Реферат основні породи овець

Створити сприятливі умови годівлі, утримання овець та отримання максимальної продукції неможливе без знання їх біологічного своєрідності.

Найважливіші особливості овець, що визначають їх широке поширення - велика пластичність в пристосовності до різних кліматичних і господарських умов, різностороння продуктивність, швидка размножаемость, досить висока скоростиглість і здатність найбільш повно використовувати пасовищні корми.

Своєрідна будова передньої частини голови овець, а саме: вузька морда, дуже рухливі тонкі губи і гострі зігнуті різці ≈ дозволяють їм більш повно, ніж великій рогатій худобі, використовувати траву, збирати опалі зерна, поїдати низькорослі пасовищні рослини. Добре використовують вівці дешевий корм не тільки на рівнинних пасовищах, але і на схилах пагорбів і гір, часто недоступних для інших видів худоби, і поїдають найбільшу кількість видів різних рослин.

Вівці - скоростиглі тварини. Статева зрілість у них наступає в 5-6-місячному віці. Однак перший раз ярок спаривают в 12-14-місячному віці, бо рання злучка порушує зростання і розвиток організму. Висока господарська скоростиглість проявляється у виробництві повноцінної продукції в ранньому віці. Так, баранину можна отримувати у віці 6-8 місяців, пояркову шерсть - в 5 місяців.

При належному годуванні і змісті молодняк овець росте швидко, середньодобовий приріст живої маси до відбиття складає 250-300 г і досягає до відбирання (4 місяці) 45≈50% живої маси дорослих тварин, а до однорічного віку - 80-90%.

Середньодобовий приріст маси овець може досягати більше 600 м

Плодючість овець більшості порід складає 120-150%, а романівських - 250-300%.

Мал. 1. суягних вівцематка Романівської породи

Іншим цінним якістю овець є їх здатність використовувати найдешевші корми. З 800 видів рослин, які ростуть на природних пасовищах, вівці поїдають більше 400, тоді як велика рогата худоба - 150, коні - 90.

Вівці рухливі і витривалі, вони можуть робити великі переходи і використовувати рослинність степових, пустельних і гірських пасовищ.

Завдяки рухливості і витривалості вівці здатні до швидкої зміни пасовищ у разі такої необхідності. При цьому вони досить легко проникають до зелених кормів, зростаючим на землях, виведених з господарського користування, неудобьях, на схилах гір і пагорбів, які через свою крутизни недоступні для інших видів худоби.

Однак треба мати на увазі, що вівці дуже погано переносять підвищену вологість, сирі пасовища,

сильну спеку. Зате завдяки чудово розвиненому вовняного покрову вони не бояться холоду і в південних районах можуть використовувати пасовища круглий рік. Якщо виникають перебої в годуванні і напування, то вівці багатьох порід здатні витрачати жир, накопичений в тілі (на хвості, в курдюці), що допомагає їм переносити нестаток кормів, коли на пасовищі випадає багато снігу і в інших несприятливих випадках.

Мал. 2. Курдючний баран Едільбаєвськая породи

При розведенні овець слід враховувати, що це стадні тварини. Тому їх не рекомендується вирощувати поодинці. Особливо зручним для господарів властивістю овець служить можливість тримати їх разом з будь-якими іншими домашніми тваринами, що дозволяє господареві з найбільшою ефективністю використовувати наявні приміщення для худоби, інвентар, корми та пасовища.

При тому, що основні органи чуття: слух, зір, нюх ≈ у овець розвинені добре, їх вища нервова діяльність розвинена слабо.

Мал. 3. Вівцематки з ягнятами

У цих тварин можна виробити тільки найпростіші умовні рефлекси, необхідні для елементарного управління ними на пасовищах, в кошарах.

Вівці полохливі: різкий окрик, шум можуть викликати і них переляк і тисняву, що слід пам'ятати при догляді за ними.

Господарю також слід пам'ятати, що вівці чутливі до багатьох стресових факторів.

Мал. 4. Стрижений баран Гіссарського породи

Так, вони сильно реагують на зниження температури і в перші десять днів після стрижки легко застуджуються. Тому в період стрижки і після неї треба їх містити поблизу кошар, щоб в разі похолодання або дощу можна було швидко загнати в приміщення.

Сильна спека влітку гальмує прояв полювання у маток.

Висока температура і пряме сонячне світло згубно позначаються на спермопродукції баранів.

Негативний вплив роблять на овець перевантаженість приміщення або майданчики, грубе поводження, часті огляди, зважування і т.д.

Всі ці обставини слід брати до уваги при розведенні і вирощуванні овець, так як від них в значній мірі залежить здоров'я, а отже, і господарська продуктивність тварин.

Від овець отримують найрізноманітнішу продукцію. Основними видами її є наступні:

Таким чином, вівчарство можна назвати універсальною галуззю тваринництва. Тому у вівчарстві існує і найбільша спеціалізація порід за характером продуктивності. При виборі породи для розведення господареві необхідно визначити для себе, яку саме продукцію віддає перевагу він отримувати, і відповідно до цього зупинитися на виборі певної породи.

При цьому потрібно мати на увазі, що в особистому господарстві вигідно тримати овець тієї породи, яка районирована в даній місцевості, так як вони добре пристосовані до місцевих умов, витривалі і невибагливі, таких овець легше придбати. Можна також тримати на особистому подвір'ї одних тільки маток, а для злучки використовувати баранів-виробників з великих господарств, розташованих по сусідству.

ВУкаіни і країнах СНД все породи овець по основній продуктивності поділяються на чотири групи, які районовані по шести зонах.

1. Тонкорунні вівці, які мають в свою чергу три напрямки:

шерстное - грозненська порода, Бердичівська, Сальська, радянський меринос, азербайджанський гірський меринос;

шерстно-м'ясне - аськанійськая, кавказька, алтайська, забайкальська, Горловкаая, південно-уральська і інші;

м'ясо-вовняного - прекос, казахський архаромеринос, грузинська тонкорунна жірнохвостих, вятская, дагестанська гірська.

2. Напівтонкорунні вівці:

шерстно-м'ясне - цигайська порода; м'ясо-вовняного, яке підрозділяється на:

а) довгошерстих (куйбишевська порода, російська довгошерста, лінкольн, Ромни-марш);

б) короткошерстих (горьковская, прибалтійські, гемпшир, шропшир).

3. полугрубошерстних вівці: сараджінская, тянь-шаньская, гірськокарпатська і інші породи.

4. Грубошерсті вівці:

шубное - Романовська порода, північна куцохвоста і сибірська короткожирнохвостая; смушка - кривуляста порода, Сокіл-ська, паця, Маліч, решетіковская; м'ясо-сальне - гиссарськая, Едільбаєвськая і джайдара;

м'ясо-вовняного-молочне - Карачаївський, тушинская, балбас, мазех, осетинська, індійська та інші;

м'ясо-вовняного - черкаська, Міхновський, кучугуровская і інші породи.

ОСНОВНІ ЗОНИ ВІВЧАРСТВА ВУкаіни І КРАЇНАХ СНД

1. Зона тонкорунного вівчарства:

Алтайський край, Бердичівський край, Ростовська область, Житомирський край, Калмикія і Дагестан,

області Нижнього Поволжя, південь України, Маріуполь, Одессаая області, Киргизія і Казахстан.

2. Зона тонкорунного і напівтонкорунного вівчарства:

Середнє Поволжя, Башкирія, Татарстан, ряд центральних областейУкаіни, західні області України, Білорусія, ряд областей Східного Сибіру і Казахстану.

3. Зона тонкорунного, напівтонкорунного і м'ясо-вовняного-молочного вівчарства:

республіки Північного Кавказу і країн Закавказзя.

4. Зона переважно напівтонкорунного м'ясо-вовняного вівчарства:

центральні, північно-західні і північно-східні областіУкаіни, країни Прибалтики.

5. Зона шубного вівчарства: північні і деякі центральні областіУкаіни, республіки Комі і Якутія.

6. Зона смушевій і м'ясо-сального вівчарства: Узбекистан, Туркменістан, Таджикистан, окремі райони Киргизії, України і Мелітопольської областіУкаіни.

Найчисленніша і розповсюджена порода тонкорунних овець в країні. Для її виведення як маткової основи використовувалися новокавказькі, мазаевскіе і інші місцеві мериноси, а також їх помісі з грубошерстнимі вівцями різних поколінь. Покращувачами служили барани породи рамбулье, а потім нових вітчизняних тонкорунних порід: асканійська, кавказька, алтайська, грозненська, Бердичівська та ін. В цій породі підрозділяються два типи - шерстно-м'ясний і вовняний. Маса тіла баранів - 100 - 110 кг, маток - 50 - 58 кг. Настриг вовни у баранів - 16,0 - 18,0 кг, маток - 6,5 - 7,0 кг. Довжина вовни у баранів - 8,5 - 9,0 см, маток - 8,0 - 8,5 см. Вихід митої вовни - 38 - 40%. Плодючість - 120 - 130%.

Напівтонкорунна. М'ясо-вовняного напряму продуктивності. Виведена в XVIII-XIX ст. в Англії шляхом схрещування місцевих овець з Лейстерського баранами. Тварини найбільші серед англійських м'ясо-вовнових порід. Маса тіла: баранів - 130 - 140 кг, маток - 80 - 90 кг. Шерсть однорідна, крупнозавітковая, з хорошим блиском, 36 - 44 якості, довжиною 20 - 30 см. Настриг вовни: у баранів 9,0 - 10,0 кг, маток - 6,0 - 6,5 кг. Вихід чистої вовни - 55 - 65%. Плодючість - 115 - 120%. Вівці вимогливі до умов утримання і годівлі. Помісі, отримані від схрещування линкольнов з мериносами, відрізняються високою вовнової і м'ясної продуктивністю, дають шерсть кросбредного типу.

Провідна в країні порода скоростиглих тонкорунних овець м'ясо-вовнового напряму продуктивності. Отримана в результаті чистопородного розведення прекос, завезених в 20-30-х роках з Німеччини, і поглинання ними місцевих нитки синтетичні овець. Характеризується хорошими м'ясними якостями, скоростиглістю, бесскладчатостью, комолістю. Маса тіла баранів - 90 - 100 кг, маток - 50 - 60 кг. Настриг вовни у баранів - 8,0 - 10,0 кг, маток - 3,5 - 4,5 кг. Вихід митої вовни - 45 - 50%. Довжина вовни у баранів - 8 - 10 см, маток - 7 - 9 см. Тонина вовни - 60 і 64 якості. Плодючість - 125 - 135%. Використовується при виведенні ряду порід.

Найчисленніша з усіх напівтонкорунних порід. Вівці характеризуються міцною конституцією, витривалістю, хорошою плодючістю і молочністю. Шерсть у них має гарну пружністю, міцністю і малою валкоспособностью. У породі розрізняють три типи: шерстно-місний, вовняного-молочний і м'ясо-вовняний. Маса тіла баранів - 90 - 100 кг, маток - 50 - 55 кг. Настриг вовни у баранів - 7,5 - 9,5 кг, маток - 3,8 - 4,5 кг. Довжина вовни у баранів - 10 - 11 см, маток - 9 - 10 см. Тонина вовни у баранів - 10 - 11 см, маток - 9 - 10 см. Тонина вовни - 46 - 56 якості. Вихід митої вовни - 55 - 60%. Плодючість - до 145%.

Виведена в радгоспі "Більшовик" Бердичівського краю в 1923-1936 рр. Робота розпочата відомими бонітерамі Я. В. Сладкевич і В. П. Айма, потім продовжена і завершена К. Д. Філянський. Вихідним матеріалом для створення породи послужили новокавказькі мериноси з кращими м'ясними і шерстним якостями і барани американського рамбулье. На останніх етапах використовували баранів асканійської породи. Вівці кавказької породи характеризуються високою вовнової і м'ясної продуктивністю. Маса тіла баранів - до 125 кг, маток - 50 - 60 кг. Настриг вовни у баранів - 12 - 14 кг, маток - 6,0 - 6,5 кг. Вихід митої вовни - 40 - 42%. Довжина вовни у баранів - 8 - 9 см, маток - 7 - 8 см. Тонина вовни - 64 якості. Плодючість - 130 - 140%.

Напівтонкорунна. М'ясо-вовняного напряму продуктивності. Виведена в 1930-1960 рр. в Естонії шляхом схрещування місцевих нитки синтетичні овець з баранами англійських м'ясних короткошерстих порід (в основному зі Шропшир). Маса тіла: баранів - 70 - 90 кг, маток - 55 - 60 кг. Шерсть в основному 50 - 56 якості, довжиною 10 - 11 см, однорідна, покриває волосся на голові темний. Настриг вовни у баранів - 4,5 - 6,0 кг, маток - 3,5 - 4,0 кг. Вихід чистої вовни - близько 60%. Тварини скороспілі. Маса тушок ягнят в 6 - 9 міс. - 20 кг. Забійний вихід - 53 - 54%. Плодючість - 120 - 137%.

Тонкорунна. Шерстно-м'ясного напряму продуктивності. Виведена в 1927-1956 рр. в господарствах Читинської області шляхом схрещування місцевих бурят-монгольських нитки синтетичні овець спочатку з баранами породи радянський меринос, потім прекос і асканійської, а потім алтайської і грозненской порід. Маса тіла баранів - до 100 кг, маток - 50 - 55 кг. Тонина вовни - 60 - 64 якості, довжина 7 - 8 см. Настриг вовни у баранів - 8,0 - 10,0 кг (до 14,5), маток - 4,5 - 5,0 кг (до 11,0) . Вихід чистої вовни - 46 - 48%. Тварини добре пристосовані до цілорічного використання природних пасовищ в умовах континентального клімату.

Тонкорунна. Шерстно-м'ясного напряму продуктивності. Виведена в 1946-1964 рр. в Казахстані відтворювальним схрещуванням казахських курдючних овець з баранами різних мериносових порід. Маса тіла баранів - 100 - 110 кг, маток - 45 - 55 кг. Шерсть в основному 64 якості з м'якою извитостью, рівномірної по довжині штапель, довжиною 7,5 - 8,5 см. Настриг вовни у баранів - 8,0 - 10,0 кг, маток - 4,0 - 4,5 кг. Вихід чистої вовни - близько 50%. Тварини скороспілі. Валух при забої у віці 7 міс. дають тушки масою 12 - 13 кг. Плодючість - 120 - 140%.

Виведена в радгоспі "Рубцовский" і колгоспі "Країна Рад" Алтайського краю (1928 - 1948 рр.) Під керівництвом Г.Р. Литовченко, Н. А. Васильєва, С. С. Кримського, Г. П. Догеля, Ф. Я. Вовченко та ін. При створенні використовувалися мазаевскіе і новокавказькі мериноси. Для поліпшення мериносів їх спочатку схрещували з баранами американський рамбулье, а потім австралійський меринос і кавказька. Вівці алтайської породи характеризуються високою вовнової і м'ясної продуктивністю, плодовитістю. Маса тіла баранів - 100 - 125 кг, маток - 55 - 65 кг. Настриг вовни у баранів - 12,0 - 14,0 кг, маток - 6,0 - 6,5 кг. Вихід митої вовни - 42 - 45%. Довжина вовни баранів - 8,0 - 9,0 см, маток - 7,5 - 8,0 см. Тонина вовни - в основному 64 якості. Плодючість - 120 - 150%.

Напівтонкорунні. Шерстно-м'ясного напряму продуктивності. Виведена і поширена в Шотландії, Англії, Австралії. Маса тіла баранів - 115 - 120 кг, маток - 60 - 70 кг. Настриг вовни у баранів - 6 - 8 кг, маток - 4,5 кг. Довжина вовни - 20 - 25 см. Тонина вовни - 48 - 50 якості. Молочність добова - 2,8 - 3,4 кг. Плодючість - 200 - 210%.

1. Левін А. Б. Основи тваринництва. Підручник ля середн. Сів. Проф.-техн. Училищ. - 2-е вид. испр. І доп. - М. Вища. Школа, 1981. - 271 с.

2. Довідник зоотехніка / А. П. Калашников, О. К. Смирнов, Н. І. Стрекозов і ін .; Під ред. А. П. Калашникова, О. К. Смирнова. - М. Агропромиздат, 1986. - 479 с.

3. Джапарідзе В. З повагою та ін. Вівчарство. М. Колос, 1982, 382 с.