Презентація на тему проект з екології на тему що ми їмо учениць 11 - а - класу габа Анни Ляпіної

Презентація 11 класу з предмету "Біологія і Екологія" на тему: "Проект з екології на тему:« Що ми їмо? »Учениць 11« А »класу: Габа Анни Ляпіної Кіри Присяжної Марії Шилової Анни.". Завантажити безкоштовно і без реєстрації. - Транскрипт:

1 Проект по екології на тему: «Що ми їмо?» Учениць 11 «А» класу: Габа Анни Ляпіної Кіри Присяжної Марії Шилової Анни

3 Історія фаст-фуду Від англ. Fast food - швидке харчування Батьківщина - Стародавній Рим - 50 г. до н.е. - існували закусочні базари, на яких торгували Термопол - недорогою їжею Введення терміну в словнику Merriam- Webster в 1951 р р - відкриття першої закусочної в Америці компанією Horn Hardart під назвою «Автомат» 1948 г. - створення «McDonalds» в Сан- Бернардіно

4 Що шкідливого в «швидкій їжі»? Енергетична цінність Трансгенні жири Консерванти та інші добавки Їмо «на ходу» Сіль Антисанітарні умови

5 Наслідки вживання фаст-фуду Поразка серцево-судинної системи Необоротні зміни печінки Викликання сильній залежності Викликання булімії Психічні відхилення

7 Заміна фаст-фуд - слоу-фуд! Слоу фуд (англ. Slow food - повільна їжа) - рух, зародилося в Італії в 1986 році Мета: забезпечити більш здорове громадське харчування і збереження національної і регіональної їжі.

8 «Чіпси: шкода чи користь? «Чіпси: шкода чи користь? Хочемо знати правду ». Хочемо знати правду ».

9 Освіта шкідливих хімічних сполук при термічній обробці При термічній обробці в присутності кисню ініціюються процеси окислення і розпаду з утворенням гидроксикислот, епоксидів, кетонів, альдегідів, які при взаємодії з іншими компонентами обсмажуємо продукту, утворюють канцерогени, що вражають нервову систему, печінку і нирки.

10 Результати проведених дослідів Марка чіпсовОпит 1Опит 2Опит 3 Lays Папір покрилася жирними плямами, це свідчить про велику кількість масла Розчин каламутніє найбільше, значить є найбільша кількість хлорид- іонів. Розчин стає синім. Estrella Розчин мутніє, але не так сильно. Розчин стає синім. Російська картопля Розчину мутніє найменше. Розчин стає яскраво-синім, значить в даному продукті велику кількість крохмалю

11 Підведення підсумків. Чіпси - продукт смачний, але не дуже корисний для здоров'я. Тут Вам і висока калорійність і канцерогени. Однак якщо вживати їх в розумних кількостях і в той же час не нехтувати овочами і фруктами, то немає нічого страшного, якщо один раз в тиждень ви з'їсте пакетик хрусткого ласощів. Основні компоненти чіпсів людині життєво необхідні. Щоб уникнути можливих негативних впливів на здоров'я, необхідно дотримуватися рекомендацій медиків щодо організації дієтичного харчування.

12 «М'ясо, ковбаси та інші вироби»

13 Смак вітчизни Раніше ковбаси випускалися по ГОСТам і ТУ, які затверджувалися на рівні Радміну РРФСР. За рештою від СРСР ГОСТам, ковбаса «Докторська» повинна складатися: 25% з яловичини, 70% зі свинини, 3% з яєць і 2% з молока.

14 В гонитві за рублем! За новими стандартами практично у всіх ковбасах заборонені будь-які добавки. Найпоширеніший спосіб замінити м'ясо в ковбасі - це додавати замість нього соєвий білок.

15 Сосиски і пельмені Сосиски. 45% - емульсія, 25% - соєвий білок, 15% - пташине м'ясо, 7% - м'ясо, 5% - борошно, 3% - смакові добавки. Пельмені складаються з сої і яловичої грудинки самої жирної і проблемної частини туші.

16 Кілька порад щодо вибору ковбасних виробів 1.Беріте продукцію тільки вищого гатунку зробленого за ГОСТом 2.При покупці уважно дивіться на упаковку, маркування, дату виготовлення і термін придатності 3.поверхность ковбаси повинна бути чиста, суха, без пошкоджень, проколів, напливів фаршу 4.оболочка не повинна відходити від продукту.

17 Але відмовлятися від продуктів з м'яса не можна: м'ясо-джерело: Аминокислот Заліза Вітамінів групи В Порада: Дієтологи радять вживати продукти з м'яса з овочами!

19 Трохи історії шоколад Шоколадні батончики

20 Правда і міфи про шоколад 1.Шоколад - винуватець зайвої ваги 2.Шоколад - джерело енергії 3.Шоколад володіє стимулюючим ефектом 4.У шоколаді багато кофеїну 5.Шоколад корисний для серця і судин 6.Шоколад шкідливий для зубів, сприяє захворюванню карієсом 7 .Шоколад збуджує 8.Шоколад - це наркотик

22 Їжте здорову їжу і уважно дивіться на упаковку продукту, коли хочете купити його в магазині! Дякую за увагу!