Різнобарвне желе рецепт і фото на сайті все про десертах

Кращий спосіб здивувати гостей або порадувати дітей - приготувати смачненький незвичайний десерт. Але в пошуках такого блюда господиня часто розчаровується, оскільки дістати інгредієнти за рецептом виявляється неможливо або дуже дорого. Є дивовижний рецепт солодкого желе, який не просто задовольнить смакові запити, але і буде шикарно виглядати на вашому столі. Вишукане різнобарвне желе можна приготувати з найпростіших інгредієнтів без особливих фінансових затрат.

Різні способи приготування

Зробити райдужне желе дуже легко. Найчастіше беруть звичайний харчовий желатин і різнокольорові соки, використовують замість соку фруктове пюре. Можна просто купити готові желатинові суміші з різними смаками і відтінками.

Різнобарвне желе готуватися поетапно. Заливається тонкий шар одного кольору, потім іншого і так за бажанням можна використовувати безліч відтінків. Чим більше - тим веселіше десерт, а така солодка веселка буде приводити в захват усіх домочадців. Кожен раз можна готувати різний блюдо і зробити колекцію фото на пам'ять. Для створення дивовижного частування буде досить і двох-трьох кольорів.

тришарове насолоду

Хоч рецепт і простий, але інструкція по приготуванню все ж не завадить. В першу чергу для того, щоб зробити три шари, необхідно взяти:

порошкова суміш для желе червоного кольору (можна використовувати малину, полуницю, вишню) - 1 пакетик;
такий компонент, але оранжевого кольору (апельсин, мандарин) - 1 пакетик;
знову пакетик, але вже зеленого кольору (ківі, лайм) - 1 шт .;
гаряча вода - по 400мл на кожну суміш.

З такого складу вийде близько 10 порцій смачного десерту.

Покрокова інструкція

Пакетик з червоним порошком необхідно розчинити в гарячій воді. Для цього краще використовувати глибоку ємність. Порошок поступово вводиться в воду, при цьому важливо добре заважати, щоб желатин не взявся грудкою. Не те на зуб будуть потрапляти неприємні частини десерту, відповідно може постраждати і зовнішній вигляд.
Растворившаяся желатинова суміш розливається однаковими порціями по склянках. Важливо зробити це рівномірно.
Зробити наступний етап можна буде після повного застигання першого шару. Склянки повинні простояти в холодильнику близько двох годин. Можна перевірити пальцем, стало воно пружне. Якщо так - переходимо до наступного пункту.
За принципом першого шару робимо другу суміш - оранжевого кольору. Трохи потрібно дати охолонути. Потім залити рівномірними порціями помаранчеве желе поверх червоного.
Повторивши маніпуляцію з завмиранням - завершується желе третім зеленим шаром.
Зберігати желе потрібно в холодильнику, щоб уникнути змішування кольорів. Пригощаючи своїх близьких, десерт можна прикрасити свіжими ягодами.

Рецепт не складний, просто процес застигання желе затяжний. Не забудьте похвалитися перед знайомими своїм шикарним десертом. Зробіть фото для подруги, щоб рецепт був гранично ясний.

Багатошарове фруктове желе

Якщо робити не порційне желе, то вам знадобиться квадратна форма. Особливо вдало там буде виглядати багатошарове желе. Така веселка на столі порадує кожного.

На дно форми можна нанести антипригарний спрей або трохи вершкового масла. Далі виконувати потрібно покрокові дії, які подає рецепт.

У холодній кип'яченій воді розчиняється желатин, після чого заливається склянкою окропу.
Обережно додати червоний порошок, постійно помішуючи суміш. Кожен рецепт пропонує взяти за основу різні плоди з червоним відтінком.
Готову суміш заливаємо в форму і відправляємо в холодильник. Чекаємо до остаточного застигання.
Наступні шари залежать від вашої фантазії. Можна використовувати згущене молоко.

Перший рецепт дає рекомендації з приготування желейної суміші. При заливці шарів, стежте, щоб не було бульбашок, їх потрібно проколювати. Далі жовтий, зелений або знову червоний - як забажає ваша душа і ваш настрій. Ідеться на фото свій шедевр, буде ще багато приводів для спогадів про дивовижному десерті.

Після приготування такого десерту, рецепт дає пораду - дістати його з холодильника і поставити на кілька секунд в гарячу воду або потримати над парою. Щоб не зіпсувати зовнішній вигляд - вода не повинна потрапити всередину форми.

Желе ріжеться красивими фігурист порціями і подається до столу прямо з холодильника. Смак веселки можна відчути на собі, випробувавши наш рецепт для приготування незабутнього десерту.