Пиріжки з листкового тіста з цікавими начинками

Пиріжки - це страва, яку завжди піднімає настрій, навіть в самий непогожий і похмурий день. Стакан чаю і ароматний домашній пиріжок, теплий і смачний - то, що доктор прописав в міжсезоння, коли нам так не вистачає маленьких радостей. У цій статті ми розповімо про найоригінальніших пиріжках і незвичайними начинками, які можна швидко приготувати з листкового тіста.

Магазинне листкове тісто люблять багато господинь - вироби з нього виходять дуже повітряними і смачними, і при цьому на його приготування зовсім не потрібно витрачати час. Це дає величезний простір для фантазії кулінарів. Серед різноманіття смачних виробів, які можна приготувати з покупного листкового тіста - пиріжки, які можна зробити з різними начинками. Ми сьогодні поговоримо про самих незвичайних пиріжках з цікавими начинками.

Рецепт листкових пиріжків з яйцем і ковбасою

Рецепт листкових пиріжків з куркою, горіхами і рисом

Знадобиться: по 500г філе курячого і листкового тіста, по 100 г рису сухого і кедрових горішків, 3 яйця варених, кунжут, перець, сіль.

Як приготувати листкові пиріжки з куркою та горіхами. Нарізати дрібно куряче філе відварне і яйце, перемішати з рисом, поперчити і посолити, додавши інші спеції і зелень за бажанням. Тісто розкачати, вирізати з нього гуртки або квадрати, викласти начинку, посипати горіхами, обмазати жовтком, обсипати кунжутом. Готувати пиріжки в розігрітій до 180 градусів духовці до зарум'янювання.

Рецепт листкових пиріжків з бринзою

Знадобиться: по 400г бринзи і листкового тіста готового, 1-2 помідори, маслини, чебрець, рослинна олія, зелень.

Як приготувати листкові пиріжки з бринзою. Нарізати дрібно помідори, виделкою розім'яти бринзу, перемішати з чебрецем. Тісто розкачати на припудреною борошном поверхні, сформувати коржі по 10см діаметром, в центр викласти начинку: спочатку бринзу з зеленню, зверху - помідори, посипати при бажанні маслинами, сформувати пиріжки. Викласти пиріжки на деко, змащене маслом, запікати до зарум'янювання і готовності в розігрітій до середньої температури (180-200 градусів) духовці.

Рецепт листкових пиріжків з шинкою і сиром

Знадобиться: 500г листкового тіста, 200г сиру, 100г шинки, 1 зубчик часнику, ¼ ч.л. солі, свіжа петрушка.

Як приготувати листкові пиріжки з сиром і шинкою. Невеликим кубиком нарізати шинку, порубати петрушку, через прес пропустити часник, перемішати ці продукти з сиром, підсолити. Розкачати тісто, вирізати з нього прямокутники, викласти начинку, сформувати пиріжки (для кращого склеювання країв змочити їх водою). Випікати пиріжки в розігрітій до 220 градусів духовці близько 15-20хв.

Рецепт листкових пиріжків до пива з салямі та сиром

Знадобиться: по 100 г сиру і салямі, 12 маслин, по 1 яйцю і помідору, спеції за смаком, листкове тісто готове.

Як приготувати листкові пиріжки до пива з салямі. Дрібно нарізати салямі, потерти сир, порубати дрібно маслини і нарізати помідори, всі ці продукти з'єднати, потім перемішати зі злегка збитим яйцем і спеціями за смаком. Сформувати з тіста пиріжки, наповнивши їх приготовленої начинкою, запікати в розігрітій духовці до зарум'янювання.

Пиріжки з листкового тіста, звичайно ж, можуть бути і солодкими. До чаю такий десерт підійде просто чудово, а на приготування піде зовсім небагато часу!

Рецепт солодких листкових пиріжків з горіхами і згущеним молоком

Знадобиться: 500г листкового тіста, 380г згущеного молока вареного, 100г горіхів волоських.

Як приготувати листкові пиріжки зі згущеним молоком і горіхами. Дрібно посікти і злегка підсмажити на сухій сковороді горішки, перемішати зі згущеним молоком. Розкачати тісто і нарізати його прямокутниками, викласти начинку поперек прямокутників на одну половину, накрити другою, защипнути краю. Викласти пиріжки на застелений пергаментом деко, запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20хв.

Таким же чином можна приготувати листкові пиріжки з яблуком і корицею, грушею, ягодами, шоколадом, сиром, родзинками і багатьма іншими солодкими начинками.

Приготування пиріжків з листкового тіста - це дуже просто! При цьому, витрачаючи на підготовку мінімум часу, ви радуєте домашніх ароматної і дуже апетитною домашньою випічкою - ну хіба це не чудово? Приємного приготування та апетиту!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло