Салат цезар з куркою з майонезом цікаві варіанти приготування

Історія виникнення салат

Швидше за все кожен кухар і кулінар знає історію виникнення салату «Цезар». По суті цей салат був створений із залишків інгредієнтів для гостей таверни кухаря Цезар, який втік з Італії в Мексику, де відкрив невелику таверну для прихожан.

У цій таверні в один вечір відпочивали гості з самого Голівуду, оскільки в той час в штатах діяв «сухий закон», а в Мексиці можна було випивати в громадських місцях. Гості так розгулялися, що шеф кухарю таверни вже не було чим їх годувати. Ось тоді він і з'єднав в одній страві залишилися шматочки білого хліба, обсмажені на рослинному маслі з часником, листя салату, сир пармезан, помідори, шматочки смаженої курки і спеціально приготовлену на основі сирих яєць заправку для страви. Результат перевершив всі очікування не тільки гостей, але ще самого Цезаря. Так виник новий і дуже смачна страва у світовій кулінарії, яке ось уже практично 100 років готують господині в різних куточках нашої планети.

• 2 половинки курячого філе
• 1 томат
• листя зеленого салату
• 200 г твердого сиру, краще пармезану
• 1 упаковка сухариків
• 1 зубчик часнику
• гірчиця
• рослинна олія.

Курячі грудки можна відварити, а можна обсмажити на олії, посолити і поперчити. Готові шматочки філе розрізати а дрібні шматочки.

Зверху салат можна ще прикрасити порваними листям салату.

Варіанти салату «Цезар»

В рецепт салату дуже часто крім його основних складових додають і інші інгредієнти. Дуже смачним виходить салат на додаток яєць, при цьому краще перепелиних. Вони надають страві не тільки особливої ​​вишуканості, але ще і поживності. Як пікантного інгредієнта можна сміливо використовувати копчену курку. Деякі експериментатори додають в салат навіть гриби. при цьому найкраще сирі шампіньйони.

Якщо в салат додати авокадо, то від цього блюдо тільки виграє. Іноді його розбавляють шматочками яблук або навіть персика.

А ось як доповнення до заправки можна використовувати соєвий соус або аджику на основі слив, який додасть страві кислинки і тим самим зробить його ще більш незвичним.

Після додавання деяких інгредієнтів салат «Цезар» може бути і зовсім не схожий на салат даного типу, але іноді креативність зовсім не шкодить страви і враженню від його вживання. Тому сміливо додавайте інші інгредієнти в салат і насолоджуйтеся його незвичайним виконанням. Головне лише тільки, не переборщити з додатковими інгредієнтами.

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. щоб повідомити нам.