Що може бадьорить не гірше кави - українські реалії

За своїм підбадьорливому впливу на організм ці напої не поступаються кави - але при цьому вони ще й корисні.

Справжні кавові гурмани віддають перевагу каві через насиченого смаку і тонкого аромату. Як правило, вони п'ють дорогі і рідкісні сорти кави та насолоджуються однією чашкою цього полонять напою в день.

Номером один у моєму списку значиться відомий вже багатьом напій з цикорію, який, до речі, не тільки відмінно бадьорить і підвищує настрій, але і на свій смак нагадує каву, особливо якщо в нього додати молоко. Корінь цикорію, з якого виготовляють поліпшену версію кави, відмінно підвищує імунітет, стабілізує роботу серцево-судинної системи, а також корисний для мікрофлори кишечника, нервової системи. Ще він покращує стан волосся і шкіри і рекомендований людям із захворюванням на цукровий діабет.

Якщо ж смак цикорію вам не подобається, спробуйте іншу, ще не настільки поширену у нас альтернативу кави - напій з плодів ріжкового дерева. Кероб - порошок для даного напою - сьогодні можна знайти в будь-якому еко-магазині. Додавши 1-2 ч.л. Кероб на склянку кип'яченої води, ви отримаєте дуже смачний і солодкий вже сам по собі напій. Він відмінно заспокоює нерви і в той же час забезпечує приплив енергії. Одна-дві чашки напою з Кероб в день дозволять вам бути завжди бадьорим без згубного впливу на серцево-судинну і нервову системи. Адже кероб, на відміну від кави, не містить стимулюючі речовини - теобромін і кофеїн.

Плюс до цього кероб стабілізує роботу шлунково-кишкового тракту, знижує рівень холестерину в крові і навіть є хорошим засобом для профілактики онкологічних захворювань.

Відмінною альтернативою підбадьорливому ефекту кави можуть стати і прості трав'яні чаї з додаванням таких спецій і прянощів, як імбир, кориця, кардамон, куркума, фенхель, бадьян.

Поділюся з вами і моїм улюбленим рецептом одного з таких бадьорять напоїв: натріть на дрібній тертці корінь імбиру (щоб вийшло 3 ст.л.) і додайте в 600-700 мл гарячої води, туди ж щіпку свіжомеленого чорного перцю, 1 ст.л. меду і сік 1 лимона, апельсина або лайма на свій смак. Дайте трохи настоятися і ось - відмінний напій, що бадьорить не гірше кави, готовий!

Чорний і зелений чаї я б все-таки не рекомендувала, адже вони, як і кава, містять шкідливі для серця і нервової системи кофеїн, теобромін і теофілін.

І ще один енергетик, підглянутий мною у відомого лікаря-терапевта, біохіміка Марви Оганян - це суміш свіжих соків апельсина і грейпфрута з додаванням однієї ложечки меду, обов'язково підігріта на водяній бані. Повірте моєму досвіду - такий здавалося б простий напій розбудить будь-яку "сову" і зарядить енергією на цілий день.