Що можна, а що не можна їсти мамі, що годує харчовий щоденник годуючої мами

· Харчовий щоденник годуючої мами: що це таке і навіщо він потрібен?

Харчування годуючої матері має багато нюансів і тонкощів. Оскільки саме від цього залежить безпосередньо харчування, здоров'я і розвиток її дитини. У ранньому віці малюка, їжа - це головне джерело чужорідного білка і основний фактор, що провокує розвиток алергічних реакцій або харчової непереносимості (це різні речі, хоча і з подібними симптомами). Організм крихітки ще фізіологічно незрілий, ферментна система ще не здатна досить активно розщеплювати компоненти їжі, у слизовій кишечника висока проникність для великих молекул білків, які власне і є потенційними алергенами. У діток на першому році життя не сформована до кінця нормальна мікрофлора кишечника, її місцевий імунітет знижений, а саме він повинен забезпечувати захист слизових оболонок дитячого травного тракту від всіляких чужорідних агентів.

Що можна їсти мамі, що годує, а що їсти не можна під час грудного вигодовування, напевно багато хто чув. Як правило, з меню годуючої матері, рекомендовано виключати всі алергени. Зокрема мамі, що годує можна їсти овочі та фрукти, але тільки не помаранчевого і не червоного кольорів. Думаю, ви чули, що в раціоні годуючої грудьми жінки повинні бути відсутніми мандарини, апельсини, червоні яблука, морква та інші «небезпечні» продукти. Тобто все помаранчеве і червоне не можна їсти годуючим мамам. Крім цього, не рекомендується також вживати цілий ряд овочів, таких як огірки, білокачанна капуста, помідори і т.д. і т.п. Огірки новонароджених проносять, капуста загострює процеси бродіння в дитячому кишечнику, ну а помідори, як ви вже зрозуміли, червоні.

Це з одного боку, а з іншого, якщо спробувати вивчити детально властивості продуктів, то стає зрозумілим, що велика частина нормального харчування виявляється під забороною, і годуючим мамам практично нічого не можна їсти, особливо в перший місяць життя немовляти. Але саме з їжі і мама, і її малюк отримує необхідні поживні речовини, мінерали і вітаміни. І якщо раціон мами не буде повноцінним, організм дитинки буде позбавлений «будівельного матеріалу», і можливості рости і розвиватися.

Саме тому настійно рекомендується на першому році життя малюка, весь період грудного вигодовування вести харчовий щоденник годуючої мами! Харчовий щоденник годуючої мами буде містити повний список продуктів, які вже «випробуваних» вами, і допоможе чітко простежувати реакцію малюка на найдрібніші зміни в харчуванні.

Заведіть спеціальний зошит і відзначайте в ній все. Харчовий щоденник повинен містити: Дату; Назва продукту; Реакцію на нього малюка, зокрема, зміни стільця дитини, шкірні реакції, загальний стан дитини, та інше. Дрібниць немає, якщо ви приймаєте призначені лікарем вітаміни або захворіли і випили таблетку «парацетамолу» - це обов'язково повинно бути вказано в щоденнику.

У період вигодовування грудьми, слід вживати тільки продукти зі списку «Що можна їсти годувальниці», роблячи це вибірково і поетапно, вносячи в харчовий щоденник годуючої мами, кожен їх вводяться в раціон продуктів, і реакцію на них малюка.

· Харчовий щоденник годуючої мами: Зразок заповнення

Пробувати їсти новий продукт потрібно в невеликій кількості, і обов'язково в першій половині дня. Після цього 2 доби спостерігайте за малюком. Відзначайте, чи є що-небудь незвичайне в випорожненнях (кратність, консистенція, колір, присутність слизу, зелені та ін.). Відзначайте здуття живота, кольки, надмірні капризи і ін. Відсутність або наявність висипу.

Алергічні реакції у малюків, викликані прийомом харчових продуктів, можуть проявлятися безліччю найрізноманітніших симптомів. Але найбільш характерними симптомами є шкірні прояви, зокрема локальні висипання, що супроводжуються почервонінням, сверблячкою і лущенням шкіри, наполегливі попрілості. Будь-які харчові «невідповідності» відображаються на травленні дитини, до порушень відносяться блювота і рясні зригування, кольки, зміна стільця - закрепи або рідкий частий стілець. Проявитися негативні реакції можуть протягом двох днів після введення нового продукту.

Якщо введення в раціон матері-годувальниці нового продукту харчування пройшло успішно, і ніяких негативних наслідків для дитини за дві доби не з'явилося, можна вводити наступний продукт за тим же принципом, дотримуючись терміни, зазначені нижче.

Що стосується того, як вести харчовий щоденник годуючої мами, то можна вибрати будь-яку зручну для себе форму. Останнім часом, особливо популярними стали електронні щоденники, вести які можна прямо в мережі Інтернет, або завантажити для себе електронну версію щоденника мами, що годує. Основні рекомендації по харчуванню отримувати бажано від лікаря-педіатра, який спостерігає дитину, або алерголога, при необхідності.

· Що можна, а що не можна їсти годуючим мамам

· Що можна їсти мамі, що годує в перший місяць

У перший місяць до десятого дня можна їсти:

1. каші: вівсяна, гречана, рисова, кукурудзяна, ячна, пшенична);
2. пісний суп;
3. жири: масло вершкове - до 15 гр. на добу, масла нерафіновані (соняшникова, оливкова, кукурудзяна).
4. м'ясо пісне.
5. печені яблука;
6. банани;
7. вживання рідини (компот із сухофруктів, чай зелений, відвар з шипшини, вода джерельна або очищена);

У перший місяць з десятого дня поступово додаємо в раціон мами:

1. кисломолочні продукти (ряжанка, кефір, сир);
2. риба запечена, відварна;
3. яйця;
4. картопля запечена, відвареної;
5. хліб сірий, або з висівками;
6. в невеликій кількості макаронні вироби;
7. сири тверді негострі;
8. овочі тушковані, запечені і відварені (гарбуз, кабачок, буряк, морква, цибуля, капуста брокколі або цвітна);
9. зелень і прянощі (петрушка, кріп, лавровий лист);
10. між основними прийомами їжі або до чаю: сухофрукти (курага, фініки, чорнослив), бісквіт, печиво галетное, пиріг «Шарлотка», сухарики без родзинок, сушка (бублики), млинці з кабачків (готувати без додавання борошна).

· Що не можна їсти годуючим мамам в перший місяць:

1. незбиране коров'яче молоко (домашнє або магазинне);
2. м'ясні бульйони (з будь-якого м'яса);
3. сметана;
4. із сухофруктів - родзинки;
5. сирі фрукти і овочі (окрім банана і запечених яблук);
6. свіжі хлібобулочні вироби, виготовлені з борошна вищих сортів;
7. напої - чорний чай, кава;
8. будь-які спиртні напої.

· Що можна їсти годувальниці в 1-3 місяці (вводимо поступово):

1. пісний борщ, приправлений соком томатів (пастеризованими помідорами);
2. сезонні сирі овочі і фрукти;
3. м'ясо (домашня курка, кролик, перепілка, телятина).
4. горіхи, за винятком фісташок і арахісу;
5. сметана в стравах;
6. домашні морси (зі смородини, чорниці, брусниці, вишні без кісточок);
7. домашнє варення: слива, вишня без кісточок, яблука.

· Що не можна їсти мамі, що годує:

1. коров'яче незбиране молоко (домашнє або магазинне);

2. із сухофруктів - родзинки;

4. будь-які спиртні напої.

· Що можна їсти мамі, що годує:

1. Додаємо в раціон нові каші (пшоняна, перлова);
2. свіжовичавлені соки (гарбуза, моркви, буряка, яблук);
3. свіжа цибуля;
4. сушені та свіжі спеції: чабер, базилік, естрагон, материнку, мелісу, чебрець, селера, м'яту.
5. мед - дуже обережно і особливо уважно (може бути сильним алергеном).

1. коров'яче незбиране молоко (домашнє або магазинне);
2. спиртні напої.

· Що можна додати в меню годуючої матері:

4. Квітковий пилок.

· Що можна їсти годуючим мамам з 6 місяців:

1. натуральне м'ясо (курку, м'ясо перепілки, кролика, телятину, яловичину);

2. злаки (каші гречана, рисова, вівсяна, кукурудзяна, пшоняна, пшенична, перлова);

3. бобові і квасоля (з 6 місяців);

5. риба (відварна або тушкована);

6. овочі (відварні, запечені або тушковані);

7. картопля запечена, відвареної;

8. макарони в малих кількостях;

9. яйця (курячі можна, але краще перепелині);

10. кисломолочні продукти - ряжанка, кефір, сир - бажано домашнього приготування;

11. сири тверді негострі;

12. хліб сірий, хліб з висівками, хліб білий - тільки підсушений або трохи зачерствілий, що не свіжої випічки!

13. сезонні фрукти;

14. горіхи, за винятком арахісу і фісташок;

15. зелень і прянощі (петрушка, кріп - з народження; м'яту, чабер, селера, базилік, мелісу, материнку, чебрець, естрагон - з 3 місяців);

16. цибуля (в супах з народження, свіжим - з 3 місяців починаючи), часник - не раніше, ніж з 6 місяців;

17. мед (багатий на кальцій і вітамінами) - вводити з 3 місяців починаючи, і квітковий пилок - починаючи з 6 місяців;

18. свіжовичавлені соки пити, комбінуючи за смаком, але вводити обережно, по одному і починаючи не раніше, ніж з 3 місячного віку;

19. компоти і відвари з сухофруктів фруктів і шипшини без цукру;

20. робити домашні компоти і морси (з чорниці, брусниці, вишень, агрусу) - з 1 місяця;

21. чай з трав (деревій, ромашка, липа, польовий хвощ, м'ята, меліса, евкаліпт, кропива, мати-й-мачуха, бузина, трава тим'ян (чебрець), череда, календула - по одній або комбінуючи по 2-3 види трав, не більше), заварювати чай з гілочок дерев плодово-ягідних;

22. зелений чай (без добавок, крупнолистовой); слабкий чорний чай; чаї для лактації;

23. дистильована або джерельна вода, столові мінеральні води.

· Що не можна їсти годуючим мамам:

Незважаючи на жорсткість заборон, ставитеся до них без фанатизму - якщо ДУЖЕ хочеться, то трохи можна, а іноді навіть корисно (за умови відсутності алергії!).

Яна Лагідна, спеціально для MyMom.ru