Пиріг з листкового тіста з різними начинками - рецепт з фото

Для змазування пирога:

Спочатку потрібно приготувати різні начинки для нашого пирога.

Для приготування 1-ої начинки розігріти сковороду з рослинним маслом і підсмажити на ній до готовності дрібно нарізану цибулю з тонко нарізаними шампіньйонами. Посолити і поперчити. Для цього знадобиться близько 10 хвилин.

Для приготування 2-ий начинки нарізати бекон (або шинку) тонкими смужками і підсмажити на олії з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. Для цього теж знадобиться 10 хвилин.

Для приготування 3-ої начинки розігріти олію на маленькій сковорідці, вилити яйце і приготувати з нього тонкий омлет. Потім омлет згорнути рулетиком і нарізати на тонкі шматочки.

Нарізати дрібно зелену цибулю і кріп і змішати з яєчним омлетом. Посолити і поперчити.

Для приготування 4-ої начинки натерти сир на крупній тертці.

Приготувати до використання все чотири начинки. Начинки повинні бути охолодженими.

Розморозити готове листкове тісто. Розкачати в пласт квадратної форми.

Розділити пласт тесту на 4 частини і на кожну частину розкласти різну начинку.

Тепер акуратно з'єднати краї тіста.

У центрі залишити дірочку, через неї буде виходити пар. Змастити всю поверхню пирога з листкового тіста збитим яйцем. Надіслати пиріг з різними начинками в заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Через 20-25 хвилин наш пиріг з листкового тіста готовий. Дати йому трохи відпочити і можна сідати пити чай.