Проблема спрямованого вирощування молодняку

Про швидкість росту можна судити як по абсолютній величині приросту в одиницю часу, так і за відносним приростом, що характеризує інтенсивність росту. Абсолютний приріст визначають по зміні маси птиці (або окремих промірів) за відомий проміжок часу за формулою: V = V2-V1, де V1 - маса на початку періоду, г; V2 - маса в кінці періоду, м

Якщо курча до 28-денного віку важив 600 г, а до 56-денного віку -1600 г, то абсолютний приріст за місяць дорівнює 1000 г (1600-600). Середньодобовий абсолютний приріст обчислюють за формулою

де V1 - маса на початку періоду, г; V2 - маса в кінці періоду, г; t1 - вік на початок періоду, днів; t2 - вік в кінці періоду, днів.

У нашому прикладі абсолютний середньодобовий приріст дорівнює: (1600-600). (56-28) = 35,7 м

Відносний приріст обчислюють за формулою Броді:

У нашому прикладі відносний приріст дорівнює: (1600-600) / 0,5 (1600 + 600) -100 = 90,9%. Для розрахунку середньодобового відносного приросту його величину за певний період ділять на кількість днів у ньому.

Щоб проаналізувати закономірності зростання, використовують графіки (рис 4).

Встановлено, що жива маса птиці з віком збільшується нерівномірно. Спочатку абсолютні прирости підвищуються, а потім зменшуються. Відносний приріст має найбільшу величину в ранньому віці, а в подальшому він знижується.

Для характеристики закономірностей росту птиці будь-якої групи порівнюють криву її зростання з цим же показником іншої досліджуваної групи.

Контроль над живою масою краще проводити на одному і тому ж поголів'я, використовуючи птицю, розміщену на початку, середині і наприкінці пташника. Таким чином, можна проводити зважування при утриманні птиці в клітинах.

При утриманні птиці на підлозі зважити одне і те ж поголів'я не представляється можливим. Тому використовують метод випадкової вибірки при зважуванні птиці в різних точках пташника.

Перехід галузі на лімітоване годування ремонтного молодняку ​​батьківських стад дозволяє більш раціонально використовувати корми, поголів'я і збільшити кількість племінної продукції. У зв'язку з цим велику увагу приділяють однорідності птиці в стаді по живій масі. У зарубіжній і вітчизняній літературі однорідність стада характеризують числовим значенням, яке коливається від 80 до 100%, залежно від віку птиці. Під однорідністю розуміють кількість (відсоток) птиці від числа зваженої в певному віці, має живу масу в межах ± 15 ± 5, ± 10 від середньої. Показник однорідності використовують не для відбору птиці, а для регулювання умов годівлі та утримання з метою одержання птиці високої якості, тому його доцільно використовувати в господарствах-репродукторах. У племінних заводах цей показник слід застосовувати після основної оцінки птиці за живою масою і при переході на обмежене годування.

При розрахунках відхилення можна брати і ± 5, і ± 10, і ± 15%. При цьому однорідність одного і того ж стада буде виражена різними величинами. Чим менше відхилення беруть від середньої, тим меншим відсотком виражається однорідність, тому завжди необхідно при характеристиці однорідності вказувати прийняте відхилення від середньої живої маси. Безумовно, що в одному господарстві в усі періоди життя оцінки птиці повинно бути при-нято одне постійне відхилення від середнього показника живої маси.

При проведенні таких розрахунків необхідно дані по живій масі записувати в журнали індивідуально по кожній особини, а не по класах варіаційного ряду, оскільки в останньому випадку можуть бути допущені значні помилки у визначенні однорідності.

Показник однорідності можна застосовувати для конкретної птиці на основі розроблених величин в різному віці при конкретній програмі годування.

Стадо м'ясних курей вважається вирівняним по живій масі при величині однорідності в 7 тижнів 90% і вище, 13-18 тижнів -85% і вище, старше 20 тижнів - 90% і вище.

Як зазначено вище, показником стандартної живої маси є існуючий норматив. Але через цілу низку причин часто до початку обмеження в кормі птах перевершує стандарт по живій масі. Приклад: в 5 тижнів по стандарту птах повинна важити 700 г, а вона важить 850 г, тобто значно перевершує норматив, зберігаючи перевагу і в подальшому при обмеженні в кормі. Що ж використовувати в якості стандарту? Необхідно для даної групи провести коригування стандартних показників по живій масі. Для цього викреслюють криву змін живої маси з віком (рис. 4). У віці при початку обмеження на кривій відзначають фактичну живу масу молодняку. У 17- 18-тижневому віці роблять позначку відповідно до існуючого нормативом і з'єднують цю точку з точкою-відміткою в 5 тижнів. Отримана лінія може бути використана в якості нормативу.

Поряд з зважуванням птиці при визначенні швидкості росту вивчають і показники промірів окремих статей тіла. На підставі отриманих промірів також обчислюють абсолютні і відносні їх величини, але вже за більш тривалі періоди, ніж при визначенні вагових показників. При визначенні швидкості росту строго враховують в кожному конкретному випадку рівень і тип годівлі, температурний і світловий режими, щільність посадки і ряд інших факторів, що впливають на ріст молодняку ​​сільськогосподарської птиці.

5.Проблема спрямованого вирощування молодняку.

Направлене вирощування - це цілеспрямована система впливу на індивідуальний розвиток тваринного різних факторів, що застосовується в певні періоди життя з метою формування у нього бажаних ознак і властивостей, закладених в генотипі.

Елементами цієї системи є:

1) визначення мети вирощування (тип дорослої тварини, напрям його продуктивності), придатності тваринного до нової промислової технології (особливо годівлі, утримання та експлуатації);

2) вибір чинників впливу (годування, ендокринні препарати, світло, температура, мутагенні фактори, культура тканин, трансплантація зигот і інші біотехнічні методи);

3) встановлення термінів (періодів) застосування обраних факторів впливу;

4) дозування факторів впливу. Необхідно знати вплив різних за силою і тривалості дії чинників на спадкові властивості організму в окремі періоди зростання і розвитку;

5) виховання тварин з урахуванням особливостей статі, типу конституції, спадковості.

Більшість факторів, що впливають на продуктивність тварин, знаходиться під контролем людини і може їм змінюватися в потрібну сторону. Більш пластичні, мінливі під впливом середовища молоді, менш сформувалися організми. Це положення - одне з важливих біологічних передумов спрямованого вирощування тварин. У процесі індивідуального розвитку організму проявляються чотири форми мінливості: комбинативная, мутационная, онтогенетическая і модификационная. Перші три мають спадковий характер і передаються потомству. Модификационная мінливість ненаследственная, потомству, як правило, вона не передається, розмах її обумовлений генотипом і умовами розвитку в онтогенезі тварини. Слід пам'ятати, що організм ніколи повністю не реалізує своїх спадкових можливостей. В онтогенезі проявляються ті задатки, які отримали для свого розвитку необхідні умови.