Секрет смачного чаю

Як вибрати чайник

Електричний чайник - один з найпоширеніших предметів кухонної побутової техніки, за популярністю з ним може позмагатися, напевно, тільки мікрохвильовка. Будь-чайник може закип'ятити воду, але це зовсім не означає, що всі чайники однакові. Одні більш гучні, інші більш швидкі, треті мають захист від включення без води, а деякі так взагалі можуть програмуватися на кип'ятіння води певної температури. Вибираючи електричний чайник на кухню, варто враховувати відразу кілька факторів: матеріал корпусу, тип нагрівального елементу, енергоефективність, вага, функція автоматичного вимкнення, простота використання та інші.

Нагрівальний елемент в чайнику: спіраль або диск?

Тип нагрівального елементу

В електричних чайниках можна зустріти два типи нагрівальних елементів: відкриті (у вигляді спіралі) і закриті (у вигляді диска).

Нагрівальний елемент диск

Закритий нагрівальний елемент практично не має недоліків, окрім одного - такі чайники більш гучні, ніж зі спіраллю.

Нагрівальний елемент спіраль

Принцип дії відкритого елемента схожий з тим, як працює звичайний кип'ятильник: необхідно дотримуватися правило мінімального рівня води; час закипання збільшено за рахунок малої площі зіткнення нагрівального елементу з водою. Сьогодні чайників з такою спіраллю все менше, і до покупки все ж радять чайники з закритим типом нагрівального елементу.

Який матеріал дає менше домішки в воду?

Сучасні моделі електричних чайників можуть бути виконані з різних матеріалів: пластик, скло, нержавіюча сталь, кераміка. Чимало чайників виконані відразу з декількох перерахованих матеріалів, наприклад: скло + пластик; метал + скло; метал + пластик. Тип основного матеріалу, з якого зроблений корпус чайника, має безпосередній вплив на якість і смак води.

Електричний чайник із пластику

Найдоступніші за ціною - пластикові чайники. Втім, тут варто відзначити, що вони можуть коштувати як 500 рублів, так і 3000 тисячі, залежно від виробника, обсягу, потужності та інших особливостей. З точки зору безпеки і смакових якостей води, чайники з пластика сильно поступаються чайникам зі скла і кераміки. Чим дешевше такої чайник, тим більша ймовірність, що у кип'яченої води буде присмак пластмаси. З переваг: пластикові чайники відрізняє просто величезний вибір за кольором, формою і дизайном. Не забувайте міняти свій чайник із пластику кожні 2-3 роки.

Електричний чайник зі скла

Скляні електричні чайники. мабуть, кращі з точки зору впливу на смак води. Ніяких додаткових присмаків і запахів вони не додають, оскільки скло не вступає в реакцію з водою. Крім цього прозорий корпус таких чайників зручний для контролю рівня води. Додатковий ефект симпатичної світлодіодного підсвічування, так само часто присутня в скляних чайниках. Що стосується крихкості, то цим страждали чайники першого покоління, сучасні ж моделі досить міцні і надійні. За ціною вони в середньому коштують від 800 рублів і до 3500 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян в залежності від характеристик і виробника.

Чайник електричний з нержавіючої сталі

Електричні чайники з нержавіючої сталі і металу. Виглядають солідно і гідно, але не все так просто. З очевидних мінусів - такі чайники дуже сильно нагріваються і ними дуже легко обпектися, якщо в будинку є маленькі діти - варто гарненько подумати, перш ніж купувати такий чайник. Серед усіх металевих чайників вибирати потрібно той, що зроблений саме з нержавіючої сталі, тоді корпус чайника не вступатиме в хімічну реакцію з водою. Велика частина таких чайників має приблизно один колір корпусу - металевий, але зустрічаються і кольорові екземпляри. Вплив на смак води практично відсутня. За ціною такий чайник в середньому може коштує від 1800 і до 9000 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

Чайник електричний з кераміки

Вода - це мати чаю, чайник його батько, а вогонь - його вчитель.

Китайці кажуть, що краще нічого не їсти три дні, ніж один день не пити чаю.