Пиріжки з листкового тіста з грибами і картоплею - прості рецепти

Склад пиріжків з грибами і картоплею:
будь-які свіжі гриби - 300 м (або заморожені, але їх потрібно брати більше),
картопля - 400 г,
цибуля ріпчаста - 1-2 штуки,
сіль,
чорний перець,
рослинна олія.
І звичайно, бездріжджове листкове тісто. Покупного знадобиться 1 упаковка.
Як приготувати пиріжки з грибами і картоплею з листкового тіста

Картоплю очистити від шкірки, опустити в киплячу воду без солі і відварити до готовності.

Лук очистити від шкірки, дрібно нарізати і обсмажити в олії до м'якості.

Картоплю розім'яти виделкою так, щоб вийшло майже пюре з грудочками. Перемішати розім'яту картоплю з обсмаженою цибулею.

Закип'ятити в каструлі воду і опустити в неї гриби, варити близько двох хвилин. Потім гриби вийняти і злегка віджати. Бульйон можна не виливати і надалі використовувати для супу.

Перемішати гриби з картоплею і цибулею. Посолити, поперчити.

Розкачати листкове тісто для пиріжків.

Нарізати тісто на квадратики.

Викласти на тісто начинку з картоплі і грибів за допомогою ложки.

Заліпити краї тіста, підбиваючи протилежні кінчики квадрата один до одного.

Вистелити деко папером для запікання (я використовую звичайний папір для принтера, і викласти пиріжки «швом» вниз на деко.
Поставити деко в заздалегідь розігріту до 180 градусів С духовку.

Випікати пиріжки до утворення золотистої скоринки (приблизно 15 хвилин).
Готові хрусткі пиріжки з листкового тіста з грибами і картоплею трохи остудити перед їжею, щоб не обпектися!
Смачного!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло