Рецепт віяло з картоплі - все рецептиУкаіни

складові
Порцій: 4

Розігрійте духовку до 200 ° С (духовку з конвекцією до 180 ° С). Змастіть жароміцних форму вершковим маслом. Очистіть і помийте картоплю, промокніть його паперовим рушником. Гострим ножем зробіть на кожній картоплині глибокі поперечні надрізи на відстані 3 мм один від одного (не розрізайте до кінця). Розпустіть вершкове масло.
Викладіть картоплю в форму надрізами вгору. Змастіть розтопленим вершковим маслом, посоліть і поперчіть. Запікайте в попередньо розігрітій духовці 50 хвилин до золотисто-жовтого кольору, періодично поливаючи маслом з форми, в якій печеться картопля.
Для приготування картопляних віял з пармезаном за 15 хвилин до закінчення запікання посипте картопля 3 столовими ложками тертого пармезану і полийте олією з форми, в якій печеться картопля. Подавайте гарячим.