Покрокова інструкція будівництва барбекю з цегли своїми руками, відео урок
Як побудувати барбекю з цегли своїми руками?
Вуличне барбекю або садові піч з цегли влітку цілком можуть замінити собою кухню. Головною особливістю вуличних печей є можливість приготування м'яса на вугіллі на свіжому повітрі. Зони відпочинку і барбекю на дачах мають дивовижну особливістю збирати навколо себе багато народу: там хочеться зустрічати друзів і родичів, влаштовувати дні народження та інші сімейні свята, та просто відпочивати. Для того щоб обзавестися таким місцем на своїй ділянці, досить побудувати барбекю своїми руками.
Що таке барбекю?
Як ми знаємо, барбекю в першу чергу є незвичайним способом приготування їжі. Однак, цю назву отримало і сам пристрій, за допомогою якого можна приготувати такі страви. Барбекю являє собою велику піч, розташовану, переважно на свіжому повітрі. За допомогою барбекю можна не тільки готувати смачну їжу, але і зігрітися. Крім того, вуличний камін або барбекю розташовують в зоні відпочинку для більш комфортного проведення часу, умиротворення і створення теплої атмосфери домашнього вогнища.
Барбекю може мати найрізноманітніші характеристики, такі пристрої можуть бути:
- стаціонарними, переносними або мобільними;
- цегляними або металевими;
- домашніми або вуличними;
- мати дах, навіс або розташовуватися під відкритим небом;
- мати гриль, казан, крутив, коптильню і безліч інших елементів.
Підготовка до будівництва барбекю своїми руками
Саме з цієї причини важливо побудувати піч подалі від дерев і розлогих чагарників. Не варто зводити барбекю поруч з легкозаймистими об'єктами. Оптимальне місце для конструкції - віддалена територія вашої ділянки, де є можливість усамітнитися, відпочити і розслабитися далеко від сторонніх поглядів.
Розумно сплануйте відповідне місце. До зони відпочинку повинен бути хороший доступ, тому краще замостити туди доріжку від будинку або лазні. Добре, якщо в зоні з барбекю є зручна альтанка і простора тераса. Відразу врахуйте необхідність відведення навколо печі додаткового місця - близько 2 - 3 кв.м - яке краще замостити плиткою або будь-яким іншим покриттям.
Визначившись з місцем зведення барбекю з цегли, варто приступити до розробки детального плану робіт або проекту. У разі якщо планується проста конструкція, ви можете накреслити схему своїми силами. Але якщо ви плануєте зведення більш складною і оригінальною печі, то краще замовити розробку проекту у фахівців або знайти вподобаний на просторах інтернету. Проект повинен мати докладний креслення і схему порядовку. Якщо план робіт готовий, вирушайте в магазин за придбанням будматеріалів.
Для будівництва барбекю з цегли своїми руками. вам буде потрібно наявність наступних будівельних матеріалів:
- цегли (вогнетривкої і клінкерної);
- спеціального розчину (цементу з піском і глиною);
- дощок для опалубки;
- арматури для зведення фундаменту;
- руберойду для гідроізоляції;
- якщо планується стіл - дощок для стільниці;
- решітки гриль;
- піддону для вугілля;
- якщо планується пристрій димоходу - труби;
- засувки.
зведення фундаменту
Якщо споруда зводиться з цегли, йому в будь-якому випадку необхідний міцний фундамент. Оскільки цегляна піч є досить масивної і важкої, вона потребує надійної і міцної основі. Для того щоб підготувати основу печі, необхідно вирити яму. Глибина ями залежить від висоти і масивності споруди. Під просту і невелику піч досить невеликий ями глибиною близько 20 см. Якщо конструкція буде більш важкою, слід вирити яму глибиною більше півметра. Довжина і ширина ями повинні відповідати параметрам майбутньої споруди.
Покрийте дно котловану гравієм, полийте водою і ретельно утрамбуйте. Покрийте дно арматурою або викладіть сіткою. По периметру виритого котловану спорудити опалубку, що перевищує рівень землі на 10 - 15 см. Залийте бетонний розчин і вирівняйте його, перевіривши горизонталь будівельним рівнем. Розчин застигне через 5 - 7 днів, тоді можна буде починати кладку.
кладка цегли
Щоб своїми руками побудувати барбекю, вам необхідно два види цегли: вогнетривкий і облицювальний. Розрізняють декілька видів вогнетривкої цегли: шамотна, основний, кварцовий, вуглецевий. Для барбекю оптимально використовувати шамотна цегла. Для кладки вам буде потрібно спеціальний розчин. Використання глиняного розчину практикують при кладці вогнетривких цеглин. Для облицювання необхідний звичайний цементний розчин.
Перш ніж приступити до кладки, постеліть підставу фундаменту руберойдом для забезпечення гідроізоляції. Подальші роботи необхідно виконувати в такій послідовності:
- викласти п'єдестал;
- облаштувати піч;
- викласти трубу;
- виконати заключну роботу.
Стіс в барбекю - це необов'язкова, але дуже зручне доповнення. Хороша стіс повинна вмістити в себе дрова на три топки. При роботі можна використовувати простий облицювальну цеглу. Середня висота споруди - близько 60 - 70 см, але ви можете зробити так, як вам зручніше.
По завершенні п'єдесталу можна приступати до будівництва топки і печі. Середня ширина топки - 6 цегли, глибина - 3 - 4 цегли. Кладку цегли краще проводити за наперед визначеним кресленням або схемою-порядовке. Пам'ятайте, що поверх вогнетривкої цегли необхідно викладати облицювальний. Шамотна цегла кладеться в два ряди, там де є перекриття краще застосовувати арматурні прути. Кладіть цеглини, згідно порядовке, обраної попередньо до початку будівництва.
При будівництві труби застосовуйте шамотна цегла і глиняний розчин. Ззаду грубки необхідно зробити зуб, щоб поліпшити тягу. Всередину труби встановіть засувку.
Заключні роботи складаються в облицюванні цегляного барбекю та встановлення додаткових елементів. При кладці облицювальної цегли необхідно бути гранично акуратним і послідовним. Не варто поспішати, ретельно оформляйте шви, видаляючи зайвий розчин. Для того щоб не забруднити будматеріал, лицьову сторону цегли можна заклеїти спеціальним будівельним скотчем, який віддаляється по завершенні будівництва.
Дотримання заходів обережності
- Не можна розпалювати багаття. використовуючи гас або бензин, це необхідно робити за допомогою спеціальних засобів;
- Застосовуючи засоби для розпалювання, що не насичують ними вугілля і дрова;
- Пам'ятайте, що якісне паливо - запорука смачної і корисної їжі, тому для того, щоб розтопити вогнище, необхідно використовувати тільки дозволені засоби; використання заборонених матеріалів загрожує отруєнням.
Петровський Василь Костянтинович