Російська класика »весняний салат з крабовими паличками
Весняний салат з огірками і крабовими паличками доступний для приготування будь-якої пори року. Його найменування обумовлено зовсім не сезонною доступністю інгредієнтів, а соковитістю і свіжістю остаточного страви, яку можна порівняти з ніжним весняним бризом. Незважаючи на свою видиму легкість, холодна закуска є вельми ситної і живильної. Її обожнюють і жінки, і чоловіки, які цінують якість компонентів і люблять смачно поїсти.
Для тих, хто дотримується струнку фігуру, цей салат також стане незамінним, оскільки він не жирний і не «важкий», а його калорійність вкрай мала.
Ви також можете експериментувати з компонентами. Якщо ви не уявляєте свого життя без м'яса, додайте до салату трохи копченої корейки, якщо обожнюєте рис - введіть його, якщо любите капусту - сміливо додавайте її до страви.
Весняний салат з крабовими паличками: базовий рецепт
Салат «Вишукування» з крабовими паличками, червоною квасолею і житніми сухарями
Салат «Ситний» з крабових паличок з відвареною картоплею і солоним огірком
- Відваріть курячі яйця і остудіть їх. Натріть на дрібній тертці, але не відділить білки від жовтків, разом з крабовими паличками і картоплею. Огірки наріжте гранично дрібно, бажано відокремивши їх від шкірки і усунувши надлишкову рідину;
- Всі подрібнені інгредієнти помістіть в основну миску, заправте соусом на свій розсуд і ретельно перемішайте;
- Сир натріть на дрібній тертці, але помістіть його в окрему ємність;
- Мокрими руками сформуйте з базової суміші кульки і обваляйте їх в сирній крихті щільним шаром. Складіть на тарілку і відправте в холодильник, щоб закуска застигла і просочилася. Подавайте на порційних блюдах, застелених салатним листям. Прикрасьте шматочками лимона або маслинами.
Улюблений салат з крабовими паличками - це ідеальне блюдо для застілля. Його приготування не терпить суворої рецептури.
Він абсолютно відкритий для реалізації творчих кулінарних ідей. Готуйте з любов'ю, і нехай ваша куховарство приводить у захват гостей і домочадців. Смачного!