Роли з креветками, рецепти ролів з креветками, рецепти смачних страв
Готуємо роли з креветками і ікрою тобіко
У цьому рецепті ми будемо готувати роли з креветками і ікрою тобіко. Ця страва японської кухні, Вам теж дуже сподобається за свій вишуканий смак і ніжність.
А ще спробуйте дізнайтеся, як приготувати котлети з минтая. Незважаючи на дешевизну цієї риби, котлети виходять дуже смачними і ніжними.
- Круглозёрний рис.
- Ікра Тобіко (літаюча риба).
- Рисовий оцет.
- Водорості «Нори».
- Сир «Філадельфія» (можна будь-який інший м'який сир).
- Заморожені креветки.
- Свіжі огірки.
Як готувати роли з креветками
Відварюємо рис, в пропорції: рис 1 стакан і 1,5 склянки води. Після готовності змішуємо його з наперед приготованою заправкою. Для приготування заправки потрібно змішати 2 ст. л. рисового укусу, 2 ст. л. цукрового піску і трохи кип'яченої води. Потім цю суміш додати в рис. Перемішуємо і залишаємо остигати.
Відварити заморожені креветки протягом 5-7 хвилин після закипання в злегка підсоленій воді з додаванням соку половини лимона. Після цього їх потрібно остудити.
Нарізаємо тонкою соломкою свіжий огірок. Викладаємо на макису лист водоростей, на який кладемо і розрівнюємо остиглий рис. Розподіляємо рис рівним шаром займаючи їм 1/3 листа.
Після цього на 1/2 поверхні рису розподіляємо 2 чайні ложки ікри «Тобіко».
Тепер викладаємо смужку огірка і креветок. Разом з ними паралельної смужкою додаємо м'який сир «Філадельфія» (або будь-який інший з цієї серії).
Акуратно загортаємо рол з креветками в трубочку, потім нарізаємо його на рівні частини (6-7 частин) і подаємо з маринованим імбиром, соєвим соусом і «Васабі».
На цьому смачні роли з креветками готові. Смачного!
Господині на замітку
Рецепти ролів з креветками нагадують всі інші рецепти приготування ролів, тільки частково змінюється список інгредієнтів. Але солона риба, рис і водорості «Норі» є незмінними складовими всіх рол.
Якщо станете готувати роли з креветками і додавати свіжу рибу або ж зі свіжими креветками, то обов'язково їжте їх з «Васабі», які призначається для того, щоб нейтралізувати можливих мікробів, які можуть міститися в свіжих морепродуктах.