинки.

Популярні варіанти

Для солодких сендвічів підійдуть:

• Масло вершкове (шоколадне).
• Желе.
• Джем. Тости з джемом - найшвидший і поживний сніданок. Приготований в тостері хліб намажте тонким шаром джему і прикрасьте свіжими ягодами.
• Мед.
• Солодкий сироп.
• Карамель власного приготування.
• Ягоди або фрукти. Живильні і корисні сендвічі вийдуть, якщо підсмажені тости змастити рідким медом і прикрасити ягодами.
• Солодкий сир.
• Арахісове масло.
• Згущене молоко (звичайна або варена).

Пропонуємо вам скористатися наступними рецептами для приготування апетитного сніданку.

Рецепт №1. Сендвіч з арахісовим маслом і бананом

Для приготування страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

• Хліб м'який - 4 скибочки.
• Банан - 1 шт.
• Арахісове масло - 2 ст. ложки.

1. Підсушіть хліб за допомогою тостера.
2. Банан очистіть від шкірки і наріжте скибочками.
3. Одну половинку хліба змастіть арахісовим маслом.
4. На масло викладіть шматочки банана.
5. Накрийте банан не розмитим скибкою хліба.
6. Розріжте сендвіч навпіл.
7. Подавайте з чаєм, кавою та молоком.
   

Рецепт №2. Тост з цукром і корицею

Щоб приготувати зацукровані тост, ретельно перемішайте наступні інгредієнти:

• ½ ст. ложки вершкового м'якого масла.
• 1 чайна ложка цукру.
• ½ чайної ложки меленої кориці.

Намажте приготовлену суміш на підсмажений хліб, і чудовий тост готовий.

Рецепт №3. Солодкі подвійні тости

Подвійні сендвічі можна робити з будь-якою начинкою: сир, джем, шоколадна паста та т. Д.

Процес приготування досить простий:

1. Замочіть скибочки хліба в збитому з молоком білку.
2. Обсмажте хліб в сковороді з вершковим маслом.
3. Приготований тост змастіть начинкою і накрийте другим обсмаженою хлібом.
4. Розріжте хліб по діагоналі.
5. Полийте зверху медом і прикрасьте ягодами.

Рецепт №4. Тост з сирною масою

Для приготування страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

• Білий хліб прямокутної форми - 1 шматочок.
• Молоко - 30 мл.
• 1 білок яйця.
• 50 г сиру.
• 10 г вершкового масла.
• 1 ч. Ложка меду.
• 1 ст. ложка цукру.
• Ягоди на смак.

1. Збийте білок з молоком.
2. Занурте в цю суміш шматочок хліба.
3. Змастіть сковороду маслом (5 г).
4. Підсмажте хліб з двох сторін.
5. Просмажений хліб розріжте по діагоналі.
6. Сир перемішайте з медом.
7. Змастіть одну половину тосту сиром, а зверху покладіть другу половину.
8. Розігрійте сковороду і розтопіть масло, що залишилося.
9. Додайте в масло цукор і постійно його помішувати.
10. Додайте в сковороду ягоди, як тільки цукор розчиниться.
11. Перемішуючи, потримайте ягоди на повільному вогні 1-2 хвилини.
12. Прикрасьте тост ягодами.

до змісту ↑

Начинки для наслідках тостів

Урізноманітнити сніданки допоможуть наступні начинки:

Що можна зробити в тостері?

Рецепти вище напевно допомогли вам урізноманітнити сніданок. Але виявляється є ще багато різних варіацій, що можна зробити в тостері. У ньому можна приготувати дуже смачні і ситні блюда, наприклад, хот-дог або сирні грінки. Крім того, в тостері можна підігріти вже остиглі пиріжки і булочки.

Скористайтеся наступними рецептами приготування швидких і апетитних сніданків, якщо класичні страви ви вже випробували і подумує, що ще можна робити в тостері.

Рецепт №1. грінки сирні

Всього пара хвилин, і оптимальна кількість білків і вуглеводів в тарілці.

• Багет - 1 шт.
• Вершкове масло - 80 г.
• Сир - 200 г.
• Спеції (за смаком).

1. Багет розріжте навпіл, а потім, кожну половинку ще на дві частини.
2. Кожен шматочок хліба змастіть маслом.
3. Помістіть сир поверх кожного шматка багета.
4. Запікайте сирні грінки в тостері (або духовці).

Рецепт №2. Хот-дог з гірчицею

Всього за півгодини можна приготувати закуску або вечерю з сосиски і булочки. Для приготування хот-дога необхідні такі інгредієнти:

• Сосиски - 4 шт. (хорошої якості).
• Булочки для хот-догів - 4 шт.
• Тертий сир (до смаку).
• Гірчиця - 2 ст. ложки.
• Кетчуп - 2 ст. ложки.
• Зелень (за смаком).

1. Сосиски очистіть від плівки.
2. Розріжте їх на дві частини.
3. Обсмажте половинки сосисок в тостері 3-5 хвилин.
4. Булочки розріжте навпіл.
5. Викладіть підсмажені половинки сосисок в булочки.
6. Полийте хот-дог гірчицею і кетчупом.
7. Прикрасьте блюдо тертим сиром, зеленню і капустою (при бажанні).

Рецепт №3. Тост з сиром і грибами

Відмінний варіант того, що можна робити в тостері.

Важливо! Ця страва необхідно подавати гарячим.

• Хліб - 4 скибочки.
• Гриби - 120-150 м
• Сир - 100 г.
• Лук - ½ шт.
• Спеції за смаком.
• Вершкове масло.

1. Гриби обсмажити з маслом і цибулею.
2. Змастіть зовнішні частини хліба вершковим маслом.
3. На хліб викладете сир.
4. Гриби викладіть на половину хліба.
5. Іншу половину тосту змастіть маслом.
6. З'єднайте шматки хліба.
7. Обсмажте хліб в тостері.

• Якщо тост згорів, то врятувати його можна, зскрібши зворотною стороною ножа згорілі крихти. Робіть це над відром для сміття. Але якщо хліб повністю згорів, то краще зробіть новий тост на більш низьких температурах.
• Масло намащуйте на гарячий тост.
• Тости вийдуть набагато смачніше, якщо перед приготуванням їх просочити оливковою олією.

до змісту ↑

переваги тостів

Звичайно, кожен з нас має свій унікальний смак, починаючи з одягу і закінчуючи їжею. Хтось любить м'який хліб з печі, а хтось - хрусткі тости. Кожен продукт має свої плюси і мінуси. Наприклад, тост, будучи більш сухим продуктом, вбирає в шлунку більше вологи, ніж хліб, і вживання його вважається більш корисним.

До переваг тостів можна віднести:

• Більш корисні якості в порівнянні з хлібом.
• Простота приготування.
• Швидкість готування.
• Краще засвоюється організмом.
• Менше дратують шлунок. Це актуально для людей, які страждають на гастрит.
• Універсальність. Тости поєднуються з будь-якими продуктами.

Сподіваємося, що інформація, викладена в статті, допомогла відповісти на питання, що робить тостер і які страви можна приготувати з його допомогою. Крім того, дієтологи схиляються до думки, що підсушений хліб набагато корисніше свіжого, так що користуйтеся тостером на здоров'я!