Різане пиво - пивна пляшка

Сьогодні буду краток. Трохи торкнуся такої актуальної теми, як «різане пиво». Ось згадайте моє слово, скоро ця фішка буде дуже популярна в кабаках першопрестольної і всієї Русі. Знаю, що подекуди його і так роблять. Знаю також, що іноді в понятті барменів «різане» означає просто змішати світле і темне. Нормально «різати» рідко хто вміє.

Чому я вважаю, що «різане» буде популярним. Відкрию невеликий секрет - «Російська традиція», постачальник пляшкової «Крушовіце», планує в наступному році запустити в продаж набір з двох пляшок «Круши», світлого і темного і спеціальної ложечки, яка полегшує процес «різання».

Ось з цієї ложечкою думаю все і будуть майстерно різати все що під руку попадеться пиво. Зробити «різане» без ложечки, це потрібно бути хорошим барменом, хоча сам принцип досить простий. Головна умова, це те, що б темне пиво (яке зверху), було по щільності легше світлого. До речі, на фото на початку поста, ми в пивній «У Ежки». Зауважте, пиво тришарове, а це вже вищий клас!

Ось хто б зміг вертикально пиво «нарізати», тому б пам'ятник на пивзаводі поставили за життя 🙂

Ще по темі

Звалився з Місяця.

а в чому особливість цієї ложки, звичайна чайна-десертна не підійдуть?

У неї держак спеціально зігнутий, що б на краю келиха весела. Можна і звичайної користуватися (краще співай). Але це ж спеціальний пиво-гаджет. Блискуча! ... На ланцюжку! ... Хо-хо! ... Відомо.

Так, будь ласка розміщуйте.

Пробував таке у нас, в «5 йолоп» здається, робили правильно. А ось в Празі, де тільки не просив це пиво - просто смошівалі! Хоча в меню вказували саме наявність різаного.

Камінь в бік Крушовіце більшою мірою. Тут видають цей вид (різане) пива як традиційний якийсь чеський вид пива. У Празі не зустрічав ніде, в Карлсбаді в одному місці і то размешали тупо 2 сорту.
Ще, я злюся, коли змішують 2 поняття - не справжні традиції і маркетингові виверти.
А також «живе пиво», «закон про чистоту пива», «жатецький хміль», «бочкове пиво» ​​і ін. Думаю у кожного є такі подразники.

Це так. Іноді так повіту будь-які поняття, що просто нудить, хоча самі по собі цілком нешкідливі. Я різане спробував перший раз саме в Чехії (втім вже писав). Думаю, що це саме чеська фішка. Не уявляю німців, які роблять різане пиво. Вони більше бірмікси всякі. Про інших взагалі мовчу. До речі, є «Скалак різане». Роблять саме купажіровніем світлого і темного.

Треба буде змішати Вестмалле дюббель і Тріппель. Цікаво, що за різане пиво вийде.