Пюре в духовці запечене

Svetlaya

Не знаєте, який гарнір приготувати до новорічного чи святкового столу? Пропоную приготувати запечені картопляні ялинки з пюре. Смачний гарнір з ніжною структурою і красивим оформленням, порадують всіх ваших гостей за святковим столом.

Пюре в духовці запечене

Складові:

Процес приготування:

Для приготування візьміть якісну картоплю, з щільною структурою. Промийте, почистіть від шкірки. Ретельно промийте в проточній холодній воді.

Покладіть в сотейник або каструлю. Налийте гарячу воду, щоб покрити картоплю. Трохи підсолити. Надішліть на вогонь.

Варіть, поки картопля не стане м'яким. Після, злийте воду і відправте на вогонь, щоб трохи овоч підсушити.

До вареної картоплі додайте вершкове масло. Трохи залиште для змащування форми.

Подрібніть Картоплем'ялки до однорідної консистенції. Подрібнити потрібно добре, щоб не було грудочок. Додайте в пюре куряче яйце, за смаком сіль і перець чорний мелений. Перемішайте до однорідної консистенції.

Візьміть відповідну форму для запікання. Змастіть вершковим маслом. Присипте манною крупою або панірувальними сухарями. Картопляне пюре перекладіть в кондитерський мішок з насадкою зірочка. Отсадіте як крем, формуючи ялинки.

Акуратно, змастіть заготовки збитим жовтком. За бажанням, посипте меленим перцем.

Надішліть в духову шафу на 15-25 хвилин. Випікайте при температурі 200 градусів до золотистої скоринки.

Веселого торжества і смачного!