Шашлик з курячих ніжок 1
4.4 з 5 всього 7 голосів
Як відомо, шашлик - це щось нанизане на шампур. Але курячі ніжки краще і простіше приготувати на решітці. Ось у нас і вийшов шашлик на решітці. Що стосується маринаду. то за цим рецептом можна замаринувати будь-яку частину курки. Але, саме курячі ніжки через їх будови дуже зручно їсти на природі, та й діти обожнюють саме їх. Курячі ніжки виходять рум'яні, з димком, і в хорошій компанії завжди з'їдаються з великим задоволенням. Ну, і звичайно, шашлик з курячих ніжок повинні доповнити грілованнимі овочі та зелень.
Зберегти в кулінарну книгу
Час приготування - 3 години маринуємо і 1 годину запікаємо.
Порцій - 4.
Складові:
Спосіб приготування:
2. Тепер наші курячі ніжки ми промиваємо і обмазуємо маринадом. Втираємо гарненько маринад, складаємо в каструлю і залишаємо при кімнатній температурі. Вже через годину ніжки можна буде запікати. Якщо час дозволяє, ставимо каструлю з ніжками в холодильник на 3-12 годин. Мені подобається маринувати ніжки заздалегідь. Навіть якщо вони будуть в маринаді цілу добу, це тільки поліпшити якість шашликів: будуть м'якше і ароматний.
3. Тепер готуємо вугілля, ніжки насаджує на шампури або викладаємо на решітку. Готуємо їх на вугіллі, періодично перевертаючи. Готовність тестуємо тонким ножем. Проколюємо ніжку в самому м'ясистому місці. Повинен виділитися прозорий сік. Ось так готується шашлик з курячих ніжок.
4. А як приготувати грілованнимі овочі. баклажани. кабачки, болгарський перець, помідори і гриби ви зможете дізнатися зі статті шашлики з овочів. Бажаю Всім відмінних пікніків.
Зберегти в кулінарну книгу
Котлети з щуки - класні рибні котлетки з приправами, які зроблять їх особливо смачними. А якщо фарш збити блендером, то котлети стануть повітряними і гості у Вас обов'язково попросять рецепт. А в якості риби можна взяти будь-яку пісну рибу з білим м'ясом, наприклад, судака, палтуса, морського язи.
Смажена картопля на салі - це український снікерс. Картопелька виходить рум'яна з скоринкою, а всередині м'яка і розсипчаста, шкварочки виходять хрусткі. Лук надає аромат і неповторний смак. Це просто треба терміново приготувати в найближчі вихідні.
