Рідкісні породи курей різновиди, особливості, відмінні риси

Ми звикли сприймати звичайну домашню курку, як джерело яєць і дієтичного м'яса. Але давайте подивимося на питання ширше: адже існує маса різновидів, які не тільки добре справляються зі своїми основними обов'язками - несуть яйця і постачають нас м'ясом, а й приносять естетичне задоволення. Отже, тема сьогоднішньої розмови - рідкісні породи курей.

Класифікація

Багаторічні зусилля селекціонерів подарували нам величезну кількість різновидів домашньої птиці, яка служить зовсім різним цілям: деякі містяться для отримання м'яса, деякі як несучки, а є і такі, що вирощуються виключно в декоративних цілях або як відмінні співаки.

Племінні кури класифікуються за кількома ознаками:

• яєчна. Птах вирощується для отримання яєць, при цьому показники набору маси тіла можуть бути дуже скромними;
• м'ясо-яєчна. Таких курей прийнято розводити в приватних господарствах, адже вони непогано несуться, а також добре набирають вагу;
• м'ясна. Вирощується виключно з метою отримання м'яса;
• бійцівський. Розведення породистих бійцівських курей буде цікаво виключно любителям відповідного виду спорту;
• декоративна. Такі кури не уявляють господарської цінності в традиційному сенсі, а вирощуються для участі у виставках;
• голосиста. Нещодавно з'явилося напрямок, назва якого говорить сама за себе.

• невеликий розмір - середня маса дорослої особини не перевищує 2,5 кг;
• тілобудова - яєчна курка дуже нагадує свою дику родичку;
• щільне оперення;
• висока несучість - в середньому така птах здатний приносити до 300 яєць за рік;
• рання продуктивність - нестися кури починають зі 125 дня життя.

До найбільш незвичайним з яєчних порід відносять Гамбурзький курку і мінорки. Перша має високу декоративністю, здатна приносити більше 250 яєць за рік. Середня вага дорослої особини не перевищує двох кілограмів, причому дана характеристика однакова для представників обох статей. Породисті Гамбурзькі кури високо цінуються за смачні, хоча і невеликі, яйця. Петушки даного різновиду часто використовуються в якості бійцівських.

Якщо говорити про мінорки, то її відмінна риса - різні забарвлення гребеня і мочок: якщо перший у таких курей звично червоний, то другі - незвичайного молочного кольору. Яскраво виділяються також чорні очі на тлі червоної шкіри. Мінорка відома своєю яйценоскостью (близько 200 яєць на рік) і неймовірною лякливістю, птах боїться буквально кожного шереху. Варто зауважити, що за останні роки характеристики несучості даної породи постійно знижуються, і вона поступово перетворюється в декоративну різновид.

Для таких птахів характерні урівноважений, навіть флегматичний характер, мала рухливість, висока маса тіла.

З характерних особливостей виділяють:

• великі розміри - середня маса особини досягає 7 кг;
• специфічну будову тіла - елітні породи м'ясних курей мають широку і опуклою грудьми;
• пухке оперення;
• пізня продуктивність - самки таких порід починають нести яйця не раніше, ніж їм виповниться 180-200 днів;
• невисокі показники несучості - в середньому кожна курочка може дати до 150 яєць за рік;
• великі яйця - кожне важить близько 70 г;
• розвинений інстинкт насиджування.

Особливої ​​уваги в даній групі заслуговує порода Брама, ці кури вважаються одними з найважчих серед усіх м'ясних порід. Середня вага дорослої птиці перевищує 3,5 кг. Порода відмінно підходить для утримання на терріторііУкаіни, птахи мають густим оперенням, причому пір'ям покриті навіть лапи, завдяки чому кури прекрасно переносять сильні морози. Різновид вважається продуктивною в м'ясному напрямку, але володіє низькими показниками несучості, самка не дасть за рік і 150 яєць. Даний недолік компенсується відмінними смаковими якостями м'яса і невибагливістю.

Варто згадати ще про одного різновиду, яка недосвідченому оку може здатися ідентичною Брама - це Кохинхин. Представники породи - важкі особини, що володіють декоративним оперенням (і тут густими пір'ям покриті навіть лапи птахів).

Примітно, що показник несучості, невисокий в звичайних умовах, з приходом холодної пори року відчутно підвищується. Порода добре переносить морози, цінується за смачне м'ясо.

І найцікавіший з усіх м'ясних порід - представник різновиди лангшан. Навіть людина, що не має відношення до птахівництву, відразу помітить незвичайна будова птиці, вона володіє крутий, сильно випнутими вперед грудьми. Порода пристосована для розведення в північних регіонах - має густе оперення, що спускається на лапи. Прекрасно адаптується до умов утримання, хоча інкубаційні яйця потрапляють до нас з Німеччини.

М'ясо-яєчні

У цій групі першим варто виділити такого рекордсмена, як Джерсійський гігант. Складно повірити, але молодий самець до 10-місячного віку досягає ваги в 9 кг. І це при тому, що кури добре несуться, приносячи більше 200 яєць на рік кожна. Заслуговують на увагу і самі яйця - вони дуже великі, кожне більше 60 м Незважаючи на свої страхітливі розміри, Джерсійський гіганти відрізняються доброзичливим і незадірістим вдачею.

Ще один цікавий представник - Красношапочний кура. Порода англійської селекції, отримала свою назву за величезний гребінь, що нагадує квітку троянди. Дає хороший вихід м'яса - близько 4 кг, самки несуть смачні яйця.

І останній, своєю чергою, але не за значенням - Кревкер. Надзвичайно рідкісна порода, яка зараз використовується переважно в якості декоративної. Птах має величезний чубчиком, через якого нагадує благородного вінценосного журавля. Курка велика і продуктивна по яйцю, але, на жаль, досить рідко зустрічається.

Зусилля селекціонерів подарували сучасним птахівникам величезні можливості вибору порід і різновидів домашньої птиці. Вибирайте на свій смак, і курочки обов'язково порадують вас смачними яйцями, поживним м'ясом і своїм оригінальним зовнішнім виглядом.