Рецепт арахісу в цукрі
Доброго дня або вечора дорогі Новомосковсктелі greenparadise2.ru!
Сьогодні приготувала наш улюблений десерт, арахіс в цукрі. Цю східну солодкість, можна купити в магазині, але приготовлена своїми руками вона набагато смачніше.
Арахіс виходить хрусткий і дуже смачний. Від цього десерту не відмовиться ні дорослий, ні дитина.
Рецепт арахісу в цукрі
- арахіс - 250 г,
- цукор - 1 склянка,
- масло вершкове - 50 г,
- вода - 80 мл.
Спосіб приготування: Почнемо з того, що обсмажити арахіс на сухій сковорідці. Головне не перепечеться горішки, як тільки почне лушпиння розтріскуватися знімаємо з вогню і очищаємо його, потираючи руками.
Цукор заливаємо водою, додаємо масло і варимо сироп хвилин 10.
Смажений і очищений арахіс повертаємо на сковорідку і заливаємо сиропом. Постійно помішуючи, смажимо до тих пір, поки горішки не просочені сиропом і покриються скоринкою.
Дістаємо арахіс, викладаємо його на пергаментний папір і даємо підсохнути.
Десерт арахіс в цукрі можна подати до чаю або просто погризти замість цукерки.
Кому нравиться готувати десерт своїми руками може приготувати цукерки «Золота Нива» рецепт тут.
З повагою, Ірина!