Помідори черрі консервовані, готуємо просто і смачно

чорний перець-горошок - за смаком,

Для маринаду на літр води:

сіль - 1.5 ст. ложки,

цукор - 2 ст. ложки,

оцет (6%) - 3 ст. ложки,

лавровий лист - 3 листочка.

Ось і настала пора, коли потрібно запастися вітамінами на зиму, тобто законсервувати овочі. Консервування - це унікальна технологія, за допомогою якої фрукти і овочі зберігаються на тривалий термін. Консервовані овочі, особливо помідори, зберігають свої корисні властивості, за допомогою яких в холодну пору року ми збагачуємо вітамінами свій організм. Консервуванням займаються майже всі господині і у кожної є свій улюблений рецепт. Ми вирішили поділитися з вами одним з популярних рецептів консервування помідорів чері.

Цей метод консервації помідор черрі нескладний. Красиві, ароматні і смачні консервовані помідори черрі обов'язково викличуть захоплення у гостей, при подачі їх на стіл взимку.

Приготування консервованих помідорів чері.

Для приготування помідор черрі консервованих потрібно приготувати всі інгредієнти. Спочатку помідори добре вимити і відібрати тільки цілі плоди. М'які і пом'яті краще не брати.

Кожен помідор черрі проткнути зубочисткою кілька разів навколо місця, де була плодоніжка. Це робиться для того, щоб при заливці маринаду плоди черрі не потріскається. Потім цибулю очистити, сполоснути і наріз кільцями. Зелень петрушки добре промити. Часник очистити і обполоснути. Далі необхідно банки простерилізувати або обдати окропом. Також потрібно прокип'ятити кришки.

Потім в приготовані банки на дно потрібно викласти по кілька часточок часнику, 3-4 горошини перцю, петрушку і парасольку кропу. Також можна додати селеру, якщо є. А якщо ви любите погостріше, можна додати кілька кілець гіркого перцю біс насіння.

Потім додати нарізану кільцями цибулю.