Салати з макаронами 6 рецептів для ситного перекусу

У нас салати з макаронними виробами не так популярні, ніж у багатьох інших країнах, і все ж у подібних закусок шанувальників все одно чимало. У цій статті ми розповімо про найсмачніших салатах з макаронами.

Різноманітні салати з макаронами або пастою, як їх називають італійці, дуже популярні в Європі і на Заході, а ось у нас їх сприймають багато швидше як екзотику. А придивитися до таких страв, поза всякими сумнівами, варто, адже це дуже ситні і смачні страви, які можна брати з собою на роботу або давати дитині в школу: заправляти їх можна і потрібно заздалегідь - за деякий час до трапези вони просочуються і стають ще смачніше.

Рецепт перший: Салат з макаронів з сосисками і овочами

Найчастіше салати з макаронами подаються в теплому вигляді, але можна їсти їх і в охолодженому - буде не менш смачно! В цілому ж, як краще подавати такі закуски - залежить від ваших уподобань і використовуються інгредієнтів.

Ще один дуже простий варіант - салат з макаронами і рибними консервами.

Рецепт другий: Салат з макаронами і рибними консервами

Рецепт третій: Салат з макаронів з сиром і редькою

Знадобиться: 200-300г макаронів дрібних, 100г розсипчастого солоноватого сиру, 1 жменя редису, зелена цибуля, 1-2 ст.л. оливкової олії холодного віджиму.

Як приготувати салат з макаронами, редискою і творгом. Відварити макарони, обсушити. Редис нарізати, сир розім'яти виделкою, все з'єднати, заправити олією і перемішати, додавши також рубаний зелений лук.

Можна зробити цей салат трохи інакше: замість зеленої цибулі використовуйте діжонську гірчицю, вона зробить закуску пікантні, а заправити салат годі й маслом, а натуральним йогуртом з додаванням цедри або соку лимона.

Рецепт четвертий: Вишуканий салат з макаронами, горіхами і сиром з цвіллю

Знадобиться: 250г сиру дорблю, 250г макаронів-черепашок, 120г волоського горіха очищеного, суміш салатного листя різних сортів, заправка - 4 ст.л. оливкової олії холодного віджиму, по 2 ст.л. оцту винного червоного і масла волоських горіхів, перець, сіль.

Як приготувати салат з макаронів з сиром дорблю. Макарони відварити, обсушити. У духовці підсмажити горіх 1-2 хв, остудити. Віночком збити всі складові заправки, поперчити і посолити. Нарвати листя салату, викласти в миску, в центр укласти черепашки, посипати розкришеним сиром, полити заправкою і посипати салат горішками. Подавати такий салат слід відразу.

Якщо замінити оцет на сік лимона, а сир дорблю - на адигейський, то смак салату вийде м'якше.

Рецепт п'ятий: Салат з макаронів з овочами і шинкою

Знадобиться: 500г макаронів, 400г цукіні, 200 г шинки, 2-3 моркви, 1 ст.л. рослинного масла, соус - ¾ склянки рослинного масла, 3 ст.л. червоного винного оцту, 1,5 ст.л. соку лимона, 2 ч.л. сушеного базиліка, перець, сіль.

Як приготувати салат з шинкою і овочами. Відварити макарони з додаванням олії і солі, обсушити. Перемішати всі інгредієнти для соусу в блендері, полити теплі макарони, перемішати і викласти в салатник, прибрати на ніч в холод. Відварити цукіні і моркву так, щоб вони залишилися хрусткими, нарізати соломкою, кубиками порізати шинку, додати ці продукти в до макаронів і перемішати салат.

Останній рецепт цікавий тим, що до макаронів додаються не тільки овочі, але і фрукти, цей салатик оцінять всі любителі цікавих і незвичайних страв.

Рецепт шостий: Салат з макаронами, овочами і фруктами

По суті, салати з макаронами не є для нас чимось екзотичним, адже цей продукт ми регулярно готуємо, доповнюючи його різними добавками, соусами і заправками. Це лише трохи новий формат страв з макаронами. і спробувати безперечно варто! Готуйте нові цікаві страви і радуйте ними рідних і близьких!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло