Рецепти заготовок помідорів чері на зиму відео

Мініатюрні томати стали користуватися небувалою популярністю серед сучасних господинь. Для всіх, хто вирішив вирощувати на своїй ділянці даний овоч, а також тих, хто просто захоплюється домашнім консервуванням, пропонуємо кілька варіантів заготовок, завдяки яким помідори черрі на зиму стануть улюбленою стравою.

1 Рецепт По-сімейному

Існує безліч способів, як зробити смачні консервовані помідори черрі (заготівля на зиму): солодкі, гострі - на будь-який смак. Головна особливість, якої відрізняється закачування помідорів чері - це те, що розмір плода відмінно уміщається в роті, і з'їсти його можна за один раз не надкусивая частинами. Погодьтеся, що цей момент є важливим за святковим столом. І вид самих заготовок також викликає приємні емоції, коли бачиш в банках цілі маленькі плоди яскравого забарвлення з гілочками зелені. Всі компоненти в даному рецепті розраховані на банку в 3 літри, але при необхідності можна використовувати будь-які ємності. Консервація помідорів чері передбачає використання наступних інгредієнтів:

За 3 листочка горіха і смородини.
Половинка 1 солодкого перцю.
1 часниковий зубок.
1 кружечок гіркого перцю.
Томати.

пропонуємо Вам ознайомитися

Та все це скласти в банки і потім залити крутим окропом. Через 8 хвилин рідину злити і на її основі зваримо маринад, який готується з таких компонентів в розрахунку на трилітрову ємність:

1 лавр. лист
Дві столові ложки цукру.
3 перцю горошком.
Одна столова ложка кухонної солі.

Все кип'ятимо, і заливаємо в приготовані трилітрові балони, заповнені овочами. Після цього в банки додаємо 2 десертні ложки столового оцту 9% і герметично закриваємо помідори. Смачні помідори черрі вже цілком готові і можуть стати улюбленою закускою на вашому столі.

2 Солодка заготовка на зиму - помідори черрі

Солодкі рецепти помідорів чері при неточному дотриманні співвідношення інгредієнтів можуть і не вийти в результаті такими, як хочеться, тому перед тим як починати консервацію, необхідно уважно вивчити рецепт:

Беремо свіжу петрушку, томати, кілька цибулин, парасольки кропу, часник.
Наступний крок - на один літр води необхідно підготувати ароматний маринад, для якого буде потрібно - дві ст. ложки цукру, 3 лаврушки, три столові ложки виноградного чи іншого оцту і 1,5 ст. ложки солі.
Томати проколюємо зубочисткою, нарізаємо півкільцями цибулини, кладемо все це в ємності таким чином - кріп, перець горошком, часник, петрушка, цибуля, томати і знову зелень.
Заливаємо окропом зі спеціями, накриваємо їх і витримуємо кілька хвилин.
Зливаємо рідину, кип'ятимо її і потім заливаємо повторно.
Банки слід герметично закупорити, перевернути і укутати.
Після охолодження ставимо їх в холод.

Ось така солодка заготівля помідорів чері буде справжнім задоволенням серед зими.

3 Рецепт гострих овочів По-смачному

Ви перепробували вже багато коштів ПРИ ГІПЕРТОНІЇ? Якщо Ви продовжуєте "збивати" тиск таблетками, через час воно повертається знову. Гіпертонія - головний винуватець інсультів і гіпертонічних кризів. Дізнайтеся, що радить відомий кардіолог Лео Бокерія. щоб ваш тиск завжди було 120/80.

Описана вище консервація помідорів на зиму (черрі) - це, звичайно, дуже смачно, але іноді взимку хочеться чогось гостренького, такого насиченого і ароматного. Швидше за все, вам припаде до смаку рецепт - гострі помідори черрі по-смачному, за яким можуть використовуватися як червоні овочі, так і зелені, недозрілі. Для консервації потрібно:

Вода - п'ять літрів.
200 г 6% оцту.
400 г цукру.
На одну трилітрову ємність - 2 таблетки аспірину, якщо ємність менше півтора літрів, то доведеться таблетки ділити.
Часник.
Солодкий перець.
Корінь хрону.
Перець чилі.
Кріп.

Консервовані помідори черрі готуються так:

На дно ємності розміщуються всі спеції, а потім і томати, між якими укладаються часточки паприки.
Додається аспірин.
Заливається все окропом і закочується, після чого банки можна спокійно зберігати в теплі.

Консервування помідорів чері по-смачному на цьому завершується.

4 Салат Асорті

Дуже симпатично виглядають такі томати в різних салатах. Консервація помідорів чері в салаті "Асорті" має на увазі використання злегка недостиглі овочів. Крім того, вам для нього знадобляться: цибуля, селера, свіжа петрушка, запашний перець, зелень кропу, листя смородини, гіркий перець і часник. Рецепт закачування помідорів чері на увазі використання такого маринаду, який готується з розрахунку на 1 л води:

Три столові ложки оцту 6%.
1 розетка гвоздики.
2 ст. ложки цукру.
1,5 столових ложки солі.

Закриваємо помідори черрі на зиму по цій рецептурі обов'язково в стерилізовані банки, кожен шар томатів слід зверху покрити листом петрушки, додати всі компоненти. Залити маринад, після 10 хвилин злити, закип'ятити і залити, а потім закатати.

Кожен вищеописаний рецепт консервації помідорів чері по-своєму унікальний, але господиня обирає з особистого смаку.

І трохи про секрети.

Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

неможливість легко і комфортно пересуватися;
дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
біль під час або після фізичних вправ;
запалення в області суглобів і припухлості;
безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.