Поняття якості продукції - показники якості товарів і методи їх оцінки

Головними, важливими і вагомими, але не єдиними, факторами конкуренції продукції є ціна і якість. Причому, в умовах ринкових відносин зростає роль нецінової конкуренції, коли завоювати споживача можна тільки через високу якість.

Якість потрібно і забезпечувалося за всіх часів. Існує безліч визначень поняття "якість", даних різними відомими філософами, фахівцями, фірмами, міжнародними організаціями. Однак для спільної діяльності людей необхідна єдина термінологія.

Міжнародна організація по стандартизації ІСО стандартизувала поняття якість як сукупність характеристик об'єкта, що відносяться до його здатності задовольняти встановлені і передбачувані потреби. На цьому визначення ми і будемо грунтуватися надалі.

Продукція - результат діяльності або процесів.

Послуга - результат взаємодії споживача і постачальника і внутрішньої діяльності постачальника щодо задоволення потреб споживача.

Вихідним у визначенні якості є поняття потреби. Тут в першу чергу мова йде про задоволення потреб споживачів (покупці і замовники), які відіграють важливу роль у формуванні якості продукції. В умовах, що склалися перевищення пропозиції над попитом споживачі стають більш розбірливими та їх вимоги до якості постійно зростають. Основне бажання споживача - це отримати продукцію або послугу такої якості, яке відповідає його потребам за сприятливою ціною і у встановлений термін.

У цій ситуації, для успішної конкуренції, виробник (постачальник) продукції (послуги) зацікавлений в "задоволенні потреб" споживача через якість, але з вигідними витратами, які принесуть йому найбільший прибуток або іншу вигоду, яку він зможе використовувати в майбутньому. Наприклад, завоювати на ринку нових і постійних клієнтів.

Встановлено, що одночасне досягнення високої якості і зниження ціни споживання можливо за умови створення на підприємствах (в організаціях) систем управління якістю (Загальне управління якістю - TQM). TQM - це підхід до керівництва організацією, націлений на якість, заснований на участі всіх її членів і спрямований на досягнення довгострокового успіху шляхом задоволення вимог споживача і вигоди для членів організації і суспільства. Відповідно до цього підходу якість повинна бути "вбудовано" в продукт. Всі відділи повинні нести повну відповідальність за якість на кожному рівні і впроваджувати такі методи, які встановлювали б міжфункціональні зв'язку в цілях "побудови якості в продукті", щоб "робити те, що треба і необхідно, з першого разу".

На сьогоднішній день якість сприймається як співробітництво ланок ланцюга "постачальник-споживач" і вимірюється ступенем задоволення наступної ланки в ланцюзі, як на зовнішньому, так і на внутрішньому рівні. Якість більше не пов'язано тільки з фізичними характеристиками і властивостями продукту.

У 70-х роках вчені і фахівці багатьох країн прийшли до висновку, що якість не може бути гарантоване тільки шляхом контролю готової продукції. Воно повинно забезпечуватися на всіх стадіях виробництва: в процесі вивчення вимог ринку, на стадії проектних і конструкторських розробок, при виборі постачальників сировини, матеріалів і комплектуючих виробів і, звичайно, при реалізації продукції, її технічному обслуговуванні в процесі експлуатації у споживача і утилізації після використання .

В сучасних умовах імпульсом для робіт в цьому напрямку стали вимоги військової, космічної, атомної, авіаційної, автомобільної промисловості і, нарешті, вимоги, обумовлені необхідністю охорони навколишнього середовища. Цьому також сприяли зростаючі вимоги споживачів до якості придбаної продукції. конкуренція стандартизація якість управління

Внаслідок цього, для забезпечення високого рівня якості продукції, що випускається або розробляється продукції, виникла необхідність створення комплексних підходів, що дозволяють формувати "замкнутий процес", з урахуванням вищезгаданих стадій її виробництва. Рішення проблеми виразилося в створенні систем взаємопов'язаних, постійно діючих на підприємстві заходів щодо забезпечення якості. Ці системи видозмінювалися й удосконалювалися. Якщо метою контролю якості був пошук і усунення виявлених дефектів за допомогою їх вилучення з подальшого виробництва, то метою робіт із забезпечення якості стало виявлення причин помилок, їх усунення та запобігання повторень. Згодом стало ясно, що доцільно регламентувати не тільки технічні процеси і дії на підприємстві, а й все, що пов'язано з управлінням і організацією на підприємствах з розподілом завдань, функцій прав та обов'язків. Весь накопичений досвід в даній області був підсумовані в міжнародних стандартах ISO серії 9000 на системи управління якістю, які стали широко впроваджуватися по всьому світу з кінця 80-х років. Головною цільовою установкою шаблонів є побудова систем якості, що забезпечують виготовлення продукції, яка відповідає вимогам замовників і відповідно орієнтованої на підтвердження здатності підприємства стабільно випускати продукцію певного рівня якості.

Поняття і показники якості продукції

Сучасна ринкова економіка висуває принципово інші вимоги до якості продукції, що випускається. У сучасному світі виживання будь-якої фірми, її стійке положення на ринку товарів і послуг визначаються рівнем конкурентоспроможності. У свою чергу конкурентоспроможність пов'язана з двома показниками - рівнем ціни і рівнем якості продукції. Причому другий фактор поступово виходить на перше місце. Продуктивність праці, економія всіх видів ресурсів поступаються місцем якості продукції.

Якість - це вагомість фірми, збільшення прибутку, зростання процвітання, і робота з управління якістю на фірмі - альфа і омега для всього персоналу, від керівника до конкретного виконавця. Якість продукції - найважливіший показник діяльності підприємства. Підвищення якості продукції значною мірою визначає виживаність підприємства в умовах ринку, темпи науково-технічного прогресу, зростання ефективності виробництва, економію всіх видів ресурсів, що використовуються на підприємстві. Зростання якості продукції - характерна тенденція роботи всіх провідних фірм світу. Вона охопила європейські, американські і азіатські підприємства. І якість продукції, що випускається - основний фактор конкуренції між фірмами.

Що ж таке якість продукції? Дане поняття регламентовано ГОСТ 15 467--79 Управління якістю продукції. Основні поняття. Терміни та визначення. Якість - це сукупність властивостей продукції, що обумовлюють її придатність задовольняти певні потреби відповідно до її призначення.

Якість як фактор конкурентоспроможності поширюється на всю національну економіку. Воно сприяє раціональному використанню ресурсів.

Наслідки недостатнього рівня якості продукції такі:

1.1. Втрата матеріальних і трудових ресурсів, витрачених на виготовлення, транспортування і зберігання продукції, що вийшла з ладу раніше планових термінів фізичного зносу.

1.2. Втрати у виробничій інфраструктурі (поганий бітум - погані дороги, поганий цемент - погані засоби зберігання (елеватори), погані комунікації, поганий зв'язок і т.д.).

1.3. Додаткові витрати на ремонт техніки.

1.4. Додаткові витрати часу у населення на ремонт побутової техніки.

1.5. Втрати природних ресурсів в результаті використання низькоякісних машин, використовуваних для видобутку цих ресурсів.

1.6. Недоотриманий валютний виторг через низьку частку експорту готової продукції.

1.7. Додаткова втрата валютних коштів для імпорту техніки і товарів народного споживання.

1.8. Додаткові витрати матеріальних і трудових ресурсів на здійснення багатоланкової і багатоступінчастої системи органів технічного контролю якості.

2.1. Дефіцитність вітчизняної продукції.

2.2. Падіння престижу продукції, виготовленої на національних підприємствах.

2.3. Недостатнє задоволення потреб виробничо-технічного та особистого плану.

2.4. Зниження темпів зростання добробуту населення:

2.5. Нераціональна трата вільного часу населення на усунення дефектів виготовлення товарів народного споживання.

2.6. Погіршення морального клімату в колективі.

2.7. Зменшення прибутку підприємства. 3. Екологічні

3.1. Додаткові витрати на очистку: повітряного басейну, водного басейну, земельних ресурсів.

3.2. Додаткові витрати на заходи з оздоровлення населення.

3.3. Втрата продуктивності продукції сільського господарства через недостатню якість повітря, води і ґрунту.

3.4. Прискорена амортизація і додаткові витрати на ремонт цивільних будівель і транспорту через погану якість повітряного середовища.

З поняттям якості тісно пов'язане і поняття технічного, рівня продукції - відносної характеристики якості продукції, заснованої на зіставленні значень показників, що визначають технічну досконалість оцінюваної продукції, з відповідними базовими показниками, їх значеннями.

Якість продукції не обмежується тільки одним властивістю, це сукупність властивостей. Властивості продукції кількісно виражаються в показниках якості. Загальновизнана класифікація на десять груп властивостей і відповідно показників.

Показники призначення характеризують корисний ефект від використання продукції за призначенням і обумовлюють область застосування продукції. Для продукції виробничо-технічного призначення основним показником може служити продуктивність, що показує, який обсяг продукції може бути випущений за допомогою оцінюваної продукції чи який обсяг виробничих послуг може бути зроблений за період часу.

Показники надійності - безвідмовність, збереженість, ремонтопридатність, а також довговічність виробу. Залежно від особливостей оцінюваної продукції для характеристики надійності можуть використовуватися як усі чотири, так і частина із зазначених показників. Для деяких виробів, пов'язаних з безпекою людей, безвідмовність може бути основним, а іноді і єдиним показником надійності. Надзвичайно важлива безвідмовність побутових електроприладів, деяких механізмів автомобілів (гальмівна система, рульове управління). Для повітряних суден безвідмовність - єдиний і основний показник якості. Для характеристики зберігання - властивостей виробу зберігати свої показники протягом зберігання та транспортування - застосовуються такі показники, як середній термін зберігання, гамма-процентний термін зберігання. Збереженість грає важливу роль для харчової продукції. Ремонтопридатність визначають такі показники, як середня вартість технічного обслуговування, ймовірність виконання ремонту в заданий час. Довговічність визначається величиною витрат на підтримання вироби в працездатному стані.

Показники технологічності характеризують ефективність конструкторсько-технологічних рішень для забезпечення високої продуктивності праці при виготовленні і ремонті продукції. Саме за допомогою технологічності досягаються масовість випуску продукції, раціональний розподіл витрат матеріалів, засобів, праці і часу при технологічній підготовці виробництва, виготовленні та експлуатації продукції.

Показники стандартизації і уніфікації - це насиченість продукції стандартними, уніфікованими і оригінальними складовими частинами, а також рівень уніфікації в порівнянні з іншими виробами. Всі деталі вироби діляться на стандартні, уніфіковані й оригінальні. Чим менше оригінальних виробів, тим краще, як для виробника продукції, так і для споживача.

Ергономічні показники відображають взаємодію людини з виробом і комплекс гігієнічних, антропометричних, фізіологічних і психологічних властивостей людини, що виявляються при користуванні виробом. Це можуть бути зусилля, необхідні для керування трактором, розташування ручки у холодильника, кондиціонер в кабіні баштового крана або розташування керма у велосипеда, освітленість, температура, вологість, запиленість, шум, вібрація, випромінювання, концентрація чадного газу і водяної пари в продуктах згорання і т.д.

Естетичні показники характеризують інформаційну виразність, раціональність форми, цілісність композиції, досконалість виконання і стабільність товарного вигляду виробу.

Показники транспортабельності виражають пристосованість продукції для транспортування.

Показники безпеки характеризують особливості продукції для безпеки покупця та обслуговуючого персоналу, тобто забезпечують безпеку при монтажі, обслуговуванні, ремонті, зберіганні, транспортуванні, споживанні продукції.

Сукупність перерахованих показників формує якість продукції. Виріб повинен бути надійним, естетично радує око, добре виконувати свої функції, тобто задовольняти ті потреби, для яких він призначений. Але крім всіх цих показників важлива і ціна виробу. Саме з ціною пов'язаний питання економічно оптимальної якості, або економічно раціонального якості. Покупець, набуваючи виріб, завжди зіставляє, чи компенсує ціна виробу набір властивостей, якими воно володіє. Крім ціни важливі і експлуатаційні характеристики вироби, оскільки вони тягнуть за собою витрати по експлуатації та ремонту, а якщо виріб характеризується тривалим терміном служби, ці витрати цілком порівнянні з ціною вироби, а по деяких виробів і істотно перевершують продажну ціну виробу.

Під економічно оптимальним якістю розуміється співвідношення якості і витрат, або ціна одиниці якості, що можна виразити формулою:

гдеК опт - економічно оптимальну якість;

Q - якість виробу;

З # 63; - витрати ш придбання і експлуатацію вироби, руб.

Визначити знаменник формули нескладно, оскільки він включає продажну ціну виробу, витрати по експлуатації, ремонту і утилізації вироби. Складніше визначити чисельник, тобто якість, що включає найрізноманітніші показники. Цим займається ціла наука кваліметрія, яка розробила досить прийнятні методи по кількісній оцінці якості продукції.

Отже, якість продукції в умовах сучасного виробництва - найважливіша складова ефективності, рентабельності підприємства і тому йому необхідно приділяти постійну увагу. Займатися якістю повинні всі - від директора підприємства до конкретного виконавця будь-якої операції. Всі процеси по забезпеченню, проектування, збереженню якості об'єднані в систему управління якістю.