Правда чи брехня найпопулярніші міфи про здорове харчування

Сьогодні здорове харчування стало способом життя успішної людини. Якраз завдяки правильній їжі і щоденного спорту, людина завжди знаходиться в хорошій фізичній формі і відмінному настрої.

Втім, існує і безліч міфів про здорове харчування, які повільно, але впевнено просочуються в наші гаджети і «роздобувають» все більшу аудиторію. І якщо ви хочете захистити своє і здоров'я своїх близьких від небажаних наслідків, тоді вам обов'язково потрібно прочитати цю статтю. У ній ми поділимося з нашими Новомосковсктелямі кращими міфами і помилками про здорове харчування.

МІФ 1: Цукор краще, ніж глюкозно-фруктозний сироп

За словами дієтолога Давида Зінченко, і ГФС, і цукор, або сахароза, зроблені із суміші двох цукрів: фруктози і глюкози приблизно 50 на 50, а це значить, що це в принципі одне й те саме, і також не дуже корисно для Вас.

МІФ 2: Здорова їжа набагато дорожче

Служба економічних досліджень Міністерства сільського господарства США вивчила більше 4000 видів продуктів і видала дані, засновані на ціні, вазі, калоріях і розмір порцій. Було встановлено, що здорова їжа насправді дешевше, ніж хворі покидьки. Банани, морква, картопляне пюре, апельсиновий сік і салат дешевше на порцію, ніж картопля фрі, газована вода, морозиво і смажена курка.

МІФ 3: Полівітаміни мають велике значення для Вашого здоров'я

Так, вітаміни і мінерали - це корисно, але ви повинні отримувати їх з їжі, а не з таблеток. Це необхідно з тієї причини, що Ваш організм може засвоювати лише 10-20% того, що ви поглинаєте. Інша частина йде на те, щоб зробити дійсно дорогу яскраво-жовту сечу.

МІФ 4: Газована - це погано, енергетично напої - це добре

Енергетичні напої дійсно містять вітаміни, рослинні екстракти, амінокислоти, але в середньому банку на 16 унцій містить близько 280 калорій чистого цукру, що на 80 калорій більше, ніж в пляшки Пепсі на 16 унцій. Вибачте, що розчарували.

МІФ 5: Ресторани пропонують більш здорове харчування, ніж фаст-фуди

Згідно з даними 18-місячного дослідження, проведеного Ренд Корпорейшн, це не так. Вони проаналізували вміст майже 31 000 пунктів меню, пропонованих в 245 «сімейних» мережах, і виявили, що 96% їхніх страв містили більше калорій, жирів і натрію, ніж USDA рекомендує поглинати за один прийом їжі для дітей і дорослих. Плюс вони містять в середньому більше калорій на 271 одиницю і на 16 грамів більше жиру, ніж їжа у фаст-фуді. Іншими словами, обидва на боці нездорової їжі.

МІФ 6: Дієтична газована вода нешкідлива

Нехай навіть ви не вірите, що газована вода канцерогенів, але численні доповіді показують, що штучні підсолоджувачі аспартам і сукралоза призводять до збільшення поглинання їжі в той же день і більшій кількості калорій, споживаних в цілому. Звичайна вода хоч і несмачна, але не робив, як той.

МІФ 8: Ви повинні скорочувати вуглеводи

Вуглеводи - це енергія, без них ви були б весь час сонними і млявими. Що є дійсно важливим, так це вид вуглеводів. Іншими словами, пончики - погано, цільнозернові хлібці - добре.

МІФ 9: Натуральні продукти харчування здоровіше

МІФ 10: Денні калорії не засвоюються в жир

Незважаючи на твердження популярних ток-шоу, калорії є калорії. Ваше тіло не хвилює, коли ви їх споживаєте, коли справа доходить до втрати ваги, має значення тільки те, скільки ви споживаєте, зазначає telegraf.com.ua.

МІФ 11: Сира їжа допомагає травленню

Шанувальники сироїдіння кажуть, що підігрів їжі більше, ніж на 118 градусів, руйнує необхідні ферменти. Це правда, але це не має значення. Адже ферменти необхідні для рослин, а не для вашого здоров'я. Насправді, перше, що ваш шлунок робить з сирою їжею, - це руйнування тих самих »необхідних» ферментів.

МІФ 12: Сік швидко чистить організм

Проблема соку в тому, що він містить масу цукру. Замість чистки, після швидкого переходу на сік, ви просто наповнюєте свій організм порожніми калоріями. Так само можна почистити організм і пивом.

МІФ 13: Шоколад - це жах

Цей факт повинен вам сподобатися. Шоколад сам по собі непоганий для Вас, але не той молочний шоколад, який їсте ви, і який в основному складається з молочного жиру і цукру. Просто купіть хороший чорний шоколад!

МІФ 14: Гранола - дуже здорова їжа

Це повинно бути так, але це не так. Більшість мюслі покривається цукровою глазур'ю і обливаються маслом. Наприклад: одна чашка Quaker Natural Granola, Nuts Raisins містить 420 калорій, 30 грамів цукру і 10 грамів жиру. Ще пончик, містер Сімпсон?

МІФ 15: Органічна їжа завжди краще

В основному так, але не завжди. Лук, наприклад, відповідно до даних Екологічної робочої групи володіє найнижчою здатністю до поглинання пестицидів з усіх овочів.

Крім того, авокадо, кукурудзу і ананаси краще купувати неорганічні. Сподіваємося, що заспокоїли вас після всіх поганих новин.