Салат-коктейль з шинкою і сиром

Головною відмінністю салатів-коктейлів від їх простих родичів є ретельність нарізки і велика кількість салатного заправлення, завдяки якій закуска стає дуже ніжною. Як правило, закуски такого роду сервірують в келихах або креманках, але в сучасній кулінарії строгих правил щодо подачі немає. Також не має різниці і викладка інгредієнтів: якщо в класичному коктейлі інгредієнти неодмінно розподілялися пошарово, то зараз їх сміливо можна змішувати, тим самим полегшуючи поїдання. Нижче ми розберемо кілька рецептів салату-коктейлю з шинкою і сиром.

Салат-коктейль з шинкою, сиром і огірком - рецепт

Почнемо з автентичного коктейлю, того самого, для якого інгредієнти нарізаються дрібно і красиво розкладаються в келиху чіткими шарами. Рецепт настільки ж простий, наскільки і список інгредієнтів.

Найнудніша частина приготування салату - дрібна нарізка всіх складових. Довільно, але не крупно, наріжте шинку зі свіжим огірком і солодким перцем. Сир натріть на дрібній тертці. Відваріть яйця круто і наріжте їх на манер інших складових. Розподіліть інгредієнти пошарово, в довільному порядку, заповнюючи келих або креманку. Зверху викладіть щедру порцію соусу. При бажанні, закуску можна додатково декорувати зеленню.

Рецепт салату-коктейлю з шинкою

У цьому салаті головною зіркою є шинка, а тому її кількість в кілька разів перевищує кількість інших інгредієнтів. Подавати таку страву можна на манер автентичної закуски-коктейлю або поверх булочок, тарталеток і крекерів.

Салат-коктейль з шинкою, сиром і грибами

Салат-коктейль з шинкою, сиром і помідорами

На відміну від інших рецептів, салати в яких розподілялися по креманкам, в цьому коктейлі ми будемо використовувати один з базових інгредієнтів - томат, як посуду для сервірування.

Додатково декорують салат листочками петрушки і не забудьте охолодити його перед сервіровкою.