Рецепти страв з фото

Бутербродница дуже зручна для швидкого приготування сніданку. Два шматочка тостового хліба, трохи начинки, і за лічені хвилини гарячі бутерброди готові.

Гарячі бутерброди на сніданок

Але на одних бутербродах її застосування не обмежується. Умілі і креативні господині давно знайшли безліч варіантів застосування цього приладу. Багато рецептів для бутербродниці відрізняються оригінальністю і творчим підходом.

Варіанти гарячих бутербродів

Начинка для гарячих бутербродів може бути досить різноманітна. Від звичайної ковбаски до більш вишуканих варіантів. Ось що можна покласти в якості начинки:

шинка, ковбаса, попередньо просмажене м'ясо відварне або
твердий сир, плавлені сирки або бринза
свіжі овочі та зелень
фрукти
будь-які адекватні поєднання всього перерахованого вище

Гарячі бутерброди з фруктами будуть нагадувати пампушки з маком. Відмінно поєднуються в бутербродах шинка і сир, овочі і м'ясо, фрукти і десертні плавлені сирки.

Незвичайним варіантом порадувати на сніданок своїх дітей буде залежати від настрою і наявності певних продуктів. Тут як в піці: можна покласти все, що залишилося в холодильнику незатребуваного.

Який краще брати хліб для бутербродів?

Найбільш смачним в бутербродниці виходить хліб з м'якою скоринкою. Він називається тостового і найчастіше продається вже порізаним.

Він рівномірно підрум'янюємо, а скоринка стає хрусткою. Хліб з уже засмаженої кіркою просто стане твердим, як сухар.

Начинка для бутербродів може бути нарізана будь-яким способом: великі скибочки ковбаси і сиру, невеликі кубики або взагалі натерті на тертці.

Головне, щоб вона не виходила за краї форми. Сир може розплавитися і потекти, а солодкі фрукти розповзтися по всій формі. Начинка повинна знаходитися всередині утворених трикутників.

У бутербродниці можна приготувати безліч варіантів бутербродів, які урізноманітнюють ранкове меню сім'ї.

Страви з листкового тіста

Якщо використовувати готове листкове тісто, то вийде ще один швидко приготовлений ситний перекус. Для цього тісто з вечора потрібно перекласти з морозилки в холодильник. А вранці тільки розкачати за формою бутербродниці і визначитися з начинкою.

Начинкою для слоек може також служити що завгодно. Гарячі слоечки дуже смачні з сиром. Сир розплавиться і оживляти готове тісто. Ось ще кілька варіантів начинки:

натерті плавлені сирки з сирим яйцем
густе повидло або варення
порізані кубиками фрукти
бринза з часником і зеленню
варена або копчена курка з попередньо обсмаженими грибами

Багатьом слойки з бутербродниці подобаються навіть більше спечених в духовці. Тісто пропікається рівномірно з двох сторін. Час приготування залежить від товщини тесту.

Існує безліч рецептів печива з готового листкового тіста. Деякі з них можна пристосувати і для бутербродниці.

Наприклад, з горіховою начинкою. Для таких печенек потрібно горіхи подрібнити і змішати з цукром. Начинка розкласти між декількома шарами тіста і нарізати на шматочки по формі бутербродниці. Випікати в розігрітій приладі до готовності тесту. Чи вийдуть великі листкові печеньки з дивним горіховим ароматом.

З готового листкового тіста можна приготувати швидкий сніданок за допомогою приладу.

порційні пироги

Використовуючи Бутербродниці можна приготувати чудові пироги вже поділені на порції. Форми краще змастити маслом, якщо в рецепті не присутній жир (рослинна або вершкове масло). Наливати тісто слід не доходячи до країв форми, щоб випічка не витікала, коли тісто почне підніматися.

Порційна шарлотка - рецепт з розряду «гості на порозі». Такий десерт можна дати з собою дітям в школу замість традиційних бутербродів, їм точно сподобається солодкий перекус. Для його приготування беремо будь-який рецепт шарлотки. Додаємо нарізані яблука прямо в тісто.

Будь-які заливні пироги на кефірі теж можна приготувати в бутербродниці. Тісто пропікається досить швидко, і вже через кілька хвилин будуть готові перші порції смачної і гарячої випічки. Якщо традиційне кефіру тесту додати натертий сир або бринзу і зелень, вийде відмінний закусочний варіант, який можна взяти з собою на природу замість бутербродів.

Порційний маннік - відмінний варіант сніданку для самих маленьких. Цей пиріг хороший тим, що тісто можна приготувати з вечора, а вранці спекти чудові трикутнички. За ніч манка набубнявіє в кефірі або йогурті, і вранці вийдуть смачні манника, залишиться тільки посипати цукровою пудрою. У тісто можна додати натерте яблуко або грушу. Від цього маннік стає ще смачніше і корисніше для дитини.

Порційні пироги можна приготувати як варіант швидкого десерту, коли гості «приголомшили» своїм рішенням несподівано приїхати.

Рецепти для бутербродниці електричної включають в себе чудові пиріжки з різноманітними начинками. Складність полягає лише в приготуванні тіста.

Трикутники з начинкою в бутербродниці

Начинки для пиріжків краще вибирати вже готові, тобто фарш попередньо обсмажити, а капусту протушкувати. Варіанти начинок можна вибирати як і для звичайних пиріжків на сковороді або в духовці. Тісто для пиріжків в бутербродниці може бути найрізноманітнішим: дріжджове, здобне, бісквітне або заварне.

Приготоване тісто розкачати в пласт і покласти його на змащену маслом панель приладу. Зверху викласти начинку і накрити другим шаром тіста. Зайві шматочки тіста, які виступають за краї форми, обрізати. Щоб пиріжки не вийшло сухими, можна покласти шматочок масла або маргарину на заготовки пиріжків. Закрити Бутербродниці і випікати пиріжки до зарум'янювання.

Плюс пиріжків в бутербродниці полягає в тому, що не потрібно їх формувати. Вони завжди виходять рівною і акуратною трикутної форми з апетитною рум'яною скоринкою. Мінус в тому, що за один раз можна спекти тільки чотири пиріжки. Для великої родини це може становити проблему. Пиріжки в бутербродниці стануть чудовою альтернативою традиційним пиріжків на сковороді, так як готуються з використанням мінімальної кількості масла і виходять нежирними і хрусткими.

Закуски з лаваша

Лаваш користується популярністю для приготування швидких закусок. Їм можна замінити деякі види тесту в рецептах і вийде новий оригінальний рецепт швидкої закуски, так як лаваш вже готовий продукт. Страви з ним не вимагає довгої смаження і випікання. З лаваша можна приготувати чудові закуски з різними начинками на власний смак.

Так як вірменський лаваш дуже тонкий, його можна укладати в декілька шарів, що додасть закуски шаруватого виду. Наприклад, вирізаємо кілька пластів лаваша за розміром бутербродниці. Між шарами розладжуватися будь-яку начинку. Краще все складати відразу в Бутербродниці, щоб потім не переносити. При запіканні верхній шар лаваша стане хрустким, а внутрішні просочаться начинкою і стануть м'якими.

Якщо готову закуску перед запіканням попередньо вмочити в збите яйце, вийде більш ситний варіант, але вже не такий хрусткий. Така закуска особливо смачною виходить з сиром або бринзою. У закуску з лаваша можна додати свіжі овочі і попередньо обсмажені гриби. А можна приготувати солодкий варіант з сиром та родзинками або натертими яблучками. Для будь-якої начинки потрібно брати тонкий вірменський лаваш.

Якщо прилад має суцільну ґратчасту панель гриль, лаваш можна згорнути рулетом і випікати на ній. Тоді продукт повинен бути тільки свіжим, щоб добре скорочувався. У бутербродниці можна приготувати багато оригінальних варіантів закусок з тонкого вірменського лаваша.

Головна умова, потрібно вибирати рецепти, де всі інгредієнти перемішуються. Класична відома всім запіканка з макаронами придбає свіжий вигляд завдяки бутербродниці. Головними її складовими є відварені макаронні вироби будь-якої форми і свіжі яйця. Додаючи різноманітні інгредієнти, вийдуть нові рецепти.

Наприклад, солодкий варіант може бути з сиром та родзинками. Сир краще брати сухуватий, щоб запіканка не розтікалася за межі форми. Цукор додати до смаку. Перед випічкою форми краще змастити. Для закусочного варіанту прекрасно підходять натерті на тертці плавлені сирки і будь-яка ковбаска. Сир можна взяти і твердий, але його потрібно зовсім небагато. Також підійдуть овочі та гриби. З овочів найкраще підходять солодкий перець, цибулю і помідори сорту «вершки». Решта овочі потрібно попередньо готувати.

Наприклад, запекти в духовці баклажани або обсмажити на маслі моркву.
Як варіант запіканки можна приготувати омлет з овочами. Для нього в мисці збиваємо яйця з молоком або вершками, додає сіль і перчик до смаку, туди ж нарізаний невеликими кубиками будь-який хліб, можна навіть злегка черствий. Це основа, в яку на свій смак можна додати нарізану ковбаску або потертий сир, а ще будь-які овочі, гриби, зелень.

Запіканки з бутербродниці урізноманітнюють меню сім'ї. Вони підходять як для сніданку, так і швидкого вечері або легкого перекусу протягом дня.

Існують моделі Бутербродниці зі знімними панелями для вафель і решітка-гриль. Панель для випікання вафель являє собою пластину з опуклими кубиками для двох вафелек. Вафлі в ній виходять товсті, по типу «бельгійських». Але навіть при відсутності такої панелі вафлі можна випікати в форму для бутербродів. Просто вони вийдуть трикутниками.

Нижче представлений варіант вафель для бутербродниці під назвою «Віденські»:

4 яйця
5 ст. ложок крохмалю
5 ст. ложок борошна
5 ст. ложок цукру
сіль на кінчику ножа

Яйця збити міксером. До них додати решту інгредієнтів і знову збити. Вафельницю перед смаженням прогріти, панелі змастити маслом. У форму заливати по 1 ст. ложці в кожну секцію. Смажити вафлі приблизно 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого відтінку.

Готові вафлі остудити і при бажанні перед подачею посипати цукровою пудрою.

Рецептів вафель для Електровафельниці дуже багато. Практично всі їх можна пристосувати і для бутербродниці. Наприклад, вафлі на сметані, для яких знадобиться пару яєць, 200 грам сметани, десь півсклянки цукру, борошна 1 стакан, 1 ст. ложка рослинного масла (без запаху) і 1 ч. ложка розпушувача. Все перемішати і дати постояти хвилин 10. А потім випікати вафлі в прогрітій бутербродниці. Наливати по 1 ст. ложці тесту в кожну секцію.

Що приготувати на решітці гриль

Бутербродница зі знімними панелями дозволяють не тільки готувати закуски і десерти, а й прекрасні овочеві гарніри, м'ясо, рибу. Крім того, за таким приладом легше доглядати. Якщо начинка «втекла» і забруднила форму, то її можна просто зняти і вимити, не турбуючись про те, що на прилад потрапить вода. Їжа на такий решітці готується з використанням мінімальної кількості масла і жирів, що значно покращує її якість, корисні властивості і зберігає натуральний смак продуктів.

Овочі будуть смачніше, якщо їх попередньо замаринувати. Тоді вони рівномірно просоляться і приготуються швидше. Для запікання в бутербродниці підійде солодкий перець (можна половинка), помідори, спаржева квасоля, кабачки, баклажани. Ще підійде цибулю, порізану товстими кільцями і пластинки грибочків (маленькі половинками).

Риба готується швидко, тому електричної бутербродниці вона виходить дивовижної. Маленьку рибку можна запікати цілком, а більшу поділити на стейки. Можна купити вже готове філе, так як якщо рибка кістлява, то за короткий час кісточки не стануть м'якими. Наприклад, приготувати філе пангасіуса в клярі. Для цього невеликі шматочки рибного філе занурюємо в кляр і викладаємо на розігріту пластину приладу, попередньо змащену маслом.

З м'яса краще всього вибирати курку. Ніжне куряче м'ясо готується швидко, свинина може недостатньо прожаритися. Але для тих, хто любить не до кінця прожаренние стейки, підійде і свинина, і навіть телятина. З курочки дуже смачно виходять відбивні з апетитною скоринкою і соковиті. Приготована на решітці-гриль їжа не тільки смачна, а й корисна.

Всі страви, приготовані в бутербродниці, відрізняються простотою і швидкістю приготування. Вони підходять для щоденного ситного перекусу вдома, в школі, на роботі або в дорозі. Але для святкового столу теж можна знайти кілька рецептів, які здивують гостей. Якщо традиційну начинку для бутербродів замінити смачною рибкою, додати маслини або лимончик, вийде оригінальний варіант для сімейного свята. несолодкі запіканки підійдуть як закусочного хлібця, який буде оригінально виглядати в кошику, застелене красивою серветкою. Замість звичайних котлет можна приготувати курячі зрази з начинкою зі смажених грибів або вареного яйця з плавленим сиром. А на десерт підійдуть порційні пироги або слойки з солодкою начинкою (фрукти, повидло, варене згущене молоко).

Бутерброди з яйцем

Стравами з електричної бутербродниці можна урізноманітнити як повсякденне меню, але і святкове застілля. Щоб здивувати гостей і порадувати рідних не потрібно годинами стирчати на кухні. Бутербродница готує швидко, а результат гідний.