Салат цезар з куркою, беконом і сухариками - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!
Салат - обов'язкове холодну кулінарне блюдо (іноді подається як закуска), яку ми подаємо перед основною стравою на повсякденний та святковий стіл. Одним з найпопулярніших салатів, який подають в будь-якому кафе і навіть в самих дорогих ресторанах - є Цезар. Варіантів приготування салату Цезар багато. Його готують з креветками і морепродуктами, з червоною рибою, з м'ясом або птахом і звичайно з беконом. Є з чого вибрати - чи не так? Основними і важливими інгредієнтами салату Цезар є: салатні листя, тертий сир пармезан, пшеничні сухарики (крутон) і заправка (соус) Цезар. Сьогодні мені хотілося розповісти Вам - як приготувати смачний і досить легкий салат Цезар зі смаженою куркою і беконом. Сказати що це смачно - нічого не сказати ... Салатик, який я приготувала на свій черговий день народження, виявився настільки смачним, що розлетівся з великого блюда майже миттєво. Відмінний салат, який припаде до смаку навіть сильній статі.
Буде потрібно:
- Салатні листя - 1 уп.
- Помідори Черрі - 300 гр.
- Перепелині яйця - 10 шт.
- Бекон - 100 гр.
- Куряче філе (грудки) - 2 шт. (Від однієї грудки)
- Сухарики (крутон) - 1 уп. (Або домашні сухарики)
- Соус Цезар (готовий) - 1 уп.
- Сир Пармезан - 50-80 гр.
- Рослинна олія - для смаження курячої грудки
- Сіль і перець - за смаком
Як приготувати салат Цезар з куркою і беконом:
Перш, ніж розпочати складання салату, необхідно обсмажити бекон на сухій сковороді.
До красивою рум'яної скоринки.
Викласти бекон на тарілку.
На цій же сковороді з додаванням рослинної олії обсмажуємо з двох сторін філе курячої грудки, попередньо присмачивши сіллю і меленим чорним перцем. Важливо не пересушити ніжне куряче м'ясо.
Починаємо збирати салат. Для цього, вибираємо красиву тарілку або блюдо і викладаємо промиті і висушені листя салату.
Зверху викладаємо розрізані помідори черрі.
Також навпіл розрізати перепелині яйця і викласти рівномірно по всьому блюду.
Зверху присипати пшеничними сухариками. Їх також можна зробити своїми руками або купити готові в магазині. У мене сухарики були ніжні пшеничні (готові) зі смаком сиру.
Зверху викласти різаний смажений бекон.
Завершенням салату стане смажена курка, яку ми також нарізаємо на шматочки і викладаємо по тарілці рівномірно.
У мене залишилися томати Черрі, тому мені захотілося просто викласти їх додатково зверху на салат.
