Рисовий суп з м’ясом і картоплею - рецепт з фото

масло рослинне - 3 ст. л .;

Свинину нарізати середніми шматочками, помістити в товстостінну каструлю, влити рослинне масло.

Поставити каструлю на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, обсмажити м'ясо до зміни кольору. Далі додати в каструлю нарізані невеликими шматочками цибулю і моркву. Також, постійно помішуючи, обсмажити все разом кілька хвилин.

Потім в каструлю влити гарячу воду, довести її до кипіння, посолити. Варити м'ясо з овочами хвилин 15 на слабкому вогні.

Картоплю очистити і нарізати кубиками.

Після закінчення 15 хвилин в каструлю з м'ясом додати картоплю і рис, перемішати. Варити суп ще 20 хвилин.

Далі додати в суп спеції, приправу, лавровий лист, подрібнений часник і варити на слабкому вогні 10 хвилин.

Розлити відмінний, дуже смачний і ароматний рисовий суп з м'ясом і картоплею по тарілках, посипати чорним перцем свіжомеленим. Подати до обіднього столу в гарячому вигляді.

Приємного вам апетиту!