Що допустимо в дитячому раціоні, а що ні, батькам про дітей
Ясна річ, що всі продукти спочатку тільки варені або приготовані на пару. Поступово продукти вже не перетираються в пюре, з'являється печене, тушковане м'ясо. Потім батьки і зовсім поспішають перевести дитину за загальний стіл. Але не все можна йому дозволяти з батьківської їжі.
Мова не йде навіть про алкоголь або копченої риби. Скажімо, гриби не припустимі в раціоні дитини до 10 років у зв'язку з тим, що грибний білок дуже важкий у переробці організмом, та й екологія у нас зараз не та, що раніше і навіть їстівні гриби можуть бути отруйні для дитини. Так що смажена картопля з грибами залишається довго тільки дорослим стравою. Але давайте про все по порядку.
Вводити прикорм краще починати з 3-4 місяців. Раніше введення прикорму замість користі може лише нашкодити малюкові. Перший новий продукт, який дають дитині крім молока це фрукти у вигляді соків і пюре. Традиційно прийнято починати прикорм з яблучного соку, він добре засвоюється і не викликає алергічних реакцій. Соки з цитрусових і тропічних фруктів, такі як мультифруктові соки можуть викликати алергію, тому їх слід давати, набагато пізніше - з 6-7 місяців - і стежити за реакцією організму малюка на цей сік.
Взагалі бажано використання в раціоні дитини тільки тих фруктів і овочів, які властиві вашому регіону. Заморські делікатеси не підходять для дітей до 3-х років, навіть якщо вони не алергіки.
Другий етап прикорму - це введення овочевого пюре або каші з 4-6 місяців. Тут вибір залежить від особливостей вашого малюка. Якщо дитина погано набирає у вазі то перевагу краще віддати каші, а «товстуном» овочеве пюре. Для овочевого пюре рекомендуються картопля, білокачанна капуста, брокколі, морква, гарбуз. Вівсяна, пшенична, ячмінна, манна каші дозволені з 7-8 місяців. Сир рекомендується давати з 6 місяців. Також з 6 місяців дитині дають жовток, повністю яйце разом з білком малюкам до року давати не можна, так як це може стати причиною діатезу і нетравлення.
Заключним етапом в прикорму вводять в раціон дитини м'ясо з 8-9 місяців. У міру зростання зубів дитині можна давати котлети на пару і фрикадельки. Додавання м'яса до овочевого пюре формує повноцінний обід. Також можна давати дитині рибу. замінюючи нею м'ясо раз в тиждень. Замість соку дитині вже можна запропонувати біокефір. Найпізніше вводиться в раціон баклажан. так як це важкий для перетравлення продукт.
До року дитина переходить на загальний стіл, у нього тепер п'ять прийомів їжі: сніданок, обід, полуденок, вечеря і кефір (або молоко) на ніч. Головне привчити дитину до корисної і здорової їжі. Раціональне харчування - запорука здоров'я. Однак залишаються продукти, які небажані в раціоні однорічної дитини - бобові, виноград, диня, гриби. Бобові і виноград можна вже пробувати, але якщо батьки помічають, що вони не перетравлюються, дитини сильно здуває, то краще їх відкласти до 2-х років.
Намагайтеся спочатку не привчати дитину до солодощів. особливо до тістечком і тортів з кремом. Вони тільки будуть сприяти розвитку ожиріння, навантажувати печінку і можуть стати причиною раннього розвитку діабету в підлітковому або юнацькому віці.
При інтенсивному зростанні і розвитку дитини повноцінне, правильне харчування дуже важливо. Оптимальний склад і максимальна різноманітність раціону - запорука доброго здоров'я і настрою вашого малюка.