Розведення маралов (оленів) як бізнес
маралівництво
Займатися мароловодством легше тим, хто має досвід розведення оленів. Марал - це досить великий олень, який був мало не знищений браконьєрами заради цілющих пантів і крові. З кінця XIX століття в Алтайському краї стали з'являтися марали розплідники. Саме там і варто шукати фахівців, щоб залучити їх до вашого бізнесу по розведенню маралов. Але фахівці зазначають, що ситуація на ринку з фахівцями цієї галузі напружена.
Сьогодні розведення маралів здебільшого сконцентровано в Усть-Коксинский районі республіки Алтай на Теректінского і Катунсокм гірських хребтах, де оленів можна вирощувати в природних умовах. Тут росте приблизно 200 видів лікувальних трав, якими харчуються тварини, забезпечуючи цілющі властивості матеріалу на продаж. При цьому в природних умовах олені живуть приблизно 14 років, тоді як при промисловому утриманні їх життя збільшується вдвічі. Відповідно і сировини з них можна зняти в два рази більше.
формальності
Щоб оформити розведення оленів, можна зареєструвати селянсько-фермерське господарство, вибравши спрощену або традиційну систему оподаткування. При цьому ви отримуєте можливість протягом п'яти років не платитимуть податки від реалізації сільськогосподарської продукції з моменту реєстрації СФГ.
Зверніть увагу, що існує безліч грантів для підтримки фермерського господарства. Завжди можна спробувати отримати дотації, зменшивши стартовий план витрат.
Також багато що залежить від того, який напрямок господарства ви оберете. Можна працювати виключно в товарному, збираючи сировину на продаж. А можна зайнятися племінним розведенням оленів. Але для отримання цього статусу ферма повинна працювати не менше трьох років. За цей період повинні жорстко дотримуватися всі санітарні та ветеринарні правила. Тільки це дозволить в майбутньому отримати відповідну сертифікацію.
територія
Як правило, розведення маралів проводиться в напівдиких умовах. Для цього на території огороджується площа в залежності від кількості закупленого молодняку. Ця територія поділяється на секції, так як рекомендується молодих самців тримати окремо від самок, поєднуючи їх на короткий період на час парування. Так фермер може контролювати кількість маралов в стаді, а також розподіляти оленів в залежності від їх віку.
Заради чого затівається бізнес
Як вже говорилося, розведення маралів затівається заради пантів. Зрізати їх можна тоді, коли самець досягне дворічного віку. Знімають їх з кожної дорослої особини раз на рік. Самок тримають виключно для розведення. Кожен раз на злучку відбирають самців з найбільшими рогами, щоб згодом поліпшити сировинний матеріал.
Після того як план зняття пантів виконаний, оленів відпускають, а сировину варять і консервують. Після цього його можна відправляти замовникам. Найчастіше це китайські або південнокорейські компанії, які готують з пантів біологічно активні добавки. Пантові препарати використовуються для підвищення імунітету, при захворюваннях серцево-судинної системи, крові, нервової системи, при перевтомі і т. Д.
технологія заготівлі
Панти повинні якийсь час відлежатися, тільки після цього їх починають варити. Для цього їх вручну опускають в спеціальну ванну з киплячою водою на три хвилини, потім стільки ж тримають над водою. Процедуру повторюють кілька разів, скорочуючи час вмісту у воді і над нею. На другий день її повторюють, а на третій починають процедуру смаження. Панти маралів поміщають в сауну, де вони теж проходять кілька етапів обробки при поступово знижується температурі. В ході цих процедур сировину втрачає вологу, зменшуючись за вагою до 64%.
додаткові напрямки
Розведення маралов організовується не тільки заради дорогоцінних пантів. У план доходів можна включити масу інших напрямків.
олень м'ясо
За підрахунками фахівців собівартість кілограма м'яса оленів на 30% нижче собівартості кілограма яловичини. При цьому оленина продається набагато дорожче - приблизно 700-1500 руб. / Кг. Вона низькокалорійна, не містить холестеринів, зате має багато вітамінів. Забій оленів на м'ясо можна проводити у віці 20 місяців. З одного туші можна зняти 60 кг м'яса.
Потенційна затребуваність м'яса оленів на ринку Москви - 5 тис. Тонн. Для цього треба забивати не менше 100 тис. Голів за рік і мати стадо приблизно на 500 тис. Голів виробників. Однак існуючі на сьогодні фермерські господарства мають не більше трьох тисяч. Тобто бізнес має хороший потенціал для розвитку.
кров марала
Не менш цілющою вважається кров маралів. Беруть її трохи з кожної тварини під час зрізання пантів з шийної вени, коли вона повертається після проходження через панти. Однак свої цілющі властивості вона тримає не більше двох годин. Тому, якщо ви збираєтеся будувати бізнес також на крові маралів, треба організувати на фермі її переробку. Наприклад, не завадить включити в бізнес-план закупівлю установок, які дозволяють виробляти «сушку» крові. Висушені сировина використовується як основа для ряду лікувальних і профілактичних препаратів. Такі препарати зміцнюють імунітет, покращують адаптацію організму до навантажень, лікують алергію, знімають втому і т. Д.
лікувальні ванни
У план доходів можна включити лікувально-профілактичну послугу - купання в пантового ванній. Фахівці стверджують, що вода, що залишилася після варіння пантів, має ряд цілющих властивостей. Вона тонізує, зміцнює організм і навіть діє на нього омолоджуючу. Як стверджують фермери, які будують бізнес на розведенні маралів, популярність цієї процедури висока. Часто на неї записуються за кілька місяців. За півтора місяці фермерські господарства заради неї відвідує не менше 150 людей.
Ще один напрямок, на яке може бути направлено розведення цих тварин - екотуризм. Ряд підприємців складають бізнес-план конкретно під цей напрям діяльності. Організувавши невеликий заповідник, вони пропонують по ньому екскурсії, під час яких можна спостерігати за напівдикій життям тварин.
У цьому випадку бізнес-план повинен передбачити в штаті таких фахівців, як керівник, ветеринар, єгер, мисливствознавець, бухгалтер, різноробочі. Окремі види робіт можна віддати на аутсорсинг.
приблизні розрахунки
Як вже говорилося, в основному розведення маралів орієнтоване на продаж пантів. Один кілограм цінного сировини коштує приблизно 200 дол. А з одного дорослого оленя щороку можна отримувати як мінімум 20 кг рогів.
Для організації території за змістом стада треба вкласти не менше 900 тис. Руб. за квадратний кілометр. Але, наприклад, огорожі зазвичай служать не менше 50 років. Однак найбільшу кількість коштів піде на закупівлю поголів'я. Брати його треба виключно на племінних господарствах. В середньому на ферму в 500 маралів необхідно виділити не менше 600 тис. Дол. Чи окупляться інвестиції приблизно за п'ять років.
Через цей термін щорічний дохід ферми складе приблизно 1300 дол. Без урахування ПДВ. Але це прибуток тільки від продажу пантів без урахування можливого додаткового доходу від іншої сировини і супутніх послуг.