Рослинництво інфо
Відомості про культуру
Огірок - однорічна, теплолюбна культура. Коренева система складається з головного стрижневого кореня і численних бічних, що розташовуються горизонтально в орному шарі ґрунту (на глибині до 20-25 см).
Цінність і використання
Огірки мають специфічним ароматом.
Огірки мають певні лікувальні властивості: підвищують апетит, сприяють хорошому засвоєнню їжі. Свіжі плоди корисні при захворюванні шлунка (як проносний засіб), печінки, нирок. Вживання огірків в їжу сприяє виведенню води з організму людини, покращує роботу печінки, серця і нирок.
Свіжий огірковий сік вживають при кашлі, катарах дихальних шляхів і болях в шлунку і кишечнику.
Терміни і способи посіву
Насіння огірка слід висівати широкорядним способом з шириною міжрядь 70, рідше 90 см (при посіві длінноплетістих сортів і за лаштунками). Окремі городники-любите-ли висівають їх і стрічковим способом за схемою 70-90 + 40-50 см. При такому посіві краще доглядати за рослинами в другий період вегетації і збирати урожай. У рядку насіння слід висівати на відстані 3-4 см. Норма висіву - 2-2,5 г / м2. Багато городників висівають огірок гніздовим способом, т. Е. По 4-8 насіння в лунку. Лунки роблять в рядку на відстані 40-50 або 70 см. На важких поверхнево оглеєних грунтах і при-ранньому посіві норму висіву насіння збільшують до 2,5-3 г на 1 м. При зараженні грунту проволочником її збільшують в два рази. Глибина посіву - 2-4 см (при ранніх термінах посіву - дрібніше, при пізніх і особливо при повторних - глибше). Після посіву огірка грунт ущільнюють.
Розсадний спосіб вирощування огірка
Розсаду огірка вирощують в насипних горщиках або інших ємностях розміром 10Х10 см. За 5-7 днів до висаджування припиняють поливи і розсаду гартують, знижуючи температуру повітря в нічні години до 8-10 ° С. Дуже хороші результати дає загартовування розсади в денні години сонячними променями. Такі рослини не отримують сонячних опіків.
Розсада готова до висаджування у віці 20-25 днів у фазі 3-4 справжніх листків. У більш пізньому віці рослини болісно переносять пересадку і відстають у рості. Найбільший ефект отримують при висаджуванні розсади огірка на південних і південно-західних схилах, а також в захищених від вітрів місцях і під плівковим укриттям. Розсаду огірка у відкритий грунт висаджують, коли мине загроза весняних заморозків (5-20 травня в залежності від зони). Під плівкові укриття її висаджують на 10- 15 днів раніше. Висаджують її в заздалегідь підготовлені лунки, в які дають гній (до 1 -1,5 кг на лунку) і зверху його засипають на 6-8 см грунтом. У лунку висаджують по 2-4 рослини. Відстань між рядками 70, між лунками 20-30 см. Горщики зверху засипають вологою і пухким грунтом на I-2 см. Заслуговує на увагу досвід городників селища Кочетовка Зачепилівського району Харківської області. Вони копають яму глибиною 40-45 і шириною 60-100 см. У неї закладають гарячий гній (кінський) шаром 25-30 см. Посередині ями ставлять старе (без дна) відро нижньою частиною догори. Гній засипають вологим ґрунтом і злегка ущільнюють. Навколо відра висаджують 5-6 кімнатних рослин на 8-10 днів раніше, ніж на гряди. Поливають рослини при потребі через відро. У разі заморозків рослини вкривають плівкою або іншими світлопроникними матеріалами. Урожай отримують на 12-15 днів раніше, ніж з гряди.
Вирощування огірка в кулісах
При вирощуванні огірка в кулісах створюються дуже хороші умови для зростання і розвитку рослин. Вони на 3-5 днів раніше вступають в пору плодоношення і забезпечують високі врожаї плодів. Крім того, додатково отримують урожай кулісною культури, кращими з яких є кукурудза, кріп. Кулісним культуру краще висівати за 5-10 днів до посіву огірка або разом з ним поперек напрямку панівних вітрів. Кулісні культури висівають з шириною міжрядь 90 або 140 см, посередині висівають огірок і грунт злегка ущільнюють. На 1 м рядка потрібно 0,6-0,8 г насіння (16-25 шт.). Хороші результати отримують при посіві огірка по сходам моркви, столового буряка (в міжряддя). У цьому випадку ширина міжрядь огірка повинна скласти 140-180 см. У рядку насіння слід висівати в лунки на відстань 90 см і більше. При проривке в лунці залишають по 1-2 рослини.
Боротьба з весняними заморозками
Для захисту рослин або сходів огірка від заморозків посіви вкривають різними матеріалами, проводять димлення (з підвітряного боку запалюють купи гнилої соломи або соломистого гною) і поливи (5-10 л води на 1 м2) у другій половині дня підігрітою до 20-25 ° З водою. З світлопроникного матеріалів застосовують поліетиленову плівку завтовшки 40 100мк, скляні банки, шматки скла. Вкривати слід так, щоб листя не стосувалися укривних матеріалів, в іншому випадку вони будуть пошкоджуватися приморозками. З непрозорих матеріалів використовують мати, папір (газети), паперові кульки та ін. Непрозорий укриття на день знімають. Укриття може бути груповим (вкривають відразу кілька рослин) і індивідуальним (вкривають кожну рослину окремо).
Догляд за рослинами
Сходи огірка, як правило, з'являються на 5-7-й день. Однак в роки з низькими температурами або при занадто ранньому посіві вони можуть з'явитися тільки на 15 -20-й день після посіву. За цей час виростає багато бур'янів. Щоб не допустити цього, на 7-8-й день після посіву (якщо немає проростків під верхом) поверхню грунту рихлять граблями на глибину 1-2 см. У цей період бур'яни знаходяться в стадії білої ниточки і повністю знищуються. Крім того, знищується і ґрунтова кірка, завдяки чому створюються хороші умови для появи сходів огірка. З появою їх розпушують міжряддя на глибину 4-6 см, проривають рослини у фазі першого аркуша на відстань 8-12 см. При гніздовому посіві в лунці залишають по 3-4 найкраще розвинених рослини. При проривке їх краще вискубувати, щоб не пошкодити кореневої системи сусідніх. У фазі розгортання сім'ядолей рослини огірка можна пересаджувати. При цьому їх вибирають з грудкою землі, щоб не пошкодити коріння. Подальший догляд полягає в 3-4 розпушування міжрядь, поливах, виполюванні бур'янів в рядках, боротьбі з шкідниками і хворобами.
Поливати огірок слід у вечірні години. Потрібно стежити, щоб вода добре вбралася в грунт і не стікала. Оптимальною для огірка є вологість грунту 75-80% ППВ. У південних районах республіки огірок поливають 8-10 разів, Лесостепі- 4-6, в Поліссі та західних районах - 2-4 рази залежно від погодних умов. Норма поливу 25-35 л на 1 м2 води за один раз. Вранці після поливу міжряддя розпушують. Це сприяє підтримці оптимальної вологості грунту, що створює хороші умови для підвищення продуктивності рослин. Дуже корисно для огірка проводити і освіжаючі поливи з лійки невеликий нормою (5-7 л / м2) підігрітої води. Їх проводять переважно в полуденний час. Освіжаючі поливи оберігають рослини від перегріву і підвищують відносну вологість повітря, завдяки чому створюються сприятливі умови для отримання хорошого врожаю.
Чому на рослинах огірка утворюється багато пустоцвіту
Причин освіти пустоцвіту (чоловічих квіток) дуже багато. Одна з них - посів однорічних непрогрітими насінням. Тому для посіву використовують насіння 2-3-річної давності. Зсуву статі в сторону жіночого можна досягти прогреванием насіння при температурі 25- 30 ° С протягом 20-30 днів, при 40 ° С - 10год або при 55- 60 ° С - 3 ч. На освіту пустоцвіту також впливає посів огірка на затіненому ділянці , загущення (несвоєчасне проріджування) рослин. Щоб збільшити кількість жіночих квіток (зав'язі), на посівах прищипують верхівку головного стебла (батоги) над 4-5-м листом. При цьому посилюється ріст бічних пагонів, на яких формується більше жіночих квіток. Короткочасне підсушування грунту також сприяє підвищенню утворення зав'язі.
Вирощування огірка на шпалері
Деякі овочівники-любителі практикують на городі вирощування, огірка на шпалері. Це забезпечує досить високу його продуктивність. Слід зазначити, що на шпалері можна вирощувати будь-длінноплетістих сорт. В цьому випадку огірок висівають на гряди за схемою 90 + 50X20 см. Для влаштування шпалери на кожному ряду забивають в грунт двометрові дерев'яні кілки або залізні труби. Вгорі їх з'єднують дротом, до якої шпагатом підв'язують рослини, як в теплиці. Пагони першого і другого порядків до висоти 100-120 см обрізають (прищипують) над другим листом (залишаючи в пазусі кожного аркуша по одній зав'язі), вище - на 3 листка і 3 плода. При пожелтении листя їх обрізають. Подальший догляд за рослинами полягає в поливах, прополці від бур'янів, розпушуванні міжрядь і боротьбі з хворобами і шкідниками.
Чому огірки бувають гіркими
Продуктивність рослин огірка залежить від частоти збору плодів. Встановлено, що на початку плодоношення їх слід збирати через три. а в період масового плодоношення - через два дні. Прибирати необхідно все плоди (товарні, потворні, пошкоджені, які переросли). При залишенні на рослині 1-2 плодів зменшується або зовсім припиняється утворення жіночих квіток, тому що всі поживні речовини перерозподіляються рослиною в сторону великих плодів для формування насіння. Тому думка, що краще зібрати плоди на 2-3 дні пізніше (нехай підростуть, буде вище урожай), - невірне. Завжди буде вище продуктивність рослин при більш частих зборах плодів. Під час прибирання потрібно стежити, щоб не пошкоджувати батогів і листя, що знижує продуктивність рослин і сприяє появі захворювань.
Чи потрібно вирощувати на городі насіння огірка
Вирощувати на городі насіння немає потреби. Потрібно пам'ятати, що огірок - перекрестноопиляющееся рослина. Запилення квіток відбувається за допомогою бджіл. Тому, щоб отримати хороші сортове насіння, необхідна просторова ізоляція (в садах - 500 м, а на відкритій місцевості 1000 м). У зв'язку з тим, що городники вирощують різні сорти і гібриди, відбувається перезапилення і виходять гібридне насіння, внаслідок чого якість плодів з них буває низьким.
Рис - це зернова культура і, як всі зернові, складається з крохмалю, тобто вуглеводів. Однак, на відміну від інших круп, в ньому немає глютенина, і це робить його ідеальним для хворих, які не переносять білкових злаків. Вчені підтвердили, що рис, як і інші вуглеводи, може заповнити дефіцит основних вітамінів і мінералів, так як він містить вітаміни групи В, Е, РР, кальцій, мідь, залізо, калій, марганець, фосфор, магній, селен, цинк. До того ж в кожних 100 г сирого рису міститься 4,1 г білка.
Дитячий інтернет магазин / Одяг та текстильні вироби. Купуйте зараз