Продукти, що знижують рівень шкідливого холестерину в крові, правильне харчування, здоров’я, аргументи і

АіФ Здоров'я Рекомендує

Холестерин виробляється в організмі і буває двох видів - корисний і шкідливий. Перший допомагає будувати нові клітини, потрібен для вироблення деяких гормонів. А ось шкідливий холестерин відкладається на стінках судин, порушує кровообіг і призводить до атеросклерозу. Це означає, що люди з підвищеним рівнем шкідливого холестерину в крові частіше страждають від серцево-судинних захворювань, підвищеного артеріального тиску і порушень пам'яті в літньому віці.

Холестерину досить багато в кальмарах, мідіях, ікрі, рибі, яєчному жовтку. Однак харчової холестерин зовсім не викликає підвищення рівня шкідливого холестерину в крові, тому немає сенсу відмовляти собі в морепродуктах і яєчні. Більш небезпечні в цьому плані так звані насичені жири. Саме вони - головні винуватці холестеринових бляшок. Найбільше насичених жирів міститься у вершковому маслі, свинячому салі, жирному м'ясі, субпродуктах.

Чистячі засоби

Виявляється, деякі продукти здатні знижувати рівень шкідливого холестерину в крові. Так що, для того щоб почистити судини від бляшок, досить злегка скорегувати своє меню.

морква
Відповідно до проведених досліджень, всього 2 морквини в день за два місяці знижують рівень шкідливого холестерину в крові на 15%.

Додаткові бонуси:
Тим, хто хоче мати здорові ясна і зуби, рекомендується якомога частіше гризти помаранчевий корені-плід - морква чудово очищає емаль від залишків їжі і справляється з мікробами, що викликають карієс і запалення ясен. Свіжу моркву часто включають в раціон людей, які страждають захворюваннями печінки, нирок, серцево-судинними хворобами. Корисний овоч допомагає запобігти загостренню цих недуг.

помідори
Яскраво-червоний пігмент томатів під назвою лікопен - справжнє «холестеринові протиотруту». Вчені вважають, що всього 25 мг лікопену в день позбавлять вас від десятої частки холестерину в крові. Щоб забезпечити себе цією «дозою», досить випити дві склянки томатного соку.

Додаткові бонуси:
У помідорах багато калію. Цей мікроелемент підтримує в тонусі серцевий м'яз. Саме тому лікарі рекомендують включати в меню якомога більше свіжих томатів і тим, у кого є проблеми з серцем і судинами. А дієтологи впевнені, що томати допомагають впоратися із зайвими кілограмами, адже в них досить багато хрому, який допомагає вгамувати голод, і зовсім мало калорій - всього 22 ккал / 100 г.

часник
Своїм антихолестеринові дією часник зобов'язаний речовині під назвою алліін. Саме він надає часнику гостроту і специфічний запах. Сам по собі алліін не приносить організму особливої ​​користі. Але, як тільки ви починаєте різати, тиснути або жувати часник, алліін перетворюється в алліцин, який чистить судини від бляшок.

Додаткові бонуси:
Завдяки аллицина часник став улюбленим овочем культуристів. Справа в тому, що ця речовина сприяє нарощуванню м'язової маси. Звичайно, не так ефективно, як стероїди, але зате без шкоди для організму. Правда, для того щоб біцепси і трицепси почали збільшуватися в об'ємі, потрібно з'їдати не менше чотирьох зубчиків часнику в день і не нехтувати тренуваннями.

А ще аллицин здатний поліпшити діяльність мозку, нормалізувати роботу нервової системи і підвищити працездатність. Крім того, пекучий овоч нормалізує артеріальний тиск. Однак, якщо напад гіпертонії вже почався і ви прийняли ліки, не варто доповнювати лікування часниковою терапією. У поєднанні з деякими гіпотензивнимизасобами часник може зашкодити здоров'ю.

горіхи
Як встановили американські вчені в ході проведеного ними дослідження, у людей, які в середньому за день з'їдали 60 грамів будь-яких горіхів, відзначалося падіння загального рівня холестерину в крові на 5%. Тим часом концентрація так званого поганого холестерину зменшувалася на 7,5%. Дослідники також виявили кілька цікавих закономірностей. Так, наприклад, чим вище була початкова концентрація поганого холестерину, тим сильніше «діяли» горіхи. Індекс маси тіла теж впливав на ефективність «горіхової дієти»: чим менше надмірна вага, тим вище був цілющий ефект.

Додаткові бонуси:
Всі різновиди горіхів містять вітаміни А, Е і групи В, а також цілий набір мікроелементів, таких як калій, кальцій, фосфор і залізо. До того ж корисні ядерця знижують ризик виникнення старечого недоумства і раптового інфаркту.

горох
Якщо з'їдати всього півтори чашки вареного гороху в день протягом трьох тижнів, рівень шкідливого холестерину знизиться на 20%.

Додаткові бонуси:
Головне багатство гороху - велика кількість вітамінів групи В, які необхідні для злагодженої роботи нервової системи, красивого волосся і міцного сну. Тим, хто хоче завжди залишатися молодим і повним сил, теж потрібно віддавати належне гороху. Вчені знайшли в цьому овочі велика кількість антиоксидантів - речовин, що уповільнюють старіння і захищають організм від несприятливого впливу навколишнього середовища. Дізнавшись про це, косметологи тут же взялися за розробку спеціальних ліній антивікової косметики на основі гороху.

жирна риба
Кислоти омега-3, якими так багатий риб'ячий жир, ефективно борються з холестеринів відкладеннями.

Додаткові бонуси:
Риба, як і м'ясо, - відмінний постачальник необхідних організму тваринних білків. Однак на відміну від м'ясного рибний білок містить менше сполучних волокон, а тому легше засвоюється і швидше перетравлюється. До того ж в порівнянні з м'ясом риба менш калорійна, а тому її без побоювання можна їсти навіть тим, хто мріє розлучитися із зайвими кілограмами. До того ж в рибному білку багато тауріновой кислоти, яка сприяє профілактиці серцево-судинних і нервових захворювань. Найбільш багаті таурином океанічні риби. Ну і, звичайно ж, риба містить цілий набір мікроелементів. Серед них - фосфор і фтор (позбавлять від зайвих візитів до стоматолога), калій (приводить в норму артеріальний тиск) і селен (зміцнить імунітет і врятує від частих перепадів настрою).