Сайда запечена - рецепт приготування

Про рецепті:

Сайда - цінна промислова риба сімейства тріскових. Водиться вона на півночі Атлантичного океану, а також в Баренцевому і Білому морях. Найчастіше довжина дорослої особини становить 80-90 сантиметрів, а вага - 15-17 кілограмів, але зустрічаються і більші екземпляри. Рекордним для сайди став вага в 22,3 кілограма. Живуть ці риби в середньому до 30 років.
М'ясо сайди має приємний смак і багате білками, вітамінами групи В, а також мікроелементами, такими як фосфор, йод, селен. Завдяки своїм складом і невисокою калорійності (приблизно 80 кКал на 100 г) сайда є відмінним продуктом для тих, хто піклується про своє здоров'я. З цієї риби можна приготувати багато смачних і корисних страв, наприклад, сайду запечену.

Складові:

• філе сайди 300 грамів
• соус соєвий 2 ч. ложки
• сік лимонний 2 ч. ложки
• орегано 1/3 ч. ложки
• помідори 130 грамів
• сир моцарелла 40 грамів
• олія оливкова 1 ч. ложка
• перець чорний мелений за смаком
• Купити на FindMeals

Для приготування, можливо, вам знадобляться:

Спосіб приготування:

Кількість жиру: 7 м

Філе сайди замаринуйте в суміші лимонного соку і соєвого соусу, потім поперчіть і посипте меленим орегано. Витримайте 20 хвилин.

Помідори, попередньо обдавши окропом, очистіть від шкірки, м'якоть наріжте часточками.

У форму, змащену маслом, викладіть мариновану рибу, зверху покладіть часточки помідорів, посипте тертим сиром і запікайте 10 хвилин при 220 ° С.

Подавайте запечену сайду з картопляним салатом, оформивши зеленню.

Якщо Вам сподобався цей рецепт, будь ласка, оцініть його або поділіться ним з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.