Proіт квадратні дужки в word 2018 - як видалити

Варіанти вирішення:
Найпростіший варіант (якщо не принципова втрата форматування) - скопіювати текст в блокнот. а потім скопіювати і вставити текст з блокнота, в цьому випадку загубляться всі прив'язки і квадратні дужки зникнуть.

Якщо все-таки розбиратися в причинах, то можна спробувати наступні варіанти.

Можливо ця частина тексту є закладкою. Необхідно перевірити які закладки присутні в документі: вкладка Вставка - кнопка Закладка. Буде відображено вікно зі списком всіх закладок в документі. Можна видалити закладки. пов'язані з даним текстом.
Або можна відключити в налаштуваннях режим показу закладок: Параметри - Додатково - відключити "галку" Показувати закладки:

Якщо це не допомогло, або в документі закладки відсутні, то можливо включена захист документа.
Перейдіть до параметрів захисту: вкладка Рецензування - кнопка Обмежити редагування. Якщо встановлено будь-яких галочки (див. Малюнок), то потрібно їх "зняти", тоді дужки зникнуть:

Якщо все "галки" вже були зняті, то можливий варіант, що захист колись була встановлена, а потім некоректно знята (наприклад, при перетворенні формату doc в docx).
У моєму випадку так і було. При відкритті чужого документа з'являлися ці дужки і виводилися при друку. Закладок не було, захист також була знята.

Допомогла тільки установка і зняття захисту. встановіть захист, як показано на малюнку вище. Збережіть і закрийте документ. Потім відкрийте його і зніміть раніше встановлений захист. При такій операції дужки зникли.