Салат вітамінний - рецепт з фото

У цьому рецепті ми розповімо про приготування вітамінного салату. Це дуже простий і смачний салат, який швидко готується і подобається багатьом.

Щоб приготувати смачну і корисну страву зовсім не обов'язково проводити на кухні багато часу або бути досвідченим кулінаром. Для вітамінного салату, про рецепт приготування якого ми розповімо сьогодні, будуть потрібні найдоступніші продукти: капуста, морква, перець, лимон, рослинне масло, зелень і кмин, 10 хвилин часу, а також уміння тонко шинкувати капусту і терка - все до елементарного просто!

Цей вітамінний салат особливо гарний, коли приготований зі свіжих сезонних, а ще краще - ніжних молодих овочів.

Інгредієнти для вітамінного салату

1/4 вилка білокачанної капусти середньої

по 1 болгарського перцю і моркви

3 ст.л. рослинного масла

Рецепт вітамінного салату

Як приготувати вітамінний салат:

З капустини зняти верхні листки, тонко нашаткувати чверть або половину качана (якщо він невеликий), підсолити, пом'яти чистими руками до виділення соку.

Очистити і на крупній тертці потерти моркву, видалити плодоніжки і насіння з перцю, нарізати його тоненькою соломкою, порубати зелень.

Лимон розрізати навпіл, віджати трохи соку, з'єднати його з рослинним маслом, посипати кмином, сіллю, перемішати.

З'єднати підготовлені продукти, полити приготовленим заправленням, перемішати і подати салат до столу.

Для заправки вітамінного салату можна використовувати будь-яку рослинну олію на ваш смак: соняшникова (хороший аромат дасть нерафінована), оливкова і т.д. Щоб зробити салат ще смачніше, в заправку можна також додати трохи цукру.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло