Рис з куркою - як приготувати, рецепт з фото крок за кроком, калорійність

Як приготувати страву «Рис з куркою»

1. Помити і обсушити куряче філе, нарізати невеликими кубиками.
2. Очистити і дрібно порізати цибулю.
3. Очистити і помити моркву, натерти на дрібній тертці.
4. Нагріти в казані рослинне масло, викласти цибулю і обсмажувати до золотистого кольору протягом 10 хвилин на середньому вогні.
5. Додати моркву, перемішати і смажити близько 5-7 хвилин.
6. Потім додати куряче філе, розмішати, обсмажувати 10 хвилин, періодично помішуючи.
7. Влити воду, за смаком додати сіль і перець, куркуму, всипати рис і добре розмішати.
8. Довести воду до кипіння, зменшити вогонь до мінімального і закрити кришкою. Варити (не перемішуючи) до повного википання води близько 20 хвилин.
9. Дати настоятися хвилин 10 і перемішати.

Це ситне і яскраве блюдо - відмінний вечерю. Готувати його дуже легко, з приготуванням впорається навіть новачок. Рис найкраще брати длінозерністий, він швидше готується і не розварюється. При подачі посипте блюдо дрібно нарізаною зеленню.

Інгредієнти рецепта «Рис з куркою»:

• Рис довгозерний - 150 гр.
• Куряче філе - 150 гр.
• Цибуля ріпчаста - 150 гр.
• Морква - 150 гр.
• Вода - 3 ст.
• Рослинна олія - ​​3 ст.л.
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Перець чорний мелений (за смаком) - 3 гр.
• Сіль (за смаком) - 5 гр.

Харчова цінність страви «Рис з куркою» (на 100 грам):

Калорії: 102.7 ккал.