Рецепти святкових салатів з помідорами на новий рік

Ну, що такого особливого в салатах з помідорами, запитаєте ви? Да ви праві. У салатах зі свіжих овочів помідори королі страви. Але, в цій збірці салати зовсім інші. Традиційно на наших новорічних столах стоять великі салатники з салатами «Олів'є», «Оселедець під шубою» або «Мімозою». Інгредієнти в них «зимові». Ось за основу і візьмемо ці самі інгредієнти, а свіжості і новизни салатиків додамо яскравими помідори.

Рецепт Салат з помідорами «Свежінка»

1. Відварити картоплю і яйця. Остудити і очистити.

2. Картоплю нарізати кубиками.

3. Огірки свіжі подрібнити дрібними кубиками, викласти до картоплі.

4. Мариновані огірки подрібнити також, як і свіжі.

5. Яйця порубати дрібно гострим ножем і викласти разом з маринованими огірками в салатник.

6. Відварене або копчене куряче філе нарізати однаковими шматочками або кубиками. Перекласти курку в салатник до решти інгредієнтів.

7. Помідори вимити й подрібнити середніми шматочками. Викласти помідори в салатник.

8. Зелень нарубати дрібно і додати в салат.

10. Посолити за смаком.

11. При подачі прикрасити салат на свій смак.

Як новорічний варіант оформлення можна використовувати символ наступаючого року. Надати нашому салату форму «Півня». Для цього салат викласти на плоске блюдо у вигляді півника, верхній його шар зробити схожим на пухнасті пір'їнки - з тертого відвареного білка або картоплі. Прикрасити соломкою зі свіжого помідора.

Рецепт Салат з помідорами і перцями «Конфетті»

Смачного! Смачних свят!

Готуйте з задоволенням і будьте здорові!

Завжди Ваша Олена Терешина.

Дивіться ще схожі рецепти:

Посмотрите похожие рецепти: