Секрети помідора і солодкого перцю

Успіх вирощування томатів багато в чому залежить від того, куди (у відкритий грунт, плівкові теплиці або під укривние тунелі) і коли будемо висаджувати розсаду.

В плівкові не обігрівається теплиці 60-денну розсаду помідорів висаджують в першій декаді травня.

Теплиці попередньо повинні бути накриті і прогріті протягом 2 тижнів.

Важливе значення має і схема посадки. Високорослі томати в теплиці висаджують на відстані 50 - 60 см один від одного, залишаючи між рядами 70 - 90 см. У відкритому грунті вистачить і 50 на 70 см. З високорослими помідорами простіше - вони не затінюють один одного, чому повітряний і світловий режим набагато краще. Економніше використовується і площа теплиці. Помідори-велетні зазвичай формують в одне стебло, рідко в два. Тому все суцвіття залишають, а все пасинки (пагони, що виходять з пазухи листа) прибирають.

Дуже скоростиглі і низькорослі сорти висаджують за схемою 30 на 50 см. Щоб отримати максимальний урожай, такі кущі формують в три стебла. Для цього під найпершим суцвіттям залишають два пасинка, а всі інші методично прибирають. У підсумку вийде хороший пишний кущ.

З біологічний точки зору томат - самоопилітель. Тому перебування поруч інших сортів для нього нестрашно - перезапилення не відбудеться. Якщо і буває таке, то скоріше як одиничне виняток.

Багато городників скаржаться на те, що начебто помідори і цвітуть, а зав'язі немає. Таке цілком можливо. І причину в першу чергу треба шукати в перепадах температури, а не в її високому градусі. Хоча в старих підручниках і писалося, що температура вище плюс 30 градусів для квіток томату стерильно небезпечна. Згідно з дослідженнями вчених, навіть гаряче повітря, плюс 33 - 35 градусів, не робить пилок помідорів стерильною, тобто не впливає на зав'язування плодів. А все завдяки створенню нових стійких сортів і гібридів. Але це не означає, що під час цвітіння рослин теплицю не треба провітрювати.

Пильна увага варто звернути і на полив томатів. Незважаючи на те що ця культура посухостійка, отримати хороший урожай можна лише при регулярному поливі - мінімум два рази на тиждень, а під час плодоношення - і три: по 2 - 3 л під кожен кущ.

Висадивши рослини, їх необхідно підгорнути, зробивши між рядами щось на зразок глибокої борозенки. У неї-то, а не під корінь або по листю, необхідно поливати помідори. Біля самого кущика земля повинна залишатися сухою. При попаданні води на листя дуже легко спровокувати зростання таких захворювань, як фітофтороз і сіра гниль.

Необхідно дотримуватися і оптимальний режим вологості повітря - 60 - 70%. Інакше можливі такі недуги томатів, як макроспоріоз і бура плямистість. Якщо з якихось причин томати довго не поливали, то через занадто сухого повітря на рослині починають з'являтися бурі плями макроспоріозу. Від фітофторозу вони відрізняються тим, що на зворотному боці аркуша немає гармата. Фітофтора ж - ознака надмірної вологості. Тому до початку осені, коли багато вологи і мало тепла, рослини треба менше поливати і обов'язково провітрювати теплицю.

Після того як фітофтора вже поставила свої мітки на рослині, змінити ситуацію дуже складно. Найкраще, звичайно ж, не забувати про профілактику. Після цвітіння обробити томати «Акробат» (40 г на 10 л води) або «Метаксілом» (80 г на 10 л води). Надалі досить буде обприскувати кущі одним з фунгіцидів (розрахунок дан на 10 л води): «Азофос» - 100 - 150 мл, «Пінкацеб» або «Трайдекс» - 16 г, «Медекс» - 100 мл, «Дітан М-45 »- 12 - 16 м На 10 кв. м повинно бути витрачено не менше 0,5 л робочого розчину. Хімпрофілактіку найкраще проводити ввечері і в безвітряну погоду.

Якщо літо сире, томати обробляють 4 - 5 разів за сезон з інтервалом в 7 - 10 днів. Останній раз - за 20 днів до збирання врожаю.

Хороші результати дає і обприскування регуляторами росту. Це можуть бути «Оксігумат» - 10 мл на 1 л води, «Екос» - 1 мл на 3 л води. Вони підвищують імунітет рослин і відповідно їх болезнеустойчивость.

Як тільки плоди почнуть буреть (в сенсі зріти), від хімії краще відмовитися. Переходьте на бордоскую суміш (1 раз в тиждень). Вона не проникає всередину рослин і відповідно не потрапляє в організм людини.

Тільки на користь томатів буде і будь-яка обробка медьсодержащими препаратами. Це можуть бути мідно-мильна емульсія (2 г мідного купоросу і 200 г мила на 10 л води), мідний купорос з кальцинованої содою - «Медекс» (150 г на 10 л води) і інші.

Скислі перебродили молоко, кисле молоко і кефір - також відмінні профілактичні засоби проти фітофтори. Патогенні гриби гинуть в поєдинку з молочною кислотою і мікрофлорою, що міститься в цих продуктах. У літрову банку налийте 100 г молока, долийте водою і нанесіть пару (але не більше) крапель йоду. Такий розчин не тільки знищить мікроби, але і прискорить дозрівання плодів. А можна щотижня обприскувати томати злегка забеленной молоком (як чай) водою або розведеним кефіром: 1 л на відро води.

Що стосується шкідників, то на томатах їх практично немає: хіба тільки колорадський жук. Та й то лише там, де помідори і картопля є сусідами грядками. До того ж з пасльонових культур смугастому вредителю більше до вподоби баклажани.

Іноді на помідорах можна виявити павутинного кліща і білокрилку. Але таке можливо лише в тому випадку, якщо ви їх десь занесли самі. Проти них ефективний «Актеллік»: 2 мл на 2 л води. Якщо шкідників дуже багато, то води візьміть в 2 рази менше. Обприскування потрібно проводити в безвітряну погоду і тільки що приготованим розчином, рівномірно змочуючи листя. Останню обробку - за місяць до знімання перших плодів. А щоб не було кліща, стежте за вологістю повітря: він любить сухий і пересушене.

Якщо в теплиці поруч з помідорами ростуть і огірки, то павутинний кліщ першим атакує зеленці, а вже потім перекинеться на томати. Тому спільні посадки небажані.

Болгарський перець вже давно отримав, якщо можна так сказати, українську прописку. Та й культура цей не вередливими інших. Перець вУкаіни можна вирощувати як у відкритому грунті, так і під плівковими укриттями, що не зводячи високі теплиці.

На початку свого зростання «болгарин» дуже чутливий до будь-яких коливань (особливо зниженнях) температури, але зате восени плодоносить набагато пізніше помідорів. Тому і висаджують його трохи пізніше томатів на відстані 30 см один від одного і 50 см між рядами, а карликові сорти - за схемою 40 на 30 см.

Перед висадкою розсади в кожну лунку необхідно додати 10 г «суперфосфату» або 1 ч. Л. «Амофос». Це поліпшить зав'язування плодів і застрахує їх від опадання. Оскільки коренева система у перцю дрібна, корінці дуже легко травмуються. Щоб пошкоджень було менше, перед висадкою в грунт сіянці в стаканчиках добряче полийте. Висаджувати треба на ту ж глибину, як росли вони і в посадкової ємності. Ні в якому разі не можна рослини і підгортати.

Перець на відміну від помідора - великий любитель поїсти і попити. Чим більше ми його удобрюємо і поливаємо, тим краще він росте і плодоносить. Поливати треба мінімум три рази на тиждень по 3 - 4 л під корінь.

Солодкий перець - шанувальник і високих температур. У нього зовсім не буває абортивності (тобто опадання) квіток, як, наприклад, у баклажана. При температурі в межах плюс 25 - 30 градусів і при високій (близько 80%) вологості він дає відмінний урожай.

Як тільки перець почне цвісти, необхідно приступати до підживлення. Гарні курячий і голубиний послід, «Аміачна селітра», «Амофос», «Кристалоном», «Сірчанокислий калій» і інші добрива. І найкраще їх безхлорні форми.

З шкідників перець найбільше пошкоджується оранжерейній персиковою попелицею. Іноді і павутинним кліщем, особливо якщо поруч висаджені огірки. Для обробки можна використовувати тютюновий пил як інсектоакарицид і господарське мило. Її використовують для обприскування (тютюновий відвар або тютюновий настій) або безпосередньо для обпилювання рослин. Для приготування відвару 1 вагову частину тютюнового пилу заливають 10 частинами води, отриманий розчин кип'ятять протягом 30 хвилин. Випарувалася воду доливають. Отриманий відвар відстоюють добу, після чого рідину фільтрують або обережно зливають з осаду. Перед обприскуванням отриманий відвар розбавляють 1: 3 водою і на 10 л води додають 40 г натертого господарського мила. При обпилюванні 30 - 50 г тютюнового пилу витрачають на 10 кв. м. Максимальна кратність обробок - 2. В дослідах, що проводяться студентами академії, при дворазових обробках був отриманий хороший результат.

Перець можна формувати, але навіщо? Для того щоб він швидше став зав'язувати плоди, необхідно видалити 1 - 2 коронних бутона, які найпершими з'являються на розсаді. Після такої операції рослина починає активно давати бічні пагони. І чим раніше це відбудеться, тим швидше почнеться цвітіння і краще буде врожай. Можна, звичайно ж, видаляти і нижні не плодоносить пагони, на яких немає квіток. Але ефект практично не помітний. Сорти з великими плодами краще підв'язати до кілка для кращої стійкості.

Солодкий перець - культура не тільки багаторічна (так само як баклажан або томат), але і ремонтантная: він може цвісти і плодоносити до самих заморозків. Тому його (втім, як і будь-яку іншу пасльонових культур) по осені можна викопати з грядки і висадити в горщик. При гарному догляді перець буде радувати урожаєм кілька років.