Що готувати в туристичному поході
Думки багатьох бувалих туристів щодо питання «Що готувати в поході» часто кардинально відрізняються один від одного. Тема їжі в поході взагалі часто викликає масу дискусій, і в цій статті ми постараємося допомогти початківцям туристам визначитися, які продукти брати з собою і як їх готувати.
Місце походу
Заздалегідь продумуючи похідне меню, майте на увазі гастрономічні особливості країни, де він буде проходити. Навряд чи ви зможете знайти звичну гречку в магазинах за межами СНД, але з іншого боку, меню там можуть поповнити характерні для тієї чи іншої країни цікаві продукти.
Перед походом вивчіть інформацію про продукти в регіоні цінах на них.
Тип походу
Якщо ви відправляєтеся в похід без нічого або між переходами збираєтеся ночувати в готелях, кількість і тип їжі на маршруті буде залежати тільки від того, скільки ви готові витратити на їжу грошей.
Ті, хто ходить в автономні походи з рюкзаками, намагаються не носити з собою зайвого вантажу. Їжа в таких походах зазвичай проста, а «делікатеси», як правило, додаються до раціону туриста тільки після відвідин якогось магазину на маршруті.
Що стосується складних гірських походів і сходжень, то в них зазвичай немає можливості розвести багаття, тому в них харчуються субліматів - продуктами, з яких особливим чином була видалена вода. Такі продукти можуть зберігатися дуже довго, майже нічого не важать і займають мало місця.
Полюванням і збиранням в поході зазвичай займаються ті, хто вважає за краще походи-виживання, які є швидше випробуванням, ніж відпочинком.
Основні продукти в поході
Кращі друзі пішохідного туриста - це:
Без цих продуктів не проходить практично жоден похід, адже відомо, що в сухому вигляді вони займають набагато менше місця, ніж в приготованому, і добре поміщаються в рюкзак.
Кашу можна готувати з додаванням сухих вершків, сухофруктів і горіхів, які в поході подвійно корисні, так як поповнюють запаси енергії в організмі.
Хтось не мислить і дня без свіжих овочів. Нести їх непросто, проте свіжі салати і смачний суп після виснажливого переходу можуть підняти настрій всій групі.
Взагалі, в поході їжа завжди стає смачнішою, причини цього - свіже повітря, приготування їжі на вогнищі з використанням джерельної води, ну і, звичайно ж, те, що після насиченого дня туристи завжди сильно голодні.