Підшлункова залоза гістологічну будову, ацинус, острівець Лангерганса
Підшлункова залоза є складною альвеолярно-трубчастої залозою. Поверхня її покрита тонкою сполучнотканинною капсулою. Паренхіма підшлункової залози розділена на часточки, між яких залягають сполучнотканинні перегородки з похідними жовчними протоками, судинами, нервовими пучками. У будові її розрізняють екзокринну і ендокринну частини.
Велика частина підшлункової залози, що виконує екзокринну функцію, складається з панкреатичних ацинусів і кустовидной системи вивідних проток підшлункової залози. зливаються в загальний панкреатичний протік.

Він складається з 8 - 12 щільно контактують між собою екзокринних панкреатоцітов, за формою нагадують конуси, вершини яких спрямовані до центру ацинуса, і епітеліоцитів (центроацінарних клітин) вставних проток, що дають початок всієї вивідний системі органу.
Вставні протоки зливаються в межацінарние протоки, що впадають в більші внутрідольковие, междольковие протоки, і далі секрет надходить в загальну протоку підшлункової залози.
Зі збільшенням діаметра проток змінюється будова їх стінки. Одношаровий плоский епітелій в просвіті вставних проток переходить в кубічний і призматичний, що вистилає внутрідольковие і междольковие протоки відповідно.
У головному протоці серед епітеліоцитів з'являються залізисті келихоподібних клітини, що беруть участь у формуванні секрету і місцевої ендокринної регуляції.
острівець Лангерганса
Менша ендокринна частина утворена розташованими між ацинусами переважно хвостовій частині залози панкреатическими острівцями або острівцями Лангерганса (insulae pancreaticae, insula - острівець).

Загальна їх кількість становить приблизно 1 мільйон. Ендокріноціти тяжами оточують капіляри острівців, тісно контактуючи з судинами або за допомогою цітплазматіческіх відростків, або приєднуючись до них безпосередньо.
За фізико-хімічними та морфологічними властивостями гранул ендокріноцітов виділяють п'ять типів секреторних клітин:
- альфа-клітини (10-30%) продукують глюкагон;
- бета-клітини (60-80%) сінтезіруюют інсулін;
- дельта- і D1-клітини (5-10%) утворюють соматостатин вазоінтестінальний пептид (ВІП);
- РР-клітини (2-5%) виробляють панкреатичний поліпептид.
Бета-клітини розташовуються переважно в центральній зоні острівця, в той час як інші ендокріноціти - по його периферії.
Крім основних видів в районі острівців розташовується особливий тип клітин - аціноостровковие (змішані або перехідні) виконують як ендокринну, так і екзогенну функцію. Крім того, в острівцях були виявлені клітини місцевої ендокринної регуляції, що виробляють гастрин, тіроліберін і соматолиберин.