Шашлик зі свинини в томатному соку - кулінарні рецепти люблячої дружини

Мало хто відмовиться від апетитного соковитого шматочка м'яса. Існує величезна кількість рецептів приготування м'ясних страв, але шашлик, приготований на природі, завжди поза конкуренцією! При всьому різноманітті рецептів свинячого шашлику завжди можна знайти для себе щось нове.

Томатний сік - один з популярних маринадів для шашлику. М'ясо в такому маринаді виходить соковитим ніжним і апетитним. Додайте ароматні спеції на ваш смак, тоді шашлик в томатному соку буде просто чудовим!

Впевнена, приготувавши шашлик за цим рецептом, ви обов'язково відкриєте для себе цікавий смак, і блюдо неодмінно сподобається вам і вашим близьким.

Щоб приготувати шашлик зі свинини в томатному соку вам буде потрібно:

1. Свинина шийна частина 2 кг.
2. Цибуля ріпчаста 3 4 шт.
3. Сік томатний натуральний 1 л.
4. сіль
5. коріандр
6. паприка
7. Червоний перець
8. базилік
9. кумин

Приготування страви за рецептом «Шашлик зі свинини в томатному соку»:

1. М'ясо вимити, обсушити паперовим рушником.
2. Наріжте свинину середніми шматочками, складіть в ємність.
3. Лук очистити, нарізати кільцями, відправте до м'яса.
4. Свинину залийте томатним соком, додайте спеції за смаком.
5. Добре перемішайте і залиште маринуватися на 2-3 години або помістіть на ніч в холодильник.
6. Маринований шашлик посоліть і нанизайте на шампури.
7. Смажте шашлик до зарум'янювання на гарячому вугіллі, періодично перевертаючи.
8. Смачний і соковитий шашлик готовий! Подавайте з зеленню і свіжими овочами. Приємного відпочинку!

Шашлик зі свинини в томатному соку